איך לארח חג הודיה קטן (שעדיין מרגיש מיוחד)

ברוכים הבאים לחג הודיה מיקרו: עניין קטן יותר, פשוט יותר, ממלא באותה מידה.

צילום: Getty Images

אם אתם מארחים חג הודיה לשניים השנה, החגיגה שלכם עשויה להיראות אחרת מאשר אם הייתם צריכים לארח את כל המשפחה המורחבת שלכם. אבל עדיין יש הרבה מה לחגוג ללא קשר לגודל המסיבה שלך.

בין אם אתם עורכים את החג לבד או עם בן זוג, החגיגה עדיין יכולה להיות מפנקת, מוגזמת וטעימה. אל תפחד לעשות הכל בשביל המיקרו-הודיה שלך, מה שזה לא משנה לך. המשך לקרוא לקבלת הטיפים הטובים ביותר שלנו כיצד לזרוק את הקטן-אך-אדיר האולטימטיביארוחת חג ההודיה.

אל תבשל הודו שלם

אין כלל קשה ומהר שאומר שאתה צריך לבשל הודו שלם בחג ההודיה, במיוחד אם אתה פשוט לא רוצה. למה לטרוח? במקום זאת, קחו את היום כדי להתמקד בפרויקט בישול מסובך אחד, כמו מסמריםפאי הדלעת המושלמת, ואז לשקולבישול הודו קטן יותראו רק רגלי הודו, מקלות התיפוף או השדיים. (אעוף צלוייעשה אפילו בדוחק!)

חבקו מנות קטנות יותר

מגשים עצומים שלמְלִיתאו פירה זה יתר על המידה כשאתה מגיש חג ההודיה לשניים. במקום להקציף מנה שלמה של דפנות, חותכים את המתכון לשניים או לרבעים.

אם המתכון דורש אפייה, זה הזמן שלך לזרוח! השתמשו ברמקינים, תבניות מיני פאי, תבניות קטנות לעוגת בונדט או כלים קטנים אחרים חסינים לתנור כדי ליצור דפנות למנה אחת (כמו מק אנד גבינה, תרד מוקרם,מיני רגליים, או תבשיל שעועית ירוקה). הם גם נראים סופר חמודים. הכניסו אותם לתנור לפי הצורך, או אפילו הקפיאו כמה לארוחת חג טרייה מתי שתרצו.

הכנה מוקדם ויעילה

סעודה שלמה לשניים עדיין מספיק להכין. אם אתם רוצים ליהנות מהיתרונות של ממרח חג ההודיה מרובה מנות, הכינו תוכנית משחק והצמדו אליה. רשום את כל המנות שאתה רוצה לאכול בחג ההודיה והתחל לקצוץ מרכיבים, להכין חלבונים ולערבב ממולאים בתחילת השבוע. כך, בבוא החג, תוכלו להירגע יותר ולעבוד פחות.

שקול לשלב את עבודת ההכנה שלך לתוך תוכנית הארוחות של שבוע חג ההודיה שלך. האם אתה יכול לצלות כמה בטטות לקערת דגנים ולמעוך את השאר כתוספת לחג ההודיה? האם הדגן מקערת האורז שלך הוא תוספת מלית טובה? היו אסטרטגיים, וחפשו מרכיבים שיכולים לעשות חובה כפולה כדי להגביל את הפסולת ואת עומס העבודה במטבח שלכם.

שקול לבצע מיקור חוץ של הבישול

אם לא מתחשק לכם לבשל, יש לכם שפע של אפשרויות ללא רעש. מסעדות ושווקים רבים מציעים קייטרינג וטייק אאוט (הקפידו להזמין מראש!) או שתוכלו להזמין התמחויות אזוריות באינטרנט מאתרים כמו Goldbelly.

בחר חלבון חלופי

אולי החלטתם לבשל תרנגול הודו קטן יותר, אבל למה שולחן חג ההודיה שלכם צריך תמיד לכלול הודו? בטח, תחושת נורמליות יכולה להיות מנחמת, אבל אולי זה הזמן ליצור מסורות חדשות שיצוצו מחדש בעתיד.

אוכלי בשר יכולים לשקול להחליף ציפור גדולה מדי עבור תרנגולות קורניש בודדות, ברווז צלוי או חתיכות הודו שהוזכרו לעיל. אתה יכול גם להחליף עופות ולבזבז בשר יוקרתי אחר, כמו שוקי טלה, פילה מיניון או צלעות עגל נחמדות. לובסטרים? למה לא! סטייק וואגיו? מגיע לך. שקול להפוך דג שלם לחתימת חג ההודיה שלך.

הגבלה לכמה צדדים

בעוד שאנו מציעים לחתוך מתכונים לשניים, אנו ממליצים גם להגביל את הכמות שלתוספותאתה עושה. התחל בכך שתבין איזה תוספת אתה והאהוב שלך לא יכולים בלעדיו בחג ההודיה. רק צד אחד או שניים אמורים להספיק לשניים. בנוסף, תרצה לחסוך מקוםקינוח.

הכינו ארוחת בוקר או בראנץ' לחג ההודיה

רוצה ללכת למסלול שונה מארוחת חג ההודיה? נסה להכין בראנץ' לחג ההודיה! שום דבר לא טוב יותר מפנקייק, בייקון וביצים - או נסה את היד שלך ב-aארוחת בוקר עם מחבת עם צד שמש כלפי מעלהאם אתה רוצה משהו קצת יותר מפואר. במקום לדאוג לעצמכם על ארוחת חג ההודיה שלמה, בראנץ' הוא אפשרות פחות מלחיצה. אם בכל זאת תרצו ארוחת חג ההודיה המסורתית, נסו להזמין מקום לאותו ערב מראש, או הזמינו מראש ממסעדה.

שתף את השאריות שלך

לא לשלוח אורחים הביתה עם תיקי כלבלב אולי פשוט מרגיש לא בסדר, אבל זה לא אומר שאתה לא יכול לחלוק את האוכל הנוסף שלך. בדוק אם מישהו בקהילה שלך עשוי להזדקק לארוחה חמה בחג ההודיה - אנשים שאינם בבית ושכנים עסוקים או חולים עשויים להעריך משלוח בלתי צפוי לחג.

הנח שקיות טובות לחברים ובני משפחה קרובים, או שקול לרכוש קרח יבש בחנות גלידה מקומית כדי להעביר את ההתמחויות הביתיות שלך לאדם אהוב רחוק ביום שישי בבוקר. הם לעולם לא ישכחו את השבת שבה פתחו רגל הודו צוננת תוצרת בית ומנה אישית של פודינג תירס.