נמאס לך מחיקוד? נסה ShotCuterie!

אם לוחות charcuterie-וחבריהם הגננים הבא, לוחות קינוחים, לוחות ים, לוחות חטיפים ולוחות ארוחת בוקר-אז נוכחים בשנה שעברה, קחו בחשבון את הרעיון החדש האחרון לבידור: ShotCuterie.

הרעיון של ShotCuterie לא נוגע רק להגיש צילומים משופעים (אם כי זה תמיד עוזר להיות כמה כאלה שעומדים גם הם). במקום זאת, חשבו עקיצות קטנטנות ומצגת יצירתית.

קבל את הסקופ על כל מה שאתה צריך לדעת כדי לקפוץ על טרנד ה- ShotCuterie למסיבה הבאה שלך.

מה זה ShotCuterie?

כפי שהשם מרמז, ShotCuterie עוסק בהצעת טעמים קטנטנים של מבחר טוב של מנות לאורחים שלך, המוגשים לעתים קרובות בכוס זריקה או בכלי זעיר אחר.

זה מושלם למסיבת קוקטיילים או לכל סוג של חגיגה בה אתם מקווים שהאורחים מתערבבים ומתערבבים. אחרי הכל, תוכלו להקים סוגים שונים של צילומים במקומות שונים במסיבה כדי לעודד אנשים להסתובב ולבדוק את המצגות, וקל לאכול את העקיצות הקטנות הללו במינימום מהומה או כלים.

סביר להניח שתרצה תערובת של צילומי אוכל וגם צילומי משקאות במסיבה שלך כדי לתת לאורחים שלך הרבה ללגום ולהתענג עליהם.

איך להקים מסיבת ShotCuterie

מכיוון שהמצגת היא הגורם המהנה למסיבה זו, תצטרך להתמקד כיצד תעשה הכל בגודל נשיכה, והדרך הטובה ביותר להציג את הצילומים שלך. הנה כיצד להבטיח שמסיבת ה- ShotCuterie שלך ​​היא הצלחה גדולה.

החלט את נושא המפלגה שלך

"זריקות" יכול להיות כל מה שאתה צריך למושג שלך, אבל אתה יכול גם לצמצם את ההיקף שלך ולהגיש רק צילומי קינוח וקוקטיילים מתוקים, לבחור מסיבת התאמה עם גרסאות מיני של אוכל מסוג ספורט בר, או לבחור נושא מטבח מסוים.

וודא שיש לך מספיק משקפי זריקה ומגשים

תרצה לאפשר לפחות אחד עד שניים מכל סוג צילום לכל אורח - וייתכן שתרצה להפריד בין סוגים שונים של צילומים למגשים שונים - במיוחד אם אתה מתכנן להעביר חלק מהצילומים מסביב.

אין לך מספיק משקפי ירייה? אתה יכול גם להשתמש בכוסות אספרסו, ראמיקינים קטנים, כוסות מיץ, כפות מרק סיניות, וכוסות קאפקייקס קטנטנות או מאפין כדי להגיש מנות קטנות. או חפש "משקפי זריקה" אכילים - ישנן דרכים להכין או להזמין משקפי ירייה של עוגיות, למשל.

ומכיוון שהרעיון נוגע כמעט למנות אינדיבידואליות קטנות, הם לא בהכרח צריכים להיות בעצםבכוס ירייה שתעפיל. אז כריכי סליידר זעירים או כופתאות בגודל ביס יכולות להיות גם תוספת מושלמת למסיבת ה- ShotCuterie שלך. רק וודא שאתה מציע צלחות קטנות או מפיות קוקטיילים שאנשים יכולים להעמיס גם עם העקיצות הזעירות האלה.

אל תשכח מכלים אחרים

אם המנה שלך לא צצה בקלות מהכוס, יתכן שתזדקק לבחירות אוכל, כפות דמיטאסה קטנטנות או כלי חוץ אחרים כדי לאפשר לאנשים לאכול אותה בלי לעשות בלגן.

מצא את התמהיל שלך של טעים ומתוק

עבור מסיבת ShotCuterie סטנדרטית, תמהיל טעים לשניים-אחד לתמהיל מתוק יהיה המקום המתוק שלך-אבל זה לא כלל קשה ומהיר. אז קדימה ותתוקן מתוק יותר (או יותר טעים) אם זו העדפתך.

החלט כמה אוכל תצטרך

בעיקרו של דבר, זה תלוי בגודל הצילומים שלך והאם מסיבת ה- ShotCuterie שלך ​​אמורה להיות חטיפים או ארוחה מלאה. באופן כללי, בחר בין שש ל -15 צילומי מזון בסך הכל לאדם למסיבה - ושגיאה בצד הגבוה יותר אם המסיבה ארוכה משעתיים והיא נמצאת בזמן ארוחה טיפוסית.

זכור בטמפרטורות אוכל כשאתה בוחר את התפריט שלך

אלא אם כן אתה רוצה להיות במטבח עד שהרגע האחרון צופה צנרת פריטים קרים חמים או מקפיאים, וודא שרוב המנות שלך עדיין יהיו טעימות אם יוגש קרוב יותר לטמפרטורת החדר.

תחשוב על מצגת

קונספט הצילום הוא חלק מהכיף, אז בחר צילומים שייראו אטרקטיביים בכוס או בספל, וחשוב על דרכים לשפר את האופן בו הוא נראה. שקול לשים קישוטים קטנים על משקפי הזריקה (חשבו על ספריג של נענע או פטל למוס שוקולד), והתחילו להיות יצירתיים עם האופן בו אתם מרכיבים אותו. לדוגמה, ניתן ליצור צילום פאי על ידי אפייה בפועל בפשטידה בפח מיני מאפין, כך שקל לצוץ ולהגיש בפני עצמה, או שתוכל להכין את המילוי ואת הקרום בנפרד, ולהניח את המילוי קודם, ולמעלה זה עם ציפוי קרום אטרקטיבי אפוי מראש.

השתמש בבלני מלון כדי להכין מיני גלידה, וצינור על קצפת או שמנת חמוצה. (ואל תשכח גם מטפטוף של רוטב!)

וודא שאתה מציע גם צילומי שתייה

בכנות, כל מסיבת ShotCuterie שמכבדת את עצמה צריכה להיות כמה צילומים נהדרים לשתות לצד יריות החטיפים!. ברור שזריקות הן משקאות אלכוהוליים חזקים באופן מסורתי, אך תוכלו גם להכין זנב מדומה וצילומים לא אלכוהוליים שאורחים יוכלו ליהנות מהם.

יתכן שתרצה גם להציג כמה משקאות בגודל רגיל (Seltzers, יין או בירה) כדי להרוות את צמאונם של אנשים.

ייעד מקום לריקוד

הניחו מגש ריק או אגן כלים בקרבת מקום לאנשים שיצאו לריוקם לאחר שנדגמו, כך שתצוגת ה- ShotCuterie שלכם לא מתבגרת משקפי ירייה משומשים.

שקול ShotCuterie למסיבת פוטלוק

ShotCuterie נוטה לאפשר לאורחים לשתף את קונספט הצילום שלהם, אז אל תפחד להפוך את זה לחגיגה של BYOS (להביא את החגיגה שלך!). אולי אפילו תרצה להפוך את זה לתחרותי ולהציע פרסים על המצגת הטובה ביותר, הכי הרבה טעימה וכל סופרלטיבים אחרים שאתה רוצה לכבד.

רעיונות לתפריט ShotCuterie

החלק המהנה של אירוח אירוע של ShotCuterie? בחירה בדיוק באילו כלים יורים יביאו את החיתוך. הצענו כמה מהמועדפים שלנו - כולל קישורים למתכונים שיעבדו יפה בשביל זה.

רעיונות מצופים טעימים

מרקים ומטבלים הם שניהם אפשרויות פשוטות עבור ShotCuterie - וקל לאורחים ליהנות מכוס זריקה. אתה יכול גם לערבב את זה על ידי הכללת כמה מנות מיני שניתן לאכול כמו כן, כמו סליידרים.

• קוקטייל שרימפס
• עוף וופלים
• קציצות
• עוף באפלו
• מרק או צ'ילי
• טובל עם קרקרים/צ'יפס
• סלט קפרזה
• Charcuterie
• חטיפים כמו פופקורן או אגוזים מעורבים
• מיני יכול לחתוך
• כופתאות
• מחוונים
• מיני טאקו
• קרוסטיני
• קבב או שיפודים

רעיונות של ShotCuterie מתוקים

משקפי ירייה יהיו נהדרים לקינוחים שמנת כמו מוסות ופודינגים, אך תוכלו גם להגיש כמה פינוקים (כמו עוגיות בגודל נשיכה או מיני טארטות) על מגשים. כמה רעיונות מהנים שיעזרו לעורר את מערך ה- ShotCuterie שלך:

• מיני מושלם
• גלידה סנדות
• טירמיסו
• מוס שוקולד
• ג'לו
• קופצים קפואים (הקפאו בכוסות נייר מיני שיכולות לקלוף על ידי האורחים שלכם)
• טארטלטים או כוסות עוגיות
• קְצָת
• מיני סמורס
• מיני מקרונים
  
• סוּכַּרִיוֹת
• מיני רגליים
• חורי סופגניות
• קאפקייקס זעירים

רעיונות משקאות של ShotCuterie

ברור שכל זריקות קוקטייל מסורתיות הן משחק הוגן למסיבת שוטרים - בין אם אתה רוצה את המעורבים המפוארים או שאתה עומד לצילומים ישרים של טקילה או משקאות חריפים אחרים. אבל אתה יכול גם להפוך את הקוקטייל, הלוגזיל או השייקים האהובים עליך לצילום. קבל את המיצים שלך לזרום עם רעיונות הצילום האלה:

• בירה שורשית צפה
• יריות ג'לו
• קוקטיילים טרופיים
• שייק פירות
• תה בועה
• מילקשייק
• שוקולד חם או אספרסו (מוגש בכוסות אספרסו)