אם אתם תוהים אם תה קר טוב עבורכם, יש לנו חדשות טובות. לא משנה הסוג תה- חם, קר, שחור, ירוק, לבן, אולונג או מותסס (תחשוב על קומבוצ'ה) - היתרונות הבריאותיים של התה הם אינספור. אין זה פלא, אם כן, שהתה הוא המשקה הנצרך ביותר בעולם אחרי מים.

בארה"ב לבדה, צרכנו למעלה מ-85 מיליארד מנות תה בשנת 2021, ויותר ממחצית מהאוכלוסייה שותה תה בכל יום נתון.מפתיע, כן, אבל חדשות טובות למי שאוהב את הדברים. בין אם אתה שותה תה קר ותיק או רוצה להמיר את אובססיית הקפה שלך, אנו חושבים שתמצא את היתרונות האלה של תה קרמְרַעֲנֵןלִקְרוֹא. בנוסף, אנו חולקים כמה תה אתה צריך לשתות וכמה מתכוני תה קר לנסות.

מה זה תה, בדיוק?

תה הוא משקה המיוצר על ידי יציקת מים רותחים על עלים ארומטיים, נרפאיםקמליה סיננסיסצמח, שיח יליד מזרח אסיה. עד כמה שזה מפתיע בגלל זני הטעמים הרבים, רוב התה מופק מהצמח האחד הזה. התה המופק מהצמח (תחשוב שחור, ירוק ואולונג) מכיל כולם קפאין; יש תערובות תה לא מסורתיות (עשויות מעשבי תיבול יבשים, פרחים ותבלינים) שאינן מכילות קפאין.

יתרונות בריאותיים גופניים ונפשיים של תה קר

תה קר עשוי עםקמליה סיננסיסלצמח יש הרבה מאותם יתרונות כמו תה חם, כל עוד אין יותר מדי תוספים - כמו סוכר. באופן כללי, תה קר לא ממותק נותן את מירב היתרונות הבריאותיים שכן תוספת סוכרים בתה קר מתוק עלולים לשלול את היתרונות. הנה מה שהמדע אומר על שתיית תה קר.

מפחית את הסיכון למחלות לב

במשך שנים, מחקר הראה ששתיית תה קשורה לשיפור בריאות הלב וכלי הדם: היא נקשרה לסיכון מופחת ליתר לחץ דם, שבץ והתקשחות של העורקים.מחקרים אחרים הראו כי תה עשוי לסייע בתמיכה בזרימת דם ובזרימת דם בריאים על ידי שיפור תפקוד כלי הדם וסיוע בשליטה על קרישת הדם, בנוסף לשיפור רמות הכולסטרול.

מחזק את מערכת החיסון

מחקרים מראים כי תה עוזר להפחית נזקים של רדיקלים חופשיים, לעכב צמיחת תאים בלתי מבוקרת, וכןלחזק את מערכת החיסון שלנו.בפרט, מחקרים מצביעים על כך ששתיית תה שחור יכולה לעזור לגוף להתנגד לזיהומים ווירוסים, כמו הצטננות ושפעת.כדי להפיק את מלוא היתרונות של שתיית תה להגברת החסינות, עדיף לשתות תה באופן קבוע, לפחות מדי יום.

מגן על העור שלך

תֵה יָרוֹקפוליפנולים נקשרו להגנה מוגברת של העור מפני קרני UV ולשיפור הגמישות.בניסוי שנמשך 12 שבועות, שבו אנשים שהוקצו לנקבה בלידה חולקו באקראי לשתות פוליפנולים של תה ירוק מופקים, נראה שיפור בגמישות העור, החספוס והקשקשים. זה בין השאר בגלל שהתה מגביר את זרימת הדם ואת אספקת החמצן לעור שלנו.

משפר את הריכוז

תה עשוי לשפר את המיקוד, ולא רק בגלל שהוא מכיל קפאין! מחקרים קשרו שתי תרכובות בתה, L-theanine וקפאין, עם יתרונות בריאותיים קוגניטיביים.חומצת האמינו L-theanine, במיוחד, הוכחה כמשפיעה ישירות על אזורים במוח השולטים בקשב וביכולת לפתור בעיות מורכבות. שתיית תה עשויה גם לשפר את הבהירות המנטלית, מצב הרוח וביצועי העבודה שלך.

מפחית מתח

מחקר אחד מצא כי אלה ששתו תה שחור ארבע פעמים ביום במשך שישה שבועות היו בעלי רמות נמוכות יותר של קורטיזול (הורמון הלחץ) בדם בעקבות אירוע מלחיץ, בהשוואה לאלו שלא שתו תה כלל.כמו כן, הוכח ששתיית תה באופן קבועלשפר את השינהאיכות, מה שמוביל להפחתת מתח ואיכות חיים גבוהה יותר.

מקטין את הסיכון לדמנציה

על פי מחקר מקיף שנערך ביפן, צריכת תה ירוק יכולה לסייע במניעת דמנציה בשלב מאוחר יותר בחיים.כפי שמסביר המחקר, מולקולה בתה ירוק פועלת על ידי פירוק סבכי החלבון במוח הגורמים לאלצהיימר. אין ספק שנרים כוס לזה.

עוזר בטיפול בסוכרת

מחקרים מראים ששתיית תה לא ממותק - במיוחד תה שחור - יכולה להוריד את רמות הסוכר בדם ולהשפיע לטובה על הטיפול בסוכרת.בנוסף, קפאין בתה שחור וירוק הוכח כמסייע בהשפעות של סוכרת מסוג 2.למרות שהמחקר הזה התמקד בתה חם, הוספת מעט קרח לכוס מרעננת של תה ירוק קר לא ממותק (או התה השחור האהוב עליך) לא תפריע ליתרונות הבריאותיים.

תומך במעיים בריאים

תה ידוע כמכיל מגוון של פוליפנולים (תרכובות הנמצאות ברביםמזון על בסיס צמחי), הפועלים כמו נוגדי חמצון.פוליפנולים אלה פועלים גם כמו פרה-ביוטיקה - מקדמים איזון חיידקי בריא במעיים - והוכחו כמספקים יתרונות אנטי דלקתיים. דבר טוב לגבי הפוליפנולים שבתה הוא שהם נשארים במעי שלך לתקופה ארוכה יותר, מה שמאפשר להם להגיע לריכוז גבוה, מה שעוזר לבריאות המעיים שלך.

מספק מנגן

מנגן הוא מינרל חיוני המעודד מערכת חיסון בריאה ותומך בהתפתחות העצם. הוא נמצא באופן טבעי במזונות רבים והוא חזק במיוחד בתה שחור. למרבה המזל, מבוגרים צריכים רק כ-2 מ"ג מנגן וכוס תה שחור מספק 22% מהערך היומי המוצע.אז קדימה, תהנו מכוס (או שתיים) של תה קר לא ממותק, בידיעה שאתם תומכים בעצמות ובחסינות שלכם.

מפחית את הסיכון לסוגים שונים של סרטן

מחקרים מסוימים מצאו כי נוגדי החמצון בתה ובתרכובות התה, כגון האפיגאלוטקצ'ין גלאט (המכונה בדרך כלל EGCG), עשויות למלא תפקיד בהורדת הסיכון שלנו לסוגים שונים של סרטן.נראה ששתייה קבועה של תה יכולה לעזור להדוף את הסיכון לסרטן העור, פי הטבעת והמעי הגס, בין היתר, בשיעור של עד 60%. מחקרים מראים שבאופן אידיאלי, אתה צריך לשתות תה פעם או פעמיים ביום לטווח ארוך כדי להרוויח את מלוא היתרונות.

כמה תה קר כדאי לשתות?

מחקרים מראים ששתיית שתיים עד שלוש כוסות תה ביום יכולה למקסם את היתרונות הבריאותיים של התה (כמו נוגדי החמצון הקיימים בעלי התה) ללאלהגזים בקפאין.כמובן, סוגים שונים של תה מציעים יתרונות שונים, כך שאתה יכול לערבב אותו או לבחור את המשקה שלך בהתאם למטרות שלך. ואל תפחדו לשתות כוס תה קר כל יום, שכן רוב המחקרים שמשבחים את היתרונות הבריאותיים של התה מבוססים על אלו ששתו אותו מדי יום.

למרות היתרונות הבריאותיים הרבים של תה קר, ישנם מקרים שבהם שתיית תה עלולה להזיק לבריאותך. הנה כמה דברים שכדאי לקחת בחשבון בעת ​​בחירת מגוון התה הטוב ביותר לשתייה.

• הימנע מתה גמילה. תה ניקוי רעלים רבים מכילים חומרים משלשלים שיכולים להשפיע על שלךבריאות המעיים. התייעץ תמיד עם רופא או ספק בריאות לפני שתיית תה מסוג זה.
• עקוב אחר צריכת הסוכר. משקאות תה קר מוכנים מראש כמו תה קנוי בחנות, תה לאטה ותה מבעבע מכילים לרוב כמות גדולה של סוכר. עקוב אחר משקאות אלה כדי להימנעצורכים יותר מדי סוכר.
• זכור אלרגיות. קרא תמיד את המרכיבים על אריזות התה, במיוחד אם יש לך אלרגיות.תה צמחיםמכילים תבלינים או עשבי תיבול שונים שעלולים לגרום לתגובה.

מתכוני תה קר לנסות

כמעט 80% מתושבי ארה"ב הולכים לשתות תה קר על חם.עם זאת, חשוב לציין שחלק מתה קר מכיל הרבה סוכר (מה שעשוי להשפיע לרעה על בריאותך). ההימור הטוב ביותר שלך? חליטת משקה תה קר משלך בבית עם אחד מהמתכונים האלה.

תה קר אפרסק

דבש ותערובת של אפרסקים מיובשים וטריים מבטיחים שהמשקה הקיצי הזה יהיה הרבה מתוק, גם ללא סוכר. אפרסקים מלאים בנוגדי חמצון, כוללויטמין C, כך שהושיט יד לכוס קרירה של תה קר זה יכול גם לעזור לחיזוק המערכת החיסונית שלך.

תה קר היביסקוס לימון

התה הטרופי הזה טומן בחובו טעם אמיתי, והגוון התוסס נותן רמז ליתרונות הבריאותיים הרבים של היביסקוס, שעמוס בנוגדי חמצון, כולל בטא-קרוטן. אנחנו אוהבים את הצבע והחום שהלימון הטרי מספק כקישוט. המתכון דורש סוכר, אבל אתה יכול לתת דבש אם אתה מודאג לגבי עליית אינסולין.

תה קר לימון

מתכון תה קר זה מושלם לקיץ, במיוחד אם אתה רוצה חצי לימונדה וחצי תה תערובת ללא סוכר כמו אפשרויות פופולריות שנרכשו בחנות. ראשית, הכינו סירופ לימון עם לימונים, סוכר ומים (התאימו את כמות הסוכר לטעמכם). לאחר מכן, לחלוט שקיות תה שחור ולשלב את התה עם הסירופ, מיץ הלימון והמים הקרים. מקשטים בעלי נענע.