סירופ מייפל טהורהוא חובה עבור המתכון הזה. הימנע מסירופי מייפל מלאכותיים העשויים עם סירופ תירס וטעמים מלאכותיים. זה לא רק ישפיע על המתכון בטעם ובמרקם, אלא גם יחמיץ את החותם בתווי הקרמל והוניל הטבעיים שמציע סירופ מייפל טהור.

1. מחממים תנור ומכינים נייר אפייה:

   מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית גדולה עם שוליים בנייר אפייה.

2. מתבלים את האגוזים:

   מערבבים יחד סירופ מייפל, רוזמרין, חמש תבלינים סיניים, קאיין וכמה טחונות פלפל בקערה בינונית. מוסיפים אגוזים ומערבבים לציפוי.

3. מורחים את האגוזים על נייר אפייה:

   לגרד אגוזים ותערובת סירופ מייפל על נייר אפייה מוכן; לפזר לשכבה אחידה.

4. אופים אגוזים:

   אופים במשך 10 דקות. מפזרים מלח; מערבבים אגוזים ומורחים לשכבה אחידה. אופים עד שהאגוזים מזהיבים עמוק ותערובת סירופ המייפל מבעבעת, מסמיכה ונדבקת לאגוזים, 10 עד 12 דקות, תוך ערבוב פעמיים נוספות במהלך האפייה. (האגוזים ימשיכו להיות פריכים לאחר האפייה.) מצננים לחלוטין לפני ההגשה, כ-15 דקות.

עובדות תזונה(למנה)

*% הערך היומי (DV) אומר לך כמה רכיב תזונתי במנת מזון תורם לתזונה היומית. 2,000 קלוריות ביום משמשות לייעוץ תזונה כללי.