רימוניםהם פרי תוסס, אדום אודם עם הרכב יוצא דופן. למרות שהוא יפהפה, העור קשוח ועור, והקלון הלבן עבה ומר. כשאוכלים רימון, מה שאתה מחפש הוא בעצם הגרעינים (הנקראים גם ארילס), שהם עסיסיים, מתוקים וטארטים. אם אתה לא יודע מה אתה עושה, זה יכול להיות מאתגר לחתוך רימון לא מנוהל ולאכול את הגרעינים. מדריך זה ידריך אותך בכל מה שאתה צריך לדעת על קנייה, חיתוך והנאה מהפרי הייחודי הזה, כולל כמה מתכונים המשלבים גרעיני רימון טעימים. המשיכו לקרוא לקבלת טיפים איך לאכול רימון!

איך לקנות את הרימונים הטובים ביותר

רוב הרימונים הגדלים בארצות הברית נמצאים בעונת הסתיו, אז זה הזמן שבו הטריים ביותר זמינים ב-מכולת. בקניית רימונים, חפשו פירות שמרגישים כבדים, מה שמעיד שהם מלאים בגרעינים עסיסיים. העור צריך להיות חלק, בעל צבע עז וללא פגמים, כתמים וסדקים. כדי לבדוק את הבשלות, העור צריך להיות בעל תחושת עור עם מעט נתינה, ולא מרקם קשה.

איך לחתוך רימונים

זה יכול להיות מבולגן לחתוך רימון, שמתפקע במיץ אדום שיכול להכתים את הבגדים שלך. כדי להגביל את הבלגן, השתמש ב-aסכין חדהומפרקים את הקטעים מעל קערה כדי לתפוס כל מיץ שעלול להתיז.

1. השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך כרבע סנטימטר מהחלק העליון של הרימון, שנראה כמו כתר.
2. בעזרת אותה סכין חדה, צור כ-6 נקודות אנכיות לאורך הרכסים הטבעיים של הפרי. נסו לחתוך את השוק ולהימנע מלפרוס את הציר.
3. מחזיקים את הרימון המנוקד מעל קערה ומשכו אותו בעדינות לחלקים. הם צריכים להתפרק בקלות לאורך הקווים המבקעים.
   

כיצד להסיר גרעיני רימון

הדרך הטובה והקלה ביותר להסיר את גרעיני הרימון היא להטביע את הפלחים במים, מה שעוזר באופן טבעי להפריד את הגרעינים מהשפת. בצע את השלבים הבאים לדרך הטובה ביותר להסיר גרעיני רימון.

1. ממלאים קערה במים, ואז מטביעים כל פלח רימונים במים.
2. בזה אחר זה, לחץ בעדינות על החלק האחורי של פלח הרימון מתחת למים כדי לשחרר את הגרעינים. הזרעים ישקעו לתחתית בעוד הבור צף אל פני השטח.
3. אוספים את הזרעים בקערה נפרדת וזורקים את החרבן.
   

שיטה נוספת כוללת מכה בכף עץ בפלח הרימון כדי להסיר את הגרעינים. שיטה זו יעילה, אך מבולגנת יותר מאסטרטגיית המים. הנה איך לעשות את זה

1. מחזיקים פלח רימונים מעל קערה.
2. בזה אחר זה, מכים את החלק האחורי של הקטע עם כף עץ כדי להפיל את הזרעים לתוך הקערה.
   

מתכוני רימונים

עכשיו כשאתה יודע איך לקנות את הרימון הטוב ביותר, כמו גם איך לחתוך רימון ולהסיר גרעיני רימון, בדוק את מתכוני הרימון למטה כדי שסוף סוף תוכל ליהנות מהפרי הטעים הזה.

קרוסטיני חומוס ונענע

אין בישול מעורב במתכון הפשוט הזה, הכוללחומוס,מֶנטָה, בצל ירוק וגרעיני רימון, המביאים פרץ של בהירות. הגישו את התערובת הזו עם קרוסטיני למנה ראשונה בריאה ואלגנטית.

טוסט רימונים-שקדים

טוסט מעולם לא נראה יפה יותר מכפי שהוא נראה כאן, מטופחחמאת שקדיםומפוזרים בגרעיני דלעת ובגרעיני רימון בגווני תכשיט. טפטוף של סירופ מייפל הוא המגע הסופי המושלם, המאחד את טעמי השקדים הארציים והרימון הטארט.

סלט פירות חורף עם רימונים

אוכל חורפי יכול להיות כבד ועשיר, במיוחד מסביבחגים, כך שהמנה הצבעונית והחריפה הזו מספקת ניגוד מרענן. סלט פירות זה מדגיש את הטעמים המתוקים והחמצמצים הטבעיים של רימון, תפוז,אֶשׁכּוֹלִיוֹת, תפוח ואגס.