ענבים

חטיפי העל הללו עשירים בנוגדי דלקת. "התערובת שלהם של פלבנואידים (שהםנוגדי חמצון) ורזברטרול(תרכובת צמחית שפועלת כמו נוגד חמצון) משתלבת כדי להילחם ברדיקלים חופשיים ודלקות. רזברטרול מראה הבטחה במאבק בהשפעות הדלקתיות של מחלת פרקינסון, אלצהיימר ומחלות אחרות הקשורות לגיל", מסביר לארגמן-רוט.

דובדבנים

דובדבנים מציעים שפע של כוח לשבירת דלקות באריזה קטנה אחת של ארגמן. לדברי Largeman-Roth, מחקרים מצאו שדובדבנים מתוקים ועזים עוזרים למנוע או להפחית מתח חמצוני ודלקת בגוף.שני הזנים עשירים בנוגדי חמצון המכונים פוליפנולים, כולל אנתוציאנינים. יתרון גדול במיוחד: גם דובדבנים היומוכח לעזור לך לישון.

כּוּרכּוּם

התבלין הזההוא מרכיב של אבקת קארי ומשרת שפע של יתרונות אנטי דלקתיים. "הוכח שהחומר הפעיל של הכורכום, כורכומין, עוזר בתסמינים של תסמונת המעי הרגיז (IBS), כיבי קיבה ומחלת קרוהן. הוא יכול לעזור גם בכאבים של דלקת לאחר ניתוח ודלקת מפרקים שגרונית", אומר לארגמן-רוט. .

זרעי צ'יה

זרעי צ'יה קטנים ואדירים זכו להערכה על ידי האצטקים והמאיה על האנרגיה המתמשכת שהם מספקים.הזרעים מכילים חומצה אלפא-לינולנית, סוג של חומצת שומן אומגה 3 צמחית בעלת יתרונות אנטי דלקתיים.

אוכמניות ופירות בר

אבני החן המתוקות-טארט הללו הן לוחמות דלקת זעירות אך אימתניות. כמו דובדבנים, אוכמניות מכילות כמויות גדולות של אנתוציאנינים, סוג של נוגדי חמצון המונע דלקות ועשוי לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וסרטן. "גרגרים אלה מראים הבטחה בהפחתת ירידה קוגניטיבית הקשורה לגיל, הודות לתכולת הפוליפנולים הגבוהה שלהם."

עלים כהים

לְפִיקריסטי דל קורו, MS, RDN, LDN, עלים ירוקים כהים כמו קייל, תרד, עלי סלק ואפילו גרגיר הנחלים עמוסים בוויטמינים עשירים בנוגדי חמצון כמו ויטמין K, ויטמין A וויטמין C. בנוסף, הם מלאים בפיטוכימיקלים עשירים בנוגדי חמצון (בטא קרוטן, לוטאין, זאקסנטין ומגוון פלבנואידים) המסייעים להילחם בדלקת כרונית.

"אתה לא צריך להכין שייק ירוק לגמרי - אתה יכול להפיק תועלת אפילו מהוספת חופן של ירקות טריים או קפואים לשייק הפירות שלך", אומר דל קורו.

1. Furman D, Campisi J, Verdin E, et al.דלקת כרונית באטיולוגיה של המחלה לאורך תוחלת החיים.לילה עם. 2019;25:1822–1832. doi:10.1038/s41591-019-0675-0

2. Arbo BD, André-Miral C, Nasre-Nasser RG, et al.נגזרות של רזברטרול כטיפולים פוטנציאליים לאלצהיימר ולמחלת פרקינסון.חֲזִית. הזדקנות נוירוסקי.2020;12:103. doi:10.3389/fnagi.2020.00103

3. קלי DS, Adkins Y, Laugero KD.סקירה של היתרונות הבריאותיים של דובדבנים.חומרים מזינים. 2018;10(3):368. doi:10.3390/nu10030368

4. קלי DS, Adkins Y, Laugero KD.סקירה של היתרונות הבריאותיים של דובדבנים.חומרים מזינים. 2018;10(3):368. doi:10.3390/nu10030368

5. Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB.תפקידים טיפוליים של כורכומין: לקחים שנלמדו מניסויים קליניים.AAPS J. 2013;15(1):195-218. doi:10.1208/s12248-012-9432-8

6. Hernández-Pérez T, Valverde ME, Orona-Tamayo D, Paredes-Lopez O.צ'יה (Salvia hispanica): תכונות תזונתיות ויישומים טיפוליים.הליכים. 2020;53(1):17. doi:10.3390/proceedings2020053017

7. Anh NH, Kim SJ, Long NP, et al.ג'ינג'ר על בריאות האדם: סקירה שיטתית מקיפה של 109 ניסויים מבוקרים אקראיים.חומרים מזינים. 2020;12(1):157. doi:10.3390/nu12010157

8. Kalt W, Cassidy A, Howard LR, et al.מחקר עדכני על היתרונות הבריאותיים של אוכמניות והאנטוציאנינים שלהם.עו"ד נוטר.2020;11(2):224-236. doi:10.1093/advances/nmz065