הפק את המירב מפירות החורף כמו תפוחים, רימונים ועוד.
חודשי החורף הקרים מחייבים לילות נעימים בבית ולבישול ארוחות טעימות ליהנות מהן עם המשפחה והחברים. זה גם הזמן לנצל את פירות החורף תוססים ובעלי טעם, כמו כל מגוון של הדרים, תפוחים, רימונים, חמוציות,ענבים. בין אם אתם מארחים חברים,הכנת ארוחהלקראת שבוע עמוס, או רוצים להכין משהו מנחם ללילה קר, המתכונים העונתיים האלה עם פירות ודאי ירשימו את כולם, כולל את עצמכם.
מִןאפשרויות קלות לארוחת בוקרכמו עוגת ריקוטה חמוציות וקערות יוגורט הדרים, למנות מלוחות כמו סטייק ותפוחי אדמה עם סלסת תפוזים וקוואסי צ'דר תפוחים, יש כל כך הרבה דרכים להשתמש בתוצרת החורף שלך ולקבל גבשושית מזינה בזמן שאתה בזה. להלן מתכוני פירות החורף האהובים עלינו שתוכלו להכין לאורך כל העונה.
פשטידות יד קרמל תפוחים
אפיית פשטידה יכולה להיות עבודה של אהבה, אבל פשטידות יד קלות להכנה והן הקינוח האישי המושלם לכל אירוע. כל מה שאתה צריך זה קצתבצק מאפה שנקנה בחנות, תפוחי גרני סמית', קרמלים רכים וכמה פריטי מזווה להכנת הפשטידות המתוקות והחמאתיות האלה.
ברי אפוי עם תפוחי בורבון
מארחים מפגש? דלג עללוח שרקוטריולהכין את הברי האפוי הזה עם תפוחי בורבון. הברי והתפוחים הם טעימים להפליא, ונמסים בפה עם כל ביס. כל שעליך לעשות הוא לשלב את המנה החורפית הזו עם הקרקרים והקרוסטיני האהובים עליך לטבילה אינסופית.
סלט דלעת צנובר צלוי
בין אם אתה צריך תוספת למפגש או רוצה לשנות את ארוחות השבוע שלך, סלט דלעת בלוטים צלוי תוסס זה הוא בדיוק הדבר שצריך להכין. גבינת פטה מוסיפה את הכמות המושלמת של מליחות,גרעיני רימוןהביאו פרץ של חמצמצות, ורוטב מייפל ביתי מחבר הכל יחד. יש לנו הרגשה שתקציף את המנה הזו בחודשים הבאים.
סלט עוף עם ענבים קלויים ושקדים
האם אי פעם היה לךסלט עוףשהיה יבש וחסר טעם? ובכן, ברגע שתנסה את המתכון הזה, לעולם לא תכין שוב סלט עוף באותה צורה. ענבים חתוכים מוסיפים מרקם ומתיקות, בעוד שקדים מעושנים קצוצים יוצרים את הקראנץ' המושלם ומעניקים לבסיס הצהריים הזה עומק של טעם.
שיפודי סטייק ותפוחי אדמה עם סלסה תפוזים
זה לא נהיה מסורתי יותר מסטייק ותפוחי אדמה, אבל השיפודים האלה הם גרסה קלה יותר של השילוב הקלאסי הזה, וניתן להכין אותם על הגריל או ב-מחבת ברזל יצוק. סלסת התפוזים היא ללא ספק הכוכבת של התוכנית — היא חריפה, מתוקה, עשבונית ותוספת טעימה לסטייק המלוח ותפוחי האדמה.
כל סלט הדרים עם שקדים ומנצ'גו
הסלט הזה כל כך מהמם, שהוא בעצם יצירת אמנות (וכל כך קל להקציף). כל מרכיב צבעוני יותר מהקודם, ושילוב הטעמים הוא ללא תחרות. מרירות מהרדיצ'יו, מתיקות מהדרי החורף, מליחות מהמנצ'גו וקראנצ'יות עדינה מהשקדים- מה עוד אפשר לרצות בסלט?
הדר חורף עם קראנץ' אגוזים ודבש
זקוק לארוחת בוקר או חטיף חדש? תפסו את הדר החורף האהוב עליכם והכינו את המנה הפשוטה והטעימה הזו דמוית פרפה. יוגורט חלק וחמוץ בציפוי מנדרינות, אשכוליות, תפוזי דם ותערובת דבש-אגוזים היא דרך קלילה ומרעננת להתחיל את הבוקר.
עוגת ריקוטה חמוציות
הגיע הזמן לנצל את השארחמוציות טריות, ואין דרך טובה יותר מאשר עם ארוחת הבוקר המענגת הזו או עוגת נשנושים. הוא עשיר ונימוח, והחמוציות מוסיפים פרצי מתיקות לכל ביס.
תפוח-צ'דר קוזדילות
תפוחים וגבינת צ'דר הם חטיף נהדר, אז למה לא לזרוק אותם לטורטייה כדי להכין מתוק ומלוחquesadilla? שילוב הטעמים של תפוחים חמוצים-מתוקים, צ'דר חריף, ומריחה נדיבה של חרדל דבש חריף הוא כל כך טוב, שאפילו האוכל הכי בררן יאהב את זה.
חורף הדר פבלובה
זקוקים לאפשרות קינוח קלה יותר לאחר שהתפנקו כל עונת החגים? פבלובה בתוספת פרוסות דקות של פירות הדר היא בדיוק העניין. בסיס המרנג הקליל והאוורירי עם שכבת הדרים, קרם ליים תוצרת בית, וזילוף שלפיסטוקיםהוא כל כך אלגנטי וטעים - החברים שלך יחשבו שאספת אותו מהמאפייה הקרובה.
פודינג צ'יה קינמון תפוחים
הסוד לפודינג הצ'יה הזה הוא לא תערובת התפוחים מעל; זה החלב הספוג עם קינמון והֶל. הצעד הפשוט הזה מוסיף כל כך הרבה טעם למאכל שכבר טעיםארוחת בוקר לקחת וללכת, והוא משתלב בצורה מושלמת עם התפוחים המתוקים והפריכים מלמעלה.
פסטה תפוח, בצל ונקניק מקורמל
הלילה הנעים המושלם נראה בערך כך: הכינו קערה חמימה של פסטה טעימה (אולי עם כוס יין נחמדה), הפעילו סרט קלאסי וזחלו מתחת לשמיכה האהובה עליכם. ואם אתם מחפשים מתכון חדש, נקניקייה גבינתית זופַּסטָהעם תפוחים מקורמלים ובצל הוא המנה המושלמת. זה קל להכנה, מנחם מעבר לאמונה, ושינוי נחמד מהרוטב האדום או הבשר הטיפוסי.