בישול טוב ב-aמסיבה בחצר האחורית(עם כל הצדדים שאי אפשר לעמוד בפניהם) היא דרך מצוינת לחגוג סיום לימודים או יום הולדת קיץ. אבל לאכול ברביקיו זה גם משהו שאתה יכול לעשות בכל עת. בין אם אתה יודעאיך לצלותחזה או חזיר אסוף, או שאתה מזמין קת בוסטון מבושל מהברביקיו המקומי שלך, אין שום סיכוי לברביקיו לא בסדר.

תוספות לבשר חזיר אסוף (או כל חלבון בגריל) יכולות לכלול הכל, החל מסלט מק אנד גבינה או תפוחי אדמה הקלאסי ועד לסלאו יצירתי, כמו סלאו גזר ותפוחים. המפתח הוא לבחור ולהכין תוספות שמתאימות לבשר לבחירתכם.

למרבה המזל, צדדי הברביקיו האלה הולכים עם כל סוגי הבשר. והכי חשוב, רובם יוצרים שאריות נהדרות, כך שתוכלו ליהנות מהטעמים של המנגל שלכם לאחר שהמעשנת מתקררת. צריך משהו לשילוב עם החזה המעושן הזה, הצלעות אוחזיר חריף? נסה אחד מהמתכונים הבאים.