אם הפסטה בדף TikTok For You שלך נראית קצת יותר ירוקה לאחרונה, יש לכך סיבה. פסטה ירוקה היא טרנדית, וזו דרך סופר טעימה ופשוטה לארוזמזונות עללתוך מהיר ומזיןמתכון לפסטה לשבוע. בעוד שהפסטה הירוקה למעשה לא מצריכה שימוש באטריות ירוקות (אבל ככל שיותר ירקות, כך ייטב), זה הרוטב שנותן למתכון שניתן לשנות בקלות את צבעו היחודי. וזה לוקח רק דקות להכין. מעוגן סביב ירקות מולבנים וגבינה רכה, הרוטב דביק, משביע ועמוס בכל היתרונות של מזונות-על ירוקים:ויטמין C,אֶשׁלָגָן, ואפילוחֶלְבּוֹן.

עוד סיבה שהמתכון הזה הוא טרנד בלב החורף? באמצעותירקות קפואיםזה בסדר גמור. למעשה, מומלץ לקצץ בזמן הבישול. אז בעוד שהמדפים של מדור התוצרת המקומית שלך גורמים להיראות קצת פחות מלאי חיים בימים האפורים והקרים האלה, קערת הפסטה שלך יכולה להאיר את הכל, רק על ידי לחיצה על מדור ההקפאה (בונוס נוסף, גם ירקות קפואים יכולים להיות ערך טוב יותר) .

היופי בפסטה הירוקה הבהירה הזו הוא שכל אחד מכין אותה אחרת, וניתן לשכפל אותה בקלות עם ירקות רבים, סולו או בשילוב.

לעשות אגרסה טבעונית, גבינה תת אאוט לקצת גבינה טבעונית רכה ושמרים תזונתיים.

אתה יכול גם להפוך את הפסטה הזו ליותר כמו פסטו על ידי שימוש בלעדי עלים ירוקים, כולל תרד וקייל לקינטו, ושילובם עם מעט פרמזן.

הוסף מעט עז לרוטב הירוק שלך על ידי הוספת שפריץ של מיץ לימון, וקישוט הפסטה שלך בטרייהגרידת לימון. אתה יכול גם להגביר אתאומאמילטעום על ידי הוספת כפית שלמיסולרוטב הירוק. או לתת לרוטב בעיטה על ידי ערבוב פלפל ג'לפניו גולמי אושן שום(קלוי או נא). מיזוג של עשבי תיבול רכים טריים, כמו פטרוזיליה, שמיר או בזיליקום, או שימוש בעשבי תיבול אלה כקישוט, יכול גם להוציא טעם רענן ולהעלות את התוכן הירוקים.

כדי להביא מעט קראנצ'יות והבדל מרקם לפסטה הירוקה שלך, למעלה עם פירורי לחם קלויים,זרעי פשתן(יותר מזונות על), אורז תופח, או פרמזן מגולח.מפזרים מיקרו ירוקים מלמעלה לחיזוק נוסף של מזונות-על, צבע ומרקם.

הכינו סלט פסטה ירוקה של סופרפוד! אם נשארו לכם פסטה ירוקה, צננו אותה במקרר. כשהוא מוכן לאכילה, הניחו לו להתחמם לטמפרטורת החדר, לזרוק עם מעט שמן זית וחומץ אדום, ומוסיפים עוד ירקות, חיים או מולבנים. שימורים ארטישוק, זיתים ירוקים, וחומוסיהיו גם תוספות נהדרות.

כדי להוסיף אהגברת חלבוןלארוחת הסופרפוד שלך, מערבבים פנימהקופסת שעועית מסוננתממש לפני ההגשה. שעועית עם טעם נייטרלי יותר, כמו קנליני, שעועית צפונה נהדרת או שעועית חמאה, תעבוד היטב, אבל כל אחת מהשעועית האהובה עליך יכולה לעבוד.

פסטה ירוקה לא צריכה להיות העניין העיקרי! זה יכול להיות גם תוספת מצוינת לאעוף צלוי, דג צלוי, אוקציצה מטוגנת.