זה תמיד רעיון טוב לקבל כמהבייגלבהישג יד לעשות ממוצעכריך לארוחת בוקראו זוג עם כמהגְבִינַת שַׁמֶנֶתוסלמון מעושן, אבל מה טוב בייגלים לבביים ובצקיים אם הם מיושנים ומכוסה בעובשברגע שתתחיל להנות מהם?

בעוד בייגל טרי יישאר כך במשך כמה ימים, הם באמת נהנים מהיום שאתה מביא אותם הביתה, וחוץ מזה יש להם חיי מדף קצרים יחסית. עם זאת, אם אתה יודע איך לאחסן בייגל נכון, אתה יכול להאריך את תוחלת החיים שלהם בימים, שבועות ואפילו חודשים. המשך לקרוא לקבלת הטיפים שלנו על הדרכים הטובות ביותר לאחסן בייגל כדי שיישארו אווריריים ורעננים.

אספת תריסר בייגל מה-מכולתאו המאפייה המקומית שלך אבל הצליחו לאכול רק שניים. עכשיו מה? אם אתם מחפשים לשמר בייגל שלמים לפרק זמן קצר, ההימור הטוב ביותר הוא לעשות זאת אחסן את הבייגל שלך בשקית נייר, שתוכל לשמור בחוץ על השיש או בתוךמְזָוֶה, כל עוד הבייגל נשאר בטמפרטורת החדר. כדי לשמור על טריות הבייגל, הקפד לקפל או לגלגל היטב את החלק העליון של השקית כדי למנוע יותר מדי אוויר להיכנס פנימה. שיטה זו מצוינת אם אתה רוצה לאחסן בייגל שלמים למשך הלילה, ותשמור אותם טריים למשך יום או שניים, אולי שלושה אם יתמזל מזלכם.

אֶלבֶּאֱמֶתודא שהבייגלים השלמים שלך יישארו טריים, אתה יכול גם להניח אותם בשקית ניילון סגורה היטב בטמפרטורת החדר. אם הבייגל טרי מהמאפייה, הקפידו להתקרר לחלוטין לפני שאתם מכניסים אותם לשקית הניילון. כמו כן, חשוב לסחוט את כל עודפי האוויר מהשקית לפני סגירתה, אחרת הבייגלס עלולים להתקשות. מאוחסנים כך, בייגל שלמים אמורים להישאר טריים במשך כשישה ימים.

אם אתם מתכננים לעבור על מאגרי הבייגל הטריים שלכם בעוד מספר ימים, עדיף לשמור את הבייגל שלמים במקום לחתוך אותם, שכן חשיפה רבה יותר לחמצן תגרום להם להתקשות בקצב מהיר יותר.

עם זאת, אם אתהחוֹבָהלחתוך בייגל, הדרך הטובה ביותר לאחסן חלקים היא לבצע את שיטת שקיות הניילון שלמעלה. במילים אחרות, הניחו חצאי בייגל בשקית ניילון סגורה היטב בטמפרטורת החדר, וסחטו החוצה את כל עודפי האוויר לפני שאתם סוגרים את השקית האמורה. מאוחסנות כך, פרוסות בייגל אמורות להישאר טריות למשך כשלושה ימים, אם כי אולי כדאי להחיות אותן בטוֹסטֶרלפני שנחפר.