הרמת כוס (לא אלכוהולית).

קוקטיילים הם מגמתיים - במיוחד עם Gen Z ו-Millennials. המכירות של קוקטיילים ללא אלכוהול עלו ב-400% בשנה שעברה, אלכוהול ללא אלכוהול ב-129%, ויינות ללא אלכוהולוגם בירות רשמו עליות. אז אנחנו כן אוהבים להרים כוס - אבל אולי לא נרצה להרים כוס אלכוהול.

אפייה - במיוחד לחם ופיצה

אולי נתת לעצמךמנה ראשונה של מחמצתחלפו לפני כמה שנים, אבל זה לא אומר שאפייה מאפס היא עדיין לא הרגל אוכל פופולרי. הכנת לחם ופיצה נמצאת במגמת עלייה, מכיוון שהמכירות של קמחים מיוחדים המשמשים להכנתם - גם קמח לחם וגם קמח 00 - עלו בכמעט 50%.

אופים בחרו במבחר בריא יותר בכל הנוגע לקמחים שלהם, שכן גם קמח חיטה לבן וגם קמח חיטה מלא רשמו רווחים - יחד עם גרגרי חיטה.

טיפול בבריאות המעיים

עם כל המחקרים על פרביוטיקה ופרוביוטיקה, אין זה פלא שאנשים מוסיפים לסל הקניות עוד מוצרים מקטגוריות המזון והמשקאות הללו. למעשה, Instacart ראתה עלייה של 58% ברכישות של מזונות פרוביוטיים ופרה-ביוטיים, ממשקאות מוגזים פרוביוטיים ועד ידידותיים לבריאות המעייםמזונות מותססיםכמו מיסו וקימצ'י.

Instacart מאמינה שההתמקדות במזונות ובמשקאות הבריאים האלה היא דרך פשוטה להגביר את הבריאות שלך. "בעולם המהיר של היום, הנוחות שולטת בשיא ואנשים מתעניינים יותר ויותר בשינויים קטנים כדי לשפר את הבריאות והרווחה הכללית שלהם, מה שיכול להיות פשוט כמו נטילת סודה פרוביוטית מדי פעם במקום "מסורתית".

בעקבות שיגעון גבינת הקוטג' והיוגורט היווני

היינו הכל עלמאניה של גבינת קוטג' TikTok, מלחם שטוח גבינת קוטג' ועד גלידת הקוטג'. והפופולריות של מוצרי חלב עתירי חלבון כמו גבינת קוטג' ויוגורט איסלנדי או יווני לא מראה סימני האטה - מכיוון שאינסטקארט מדווחת על עלייה של 17% בפופולריות לגבינת קוטג', בעוד שגם היוגורטים היווניים והאיסלנדיים עלו ב-6%.

תה חלב ועוד

גם משקאות ומנות בהשראת המטבח האסייתי ראו עלייה בפופולריות. הפופולריות של לחמניות אסיה קפואות כמעט הוכפלה, בעודתה חלב, תערובות תיבול אסייתיות, ושני מאכלים פרוביוטיים פופולריים, מיסו וקימצ'י, הם גם מגמות.

מנסה דג משומר

עברנו הרבה מעבר לדג הטונה המסורתי כדי ליהנות מסוגים אחרים של פירות ים בקופסאות - אפילו הוספנו אותםלוחות seacuterieלטוויסט של פירות ים על השרקוטרי המסורתי. מקרל משומר, במיוחד, זוכה לשיא פריחתו - עם עלייה של 74% במכירות, בעוד שהסרדינים (עוד מועדף) עלו ב-13%.

נשאר לחות

הידרציה תמשיך להוות מוקד גדול עבור אנשים - ובעוד מים רגילים יצליחו בסדר גמור, רבים מאיתנו ינסו להגביר את ההקדמה עם גרסה טעימה יותר. המכירות של אבקות משקה אלקטרוליטים עלו ביותר משליש, בעוד שגם מי הקוקוס נמצא בעלייה, לפי Instacart.