פירות טרופיים הם תוססים, עסיסיים וטעימים, אבל לעתים קרובות יותר, הם קצת מאיימים לטפל בהם.פָּאפַּאיָההוא דוגמה מושלמת לכך. אם מעולם לא ניסית פפאיה, זה כןפרי עונתיזה הכי טוב בחודשי הקיץ והסתיו. הוא רך ומתוק, עם טעם מורכב שמזכיר קצת הכלאה בין אמֵלוֹןוכן אמַנגוֹ.

אבל איך חותכים פפאיה? לא תאמינו, זה לא כל כך קשה כמו שזה נראה. בעוד שפפאיה עשויה להיות בצורה דומה ל- aדלעת חמאה, קל יותר לפרוס אותם. המפתח לחיתוך פפאיה הואמחכה עד שהוא יהיה בשל לחלוטין, כך שהעור והבשר רכים, וניתן לגרוף את הזרעים בקלות. בצע את ארבעת השלבים הפשוטים האלה כדי ללמוד כיצד לחתוך פפאיה כך שתוכל לאכול אותה בבית מתי שתרצה.

רוצה לדעת מתי לחתוך את הפפאיה שלך? תדע שהפאפאיה בשלה לחלוטין כאשר העור מתחיל להשתנות מירוק לצהוב. זה גם צריך להיות רך למגע, בדומה לאאַבוֹקָדוֹ.

1. הכינו את הפרוסה הראשונה

   באמצעות שלךסכין שף, פורסים את הפפאיה לשניים, לאורכה.

2. גרפו את הזרעים

   שולפים את הזרעים השחורים בעזרת כף. אם אתה רוצה לאכול את הזרעים בעצמם, אחסן אותם בחנותמיכל אחסון מזון אטוםלמשך עד יומיים.
   

   אל תגררו את הזרעים! לאחר שחתכת את הפפאיה שלך, אולי תרצה לנשנש את הזרעים מכיוון שהם עשיריםסִיבושומנים בריאים. רק הקפידו לא לאכול יותר מדי בבת אחת כי הם עלולים לגרום לכם לכאב בטן.

3. מקלפים את הפפאיה

   בעזרת קולפן ירקות מקלפים את פפאיה מלמעלה למטה עד שכל העור מוסר.

4. חתכו את הפפאיה לפי טעמכם

   החזיקו את הסכין וחתכו את הפפאיה לקוביות, טריזים או חצאי ירח, תלוי איך אתם רוצים ליהנות ממנה.