הטריק הזה לקילוף תפוחי אדמה יחסוך לך כל כך הרבה זמן - ואתה אפילו לא צריך קולפן

הטריק הזה לקילוף תפוחי אדמה יחסוך לך כל כך הרבה זמן - ואתה אפילו לא צריך קולפן

בנוסף, הספודים שלך מקולפים תוך דקות.

תַצלוּם:

LPETTET/Getty Images

קילוף תפוחי אדמה זו משימה. ולא תמיד מהנה. אבל, אם אתה מחפש לעשותפירה חלק וקרמיאוֹתפוחי אדמה נמסים בחמאה, הסרת קליפות תפוחי האדמה היא די חיונית.

למרבה המזל, אתה לא צריך להתעסק עם קולפן אוסכין חיתוךלדרך הקלה והיעילה ביותר להסיר את הקליפה מתפוחי אדמה. יש פריצה שתחסוך לך כל כך הרבה זמן ותסכול. כל מה שאתה צריך לעשות הוא לקלוע ולהרתיח את תפוח האדמה, והקליפה יתקלף בקלות כמו הקליפה שמתגלגלת מבננה. ובכן, כמעט. והטריק עובד עבור כל אחדמגוון תפוחי אדמה, כוללבטטות.

  1. כדי לבצע את שיטת הניקוד, תתחיל בהרתחה של סיר מים גדול מספיק כדי להכיל את תפוחי האדמה שלך.
  2. בזמן שהמים מתחממים,לשטוף את תפוחי האדמה שלך.
  3. לאחר מכן, בעזרת סכין חיתוך, חורצים כל תפוח אדמה עם איקס בצד, שוברים את הקליפה אך לא חותכים עמוק מדי לתוך בשר תפוחי האדמה.
  4. לאחר שכל תפוח אדמה נקבע, מוסיפים אותם לסיר המים הרותחים, מחזירים לרתיחה ומבשלים 15-20 דקות, או עד שסכין יכולה לחתוך בקלות את תפוח האדמה.
  5. בעזרת מלקחיים או עכביש תיל, מוציאים את תפוחי האדמה מהמים הרותחים ומניחים על קרש חיתוך או כלי להתקררות.
  6. כשתפוחי האדמה התקררו מספיק כדי לגעת בהם (חמים זה בסדר!), מצאו את הניקוד בקליפה והשתמשו בפתח הזה כדי לקלף את הקליפה מסביב לתפוח האדמה. הקליפה אמורה לרדת בקלות במשיכה עדינה, ולהשאיר את רוב תפוח האדמה עגול ושלם.

אם קליפות כלשהן עמידות להתקלפות, החזירו אותן למים ותבשלו עוד כמה דקות לפני שתנסו שוב.

עם הטקטיקה הזו, הידיים שלך לא יכאבו (או ייחתכו!) מרוב פיצוצים עם קולפן, ותפוחי האדמה המקולפים והמבושלים יכולים להיכנס לחדר אטוםמיכל לאחסון מזוןלילה לפני שאתה מכין את שלךמנת תפוחי אדמה.

שיטה זו היא מהירה ופשוטה, והיא גם מעשית עבור אלה שלא מספיק מבוגרים או מיומנים מספיק כדי להשתמש בכלי חד כדי לעזור. להסיר את הקליפה של תפוח אדמה הוא פשוט מספק, וניתן לקלף כמות גדולה של תפוחי אדמה תוך דקות.

ניתן לעשות שימוש חוזר במים עצמם גם אם אתה מאדה או מרתיח מרכיבים אחרים, או מקורר ומשמש להשקות צמחים.

לגבי הקליפות, לא יישארו עליהן הרבה הבזקים של תפוחי אדמה, אז בזבוז מזון הוא מינימלי אם תבחרקוֹמפּוֹסטאו לזרוק את החלקים הלא רצויים. לגישה ללא בזבוז, אתה יכול גם לשמור את הקליפות לשילוב בכלי תפוחי אדמה אחר (כמו תפוחי אדמה עמוסים) או לפריך אותם עם מעט שמןטיגון אוויראו תנור הסעה לשימוש כתוספת למרקים או תבשילים. יש אנשים שאוהבים להוסיף קליפות תפוחי אדמה מבושלות למזון מעורב, כמו מרקים או אפילו שייקים, כדי לתרום חומרים מזינים ומעט עמילן למטרות כריכה.

קילוף תפוחי אדמה מעולם לא היה כל כך פשוט. זרקו את הקולפן ותנו לשיטת הניקוד הזו להיות הדרך המועדפת עליכם לקלף תפוחי אדמה מעתה ואילך.