סלמון מעושןיכול להיות טעם נרכש, אבל ברגע שאתה מבין איך ליהנות מהדג המלוח והחמאתי לטעמך, באמת אין דרך חזרה. זה נכון במיוחד מכיוון שלמרות הטעם והמרקם הייחודיים שלו, סלמון מעושן משתלב היטב עם מגוון מרכיבים אחרים - מ.ביצים מקושקשותלנען. בנוסף, לסלמון מעושן יש הרבה מהיתרונות הבריאותיים של סלמון מסורתי, והוא גם מצויןמקור חלבוןוחומצות שומן אומגה 3.
אז, בין אם אתה כבר מעריץ ובין אם אתה במצוד למצוא את הפופולרי שלך מעושןמתכוני סלמון, אנחנו מכוסים אותך. המשיכו לקרוא עבור מגוון מנות סלמון מעושן עמוסות בטעם.
טוסט סלמון מעושן
צריכים משהו שונה מטוסט אבוקדו? יצירת הסלמון המעושן הזו בשבילכם. כאן, חתיכת לחם קלוי מונחת בפסטו בזיליקום (נקנה בחנותאו תוצרת בית) ומעליו קצת סלמון מעושן ומפזר גרידת לימון.
מחבת Hash Browns עם סלמון מעושן
בַּטוּחַ,פנקייקיםופרנץ' טוסט הם קלאסיקות בראנץ', אבל אם מתחשק לכם לנסות משהו אחר, המנה המלוחה הזו היא זה. במתכון זה, חשיש קפואים שנרכשו בחנות מטוגנים במחבת ויוצקים לפנקייק תפוחי אדמה אחד גדול. לאחר מכן, תעלה את בסיס תפוחי האדמה עם צלפים, בצל אדום פרוס, שמנת חמוצה ושמיר. אם התוספות האלה לא מרגשות אותך, נסה במקום זאת עגבניות קצוצות ומלפפונים פרוסים.
לחם שטוח סלמון מעושן
המתכון הזה הוא הוכחה לכך שאין צורך לשמור סלמון מעושן לארוחות המוגשות במחצית הראשונה של היום. במנה דמויית פיצה זו, נאן שנקנה בחנות מושטף בתערובת גבינת שמנת מועצמת בטעם העשויה עם גרידת לימון,בַּצלִית, ושום שמתרכך כשהוא פוגע בלחם החם. סלמון מעושן, פרוסות בצל אדום וצלפים משלימים את הארוחה הזו בת 10 דקות.
טארט ביצה וסלמון מעושן
תאמינו או לא, זהמנת בראנץ' מושלמת לתמונהדורש רק חמישה מרכיבים. תתחיל באפיית בצק עלים שנקנה בחנות שישמש כבסיס לטארט שלך, ואז תעלה עליו תערובת קרם פרש העשויה עם בצל ירוק, קרם פרש, מלח ופלפל. לבסוף, תפצח כמה ביצים ישירות על הטארט, תאפה אותו שוב עד שהחלבונים מתייצבים לחלוטין, ותעטר את כולו בסרטים של סלמון מעושן פרוס דק.
ביצה בתוך חור עם סלמון מעושן
כן, ביצה בתוך חור זה טעים בפני עצמו, אבל הנוסטלגי והארוחת בוקר קלהזה אפילו טוב יותר כאשר אתה מוסיף קצת סלמון מעושן לתערובת. אל הדג המלוח מצטרפים גם צלפים מלוחים, קרם פרש משי ובצל אדום פרוס חריף.
מטבל דג מעושן קרמי
עד כמהמטבליםגו גרסת דג מעושן אולי לא היא הראשונה שעולה על הדעת, אבל אנחנו מבטיחים שהיא טעימה. נתחי הדג מעורבבים עם גבינת שמנת, שמנת חמוצה, קורניצ'ונים קצוצים ובצל שאלוט וכן עירית טרייה. מתכון זה דורש פורל מעושן, אבל סלמון מעושן עובד באותה מידה.
סנדוויץ' סלט סלמון מעושן
בשילוב עם מיונז, סלרי, עירית, צלפים וגרידת לימון, סלמון מעושן יוצר "סלט" טעים שהוא אפילו יותר טעים משלךסלט טונה מסורתי. סלמון טרי צלוי מוסיף עוד יותר לבביות וטעם.
קיש סלמון מעושן, שמיר וגבינת עיזים
אחד הדברים האהובים עלינוקישזה שאתה באמת יכול להתאים את זה לטעמך. זה, שיהיה נהדר להגיש בבראנץ' חגיגי, עשוי עם סלמון מעושן, שמיר וגבינת עיזים. מגישים עם סלט פשוט בצד ונהנים!
טוסט אבוקדו עם ביצי שליו עלומות וסלמון מעושן
השאר את זה למרתה סטיוארט ליצור גרסה עילאית שלטוסט אבוקדוזה לוקח רק 15 דקות להכין. כאן, ביצי שליו עלומות בצורה מושלמת מצטרפות סלמון מעושן, פרוסות אבוקדו בשל, וזילוף של מלח ים מתקלף. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אנו ממליצים להשתמש בלחם מחמצת.
סלט סלמון מעושן ותפוחי אדמה
סלמון מעושן עשוי להיות לא בחירה פופולרית עבור אערבוב סלט תפוחי אדמה, אבל אנחנו מבטיחים שזה ראוי. במתכון הזה של חמשת המרכיבים, תפוחי אדמה מושחים מתערבבים עם מיץ לימון שמנת חמוצה, סלמון קצוץ ועשבי תיבול. אם אין לכם שמנת חמוצה בהישג יד, השתמשו במקום זאת ביוגורט יווני רגיל.
מטבל סלמון מעושן
כן המטבל הוורוד הבהיר הזה טעים כמו שהוא נראה. סלמון וגבינת שמנת משלבים כוחות עם צלפים, בצל אדום ושמיר כדי ליצור מטבל שניתן לטחון על בייגל או לזלף על כמה צ'יפס.חֲזֶרֶתמביא בעיטה עדינה, אבל אם אתה רוצה אפילו יותר תבלינים, קדימה להוסיף כמה שייקים של רוטב טבסקו.
קנאפי סלמון מעושן-תפוצ'יפס
מי ידע שסלמון מעושן בשילוב עם כמה מצרכי מזווה יכול להניב מתאבן מוגבה שהאורחים שלכם ידברו עליו כל הלילה? כאן, צ'יפס חתוך עבה מכוסה בסרט סלמון מעושן, כף קרם פרש, צלפים קצוצים, עירית טרייה וגרידת לימוןלנשנוש המושלם לפני ארוחת הערב.
חשיש סלמון מעושן
ברגע שתכינו את האשיש הטעים הזה לארוחת הבוקר, לא תוכלו להפסיק. עשוי עם תפוחי אדמה, סלמון מעושן, בצל, מעט שמנת חמוצה, חזרת, חרדל, עירית ופטרוזיליה, המתכון הזה מתגבש תוך כ-30 דקות. הגישו את החשיש עם ביצה מטוגנת וקצת טוסט ואתם מסודרים.
תינוק הולנדי עם סלמון מעושן וצלפים
אם אתם לא מכירים תינוק הולנדי, מדובר בפנקייק עבה שנאפה בתנור וניתן לארוז אותו במילויים מתוקים או מלוחים. במתכון הזה, המילויים הללו הם קיבועי בליני מסורתיים - סלמון מעושן, צלפים מלוחים וטארטשמנת חמוצה.
סנדוויץ' בייגל סלמון מעושן
לא חיית עד שניסית סלמון מעושן על בייגל. הדג המלוח הוא ללא ספק במיטבו כשהוא כרוך בין חתיכות של בייגל הכל ושילוב עם ביצים מקושקשות אווריריות וחניתות אספרגוס טריות. אל תשכח אתגְבִינַת שַׁמֶנֶת, מה שמוסיף קצת טעם ומרקם כוכבים לכל הארוחה.
סלמון מעושן וכריך גבינה בגריל בגריל
מאז סלמון מעושן הולך טוב עםגְבִינַת שַׁמֶנֶת(ראה למעלה) זה לא מפתיע שזה עובד גם עם סוגי גבינות אחרים. כאן מצטרפים לדג גרוייר שמנת, פרוסות לימון צניחות ועירית טרייה. אם יש לכם שאריות סלמון מעושן בסביבה, זו הדרך ללכת.