כשהחגים עכשיו מאחורינו, החורף יכול להיראות ארוך, קודר וממש לא נעים. לְמַרְבֶּה הַמַזָל,טריידר ג'ותמיד שם בשבילנו כשאנחנו צריכים קצת לאסוף אותי. כדי לעזור לנו לנצח אתבלוז חורף, והכינו שלל מנות נעימות ומנחמות לאתחול, הרשת שבסיסה בקליפורניה ציידה את החנויות שלה בפריטים חדשים (וכמה חוזרים) שלא תמצאו בשום מקום אחר. חלק מהמוצרים הללו הוצגו בתצוגה מקדימה בפרק האחרון שלבתוך טריידר ג'ו'ספודקאסט עם המארחים המשותפים מאט סלואן, מנהל תקשורת קשרי לקוחות, וטארה מילר, סגנית נשיא לשיווק ברשת חנויות המכולת, בעוד שאחרים הם פריטים שאנחנו אוהבים ולא יכולים לחכות לנסות.
מוכנים לסיכום של המוצרים המנחמים ביותר של טריידר ג'ו אי פעם? המשיכו לגלול!
פיצה בשר חריפה
לטריידר ג'ו יש שלל פיצות קפואות לבחירה, ועכשיו אחת חדשה מצטרפת לחבורה. בתור מרי אן, עובדת של TJ שאחראית על זה של הרשתמזון קפואמשותף בפודקאסט, הפיצה החדשה של Spicy Meat כבר אמורה להיות על מדפי החנויות. "הרגולציה השתנתה לפני כמה שנים שאפשרה לספקי פיצה איטלקיים בפועל לייבא בשר. זו הפיצה הראשונה שלנו שמתווספת בבשר שמגיע ישירות מאיטליה", שיתפה. האם יש משהו יותר מנחם מפיצה חמה, דביקה ואישית? אנחנו חושבים שלא.
קרבונרה
עוד ממצא מקפיא שבטח יגרום לקונים להתרגש הוא החורף הזה הוא הקרבונרה החדשה. הפסטה הרומית המפורסמת מגיעה היישר מאיטליה ומיוצרת עם פנצ'טה,ביצים, גבינה ושמן זית. לדברי מילר, המתחם המתובל הזה הוא "קל להכנה". אם מעולם לא אכלתם קרבונרה, הכינו את עצמכם למנת פסטה עשירה ומלאה שתרצו לאכול שוב ושוב.
צ'ילה רלנוס
כפי שחובבי צ'ילי רנו יודעים, המנה המקסיקנית מורכבת בדרך כלל מפלפל צ'ילי ירוק או פובלנו ממולא בבשר טחון ומצופה בביצים. הגרסה החדשה של טריידר ג'ו, שניתן למצוא במדור המקפיאים ומגיעה ממקסיקו, עושה עבורך כמעט את כל העבודה. "אם אי פעם ניסית להכין רלנו צ'ילי בבית, זו עבודה רבה. וכך, זה כל כך קל וכל כך עשוי במומחיות, "אמר סלואן. "אני כל כך חרד ונרגש לשמוע איך לקוחות מגיבים לזה."
סורבה קלמנסי ומנגו
הקיץ אולי בעוד חודשים, אבל כדי להכין את כולם למזג האוויר החם יותר, TJ's יצרה אסורבה חדשמתוק ומרענן עם תווים טרופיים. הקינוח הקפוא הזה משלב את הגוונים הבהירים והחמימים של קלמנסי (פרי הדר דמוי ליים יליד הפיליפינים) עם הטעמים השופעים והטרופיים שלמַנגוֹ. התוצאה היא פינוק מתוק, מעט חמוץ ומרענן להפליא. אם הטמפרטורות עולות מעל 50 בחורף הזה, אולי תרצה שיהיה לך חצי ליטר מהחומר הזה בהישג יד.
ממרח גבינת קרם שום שחור
קשה לעשות סיבוב חדשגְבִינַת שַׁמֶנֶת, אבל טריידר ג'ו עשה בדיוק את זה עם החדשממרח גבינת קרם שום שחור. כל מיכל של החומר החריף הזה ספורט שום שחור מותסס לאורך כל הדרך, כמו גם הרבה שום מיובש ואבקת שום קלוי. טפחו את הממרח הזה על בייגל, כריכים או כל דבר שזקוק נואשות לחיזוק הטעם. מארחים מסיבת סופרבול או ערב גלנטינס? השתמש בו בתור מטבל במקום.
ג'לפניו וקרם גבינת פריכים
אֵלֶהוונטונים בגודל ביסהם כל מה שאנחנו רוצים במנה חורפית: פריך, מעט חריף, ומלא עד הסוף בגבינת שמנת חריפה. אופים אלה בתנור רגיל אוטיגון אוויר, ותהיה מוכן להכניס אותם לפה שלך כל הלילה. אם אתם מתכננים לערוך מסיבת סופרבול, קופסה של הגורים הפריכים האלה תעבוראָרוֹךדֶרֶך.
רוטב סאטאי בוטנים תאילנדי
לקבלת רוטב עשיר, קרמי וטעים, לא משנה על מה מטפחים אותו, קחו צנצנת (או שניים) מהחדשרוטב סאטאי בוטנים תאילנדי. הוא נוצר על ידי ספק בתאילנד, ומתהדר בטעם מתוק, מלוח ומתובל קלות הודות למרכיבים כמו עשיריםחלב קוקוס, בוטנים, משחת קארי אדום ארומטי ועשב לימון חזק. אתה יכול, כמובן, להשתמש ברוטב הזה על סאטה תוצרת בית, אבל הוא טעים באותה מידה על המבורגרים, שרימפס בגריל, או מעורבב לתוך קערת נודלס דשנה.
עוגיות Snickerdoodle
חַגהחלפת עוגיותאולי נמצא במראה האחורית, אבל האם יש פעם שעוגיותהַחוּצָהשל העונה? לפינוק מתוק עמוס בתבלינים מחממים, אנו ממליצים על החדשים האלהעוגיות Snickerdoodleשמעליהם ציפוי קינמון-סוכר מודגש. לכל עוגייה יש מראה חיצוני פריך וחלק פנימי לעיס, מה שהופך אותה לבן לוויה המושלם לכוס תה או קפה.
ערכת טבילה בשוקולד
לא משנה איך אתה מתכנן לחגוגיום האהבה, אנו מציעים להוסיף את זהערכת טבילה בשוקולדלרשימת הקניות שלך בהקדם האפשרי. כל ערכה מגיעה עם חבילה של דיסקיות שוקולד חלב, חבילת דיסקים של שוקולד מריר ושני סגנונות של ספרינקס בנושא ולנטיין. כל מה שתצטרכו זה כמה קערות והפינוקים לבחירתכם לטבול. אנחנו חלקים עם תותים טריים, עוגיות סנדוויץ' ופרוסות בננה קפואות, שכולם משתלבים בצורה מושלמת עם שוקולד דביק ועשיר.
רוטב פסטה רוזטלה
האם יש משהו טוב יותר אחרי יום ארוך וקר מקערת פסטה שמנת? אם התשובה שלך לשאלה זו היא לא, זה חדשרוטב פסטה רוזטלההוא בשבילך. התבלין הלבבי משלב את הבהירות החריפה של מרינרה ואת הקרמיות המשיי של אלפרדו בזכותרסק עגבניות, שמנת, חלב, גבינת גרנה פדנו ומרכיבים נוספים. חנק את הפסטה שלך ברוטב הזה, או השתמש בה כרוטב טבילה למקלות מוצרלה או ארנצ'יני.
משחת שעועית וניל בורבון
הוסף עומק של טעם למאפי החורף שלך עם זהמשחת שעועית וניל בורבון. הוא מגיע היישר ממאוריציוס, והוא עשוי מפולי וניל, סירופ סוכר ותמצית וניל. השתמש בו ביחס של 1:1 כתחליףתמצית וניל, בכל מתכון לעוגות, עוגיות או פשטידות שבהן אתה באמת רוצה להגביר את טעם הווניל. זה גם מוסיף מורכבות לפרנץ' טוסט, לקצפת תוצרת בית וליוגורט הבוקר שלך.
ביס רטטוי
זֶהמתאבן חוזר, שניתן למצוא בסעיף הקפוא, מדמיינת מחדש את המנה הצרפתית הקלאסית בצורת ביס. כל חתיכה כוללת אוסף של ירקות תוססים - חצילים, קישואים, פלפלים, בצל ועגבניות - קלויים בצורה מומחית ומתובלים היטב עם כמו שום, פלפל שחור, רוזמרין, טימין ואורגנו. לאחר הבישול, הביסים המלוחים מגולגלים בפירורי לחם פנקו, ומטגנים, לפני שהם מקפיאים בהבזק. אפו את האפליקציה הזו אצלכםטיגון אווירלתוצאות הפריכות ביותר.