42 מתכוני אבוקדו פשוטים טעימים ובריאים

גוואקמולי קדוש, אפשר לעשות הרבה עם אבוקדו! מתכוני האבוקדו הפשוטים האלה מראים איך זה האהובמזון עלהוא טעים בכל דבר, ממרקים וקערות דגנים ועד שייקים וקינוחים. מרכיב יסוד זה מלא גם בשומנים חד בלתי רוויים בריאים ללב.

עיין באוסף המתכונים הקלים הזה, ותמצא שפע של רעיונות שמגרדים את גירוד האבוקדו מבלי להגביל אותך לטוסט או גוואקמולי (למרות שיש לנו גם כאלה). למצוא את המתכון המתאים לפרי האהוב הזה הוא קל כמולגרום לאבוקדו שלך להבשיל מהר יותר. (בֶּאֱמֶת!)

סלט אביבי ירוק עם אבוקדו

גרג דופרי

תנו לסלט ירוק רגיל דחיפה של מזון-על על ידי הוספת פיסטוקים פריכים, רוטב יוגורט אלת ירוק שמנת, ואבוקדו בשלפרוסות. השילוב של התוספות הופך אותה לבבית מספיק כדי להיות ארוחה ללא שינוי קצר בטעם או בתזונה.

קערת סקווש פארו קיץ

קייטלין בנסל

קערה צמחונית זו מאזנת שעועית, ירקות, דגנים מלאים ו(כמובן) אבוקדו כדי לשים ארוחה בריאה על השולחן תוך 35 דקות בלבד. הוא כולל farro, anתבואה עתיקהעמוס בחומרים מזינים, טעם אגוזי ומרקם לעיס.

חשיש תפוחי אדמה, ביצה ואבוקדו

ג'ן קאוזי

זוהי מנה צמחונית עם מחבת אחת שבוודאי תהיה אהובה משפחתית! זה מעל ביצים, פלפלים ותפוחי אדמה עם כוסברה טרייה, אבוקדו ובצל ירוק.

טאקו קריספי בייקון וביצה

אנדרו פרסל

למרות שזה לא בכותרת, אבוקדו עומד בראש ובמרכז לטעם במנת ארוחת הבוקר הזו בסגנון טקס-מקס. פרוסות דקות מעל כל טאקו, יחד עם צנוניות כבושות, כוסברה ורוטב חריף (אם זה בשבילך).

סלט פסטה דרום-מערבי

גרג דופרי

אבוקדו עושה עבודה כפולה בסלט הפסטה החדשני הזה. חצי משמש כתוספת בצד בצל ירוק, אבל החצי השני עשוי להפתיע אתכם. המתכון הזה מחליף את הרוטב הרגיל על בסיס מאיו בוויניגרט אבוקדו שמנת.

קערת אורז עוף ואבוקדו

גרג דופרי

ארוחת הערב המושלמת בקערה, המתכון הזה כולל דגנים, ירקות וחלבונים לארוחה מעוגלת היטב המוכנה תוך 30 דקות בלבד. בתוספת חצי אבוקדו לטעם, לבביות וערך תזונתי, זוהי דרך טעימה וצבעונית לקבל את האבו שלך.

קערות בקר ואורז ספרדי עם אבוקדו

כריסטופר טסטני

אבוקדו הוא יותר קישוט מהאירוע המרכזי במתכון הפשוט הזה, אבל זה לא הופך אותו לפחות טעים. פלפלים, זיתים וטעמים ים תיכוניים אחרים עם סינטה טחונה לבבית המוגשת על אורז מהווים את הבסיס של המנה הזו, ותוספת האבוקדו משלימה אותה.

נאצ'וס עוף גבינתי עם אבוקדו וצנונית

גרג דופרי

אם אתם צריכים מתאבן מהנה, חטיף בערב סרטים או ארוחת ערב קלה שבני נוער יטרפו, אל תחפשו רחוק יותר. אולי תצפו לאבוקדו על גבי נאצ'וס, כפי שהמתכון הזה מספק, אבל אם מעולם לא ניסיתם צנוניות פרוסות דקות כתוספת, עכשיו זו ההזדמנות שלכם.

מרק טורטיה בטטה וקייל

אליסון מיקש

מרק טורטיה עם נטייה צמחונית, מתכון זה כולל בטטה וקייל מזינים. מעליו נתחי אבוקדו קרמיים, צנוניות פריכות וכוסברה עמוסה בטעמים לחגיגה בפה.

קערות גרגירי פטה ואבטיח

קייטלין בנסל

קערת פטה ופארו עם פירות קדימה היא ארוחת קיץ להוסיף לרוטציה. בישול הפארו הוא הדבר היחיד שאתה צריך את הכיריים עבורו. השאר זה רק לקצוץ את הפירות והירקות ולהקציף רוטב ליים מרענן. למעלה עם קוביות אבוקדו ופטה מפוררת לגימור קרמי.

גוואקמולי קל

דנה גלאגר

המטבל הוורסטילי, המרענן והקרמי הזה מוחץ את הרעב בכל שעה ביום. למעלה עם התיבול האהוב עליך לטוב נוסף. (אנחנו אוהבים פתיתי פלפל אדום כתוש.)

שייק תרד עם אבוקדו ותפוח

כריסטופר בייקר

אבוקדו מעניק קרמיות, צבע וסיבים לשייק הזה, שבו הוא מסובב עם תפוחים, מיץ תפוחים ותרד (או קייל). המרקחת הרב-תכליתית הזו נהדרת באותה מידה לארוחת בוקר, לארוחת צהריים קלה מהירה וקלה, או לארוחת צהרייםחטיף ממריץ.

נאצ'וס קיץ

גרג דופרי

ילדים ישמחו לראות נאצ'וס מוגש לארוחת ערב, ואתם תאהבו לדעת שהם אוכלים מגש של ירקות קיץ: תירס טרי, קישואים, כרוב מגורר וכל מה שתבחרו לזרוק שם. אבוקדו, יוגורט ומיץ ליים מסובבים בבלנדר יוצרים את הציפוי החריף והקרמי של המנה הזו.

סלט פסטה ספגטי עם רוטב אבוקדו-בזיליקום

ויקטור פרוטאסיו

סביר להניח שהמתכון הזה יגרום לכם להאמין בהתאמתו של ספגטי ככוכב סלט פסטה. אבוקדו תורם לרוטב יוגורט פשוט שמצפה את האטריות בטעם חמוץ-מתוק.

טאקו שרימפס עם שעועית שחורה

כריסטופר בייקר

טאקו אלה כוללים שרימפס ובצל ירוק מטוגנים קלות השוכנים בטורטייה חמימה. אבוקדו חתוך לקוביות מצטרף לסגל הרגיל שלתוספות טאקוכדי להתאים אישית את הארוחה הגדושה בחלבון.

בורגר ירקות חומוס

קייטלין בנסל

המבורגרים צמחיים מקבלים לעתים קרובות ראפ גרוע, אבל המתכון הזה מציע גאולה. אבוקדו מרוסק מחליף את המאיו כדי לספק תבלין קרמי להמבורגר ללא בשר עם חריסה.

חצאית שום סטייק טאקו

Gentl & Hyers

כן, זה עוד מתכון לטאקו עם אבוקדו. בעולם שלנו, אין דבר כזה יותר מדי טאקו. זה משלב פרוסות שום של סטייק חצאית עם כרוב נאפה שמוקפץ במיצי הסטייק. כרגיל, פרוסות אבוקדו עולות על הטאקו המעולה הללו.

טאקו סלמון עם סלסת אשכוליות

גרג דופרי

בעיבוד זה של טאקו דגים, אבוקדו הוא מרכיב מרכזי בסלסת אשכוליות מרעננת המאזנת מילוי סלמון פיקנטי. מגישים עם צ'יפס וקסו, חברים ובני משפחה, ומרגריטה החתימה שלך.

סלט שרימפס בסגנון יפני

גרג דופרי

נתחי אבוקדו הם רק סיבה אחת לאהוב את סלט ארוחת הערב בסגנון אסיאתי הזה. סיבות נוספות הן רומיין פריך, שרימפס עסיסי ורוטב סויה-מאיו שתרצו לשים על הכל. השתמש בשרימפס מבושל מראש לארוחה ללא בישול.

קערות בירייה לבישול איטי

אנטוניס אכילאוס

פרוסות אבוקדו מקשטות את התבשיל המקסיקני הכפרי והבשרני הזה. המתכון מתחיל בצריבה של צלי צ'אק ללא עצמות ולאחר מכן בבישול איטי במשך 6 שעות. כדי להאיץ את ההכנה, לבשל שאריות של בשר בקר מבושל (או עוף או חזיר) במרק החריף על בסיס עגבניות כדי ליצור קערה של נוחות תוך 30 דקות בלבד.

קערת גרגירי אבוקדו עם רוטב ג'ינג'ר סלק

גרג דופרי

הדגנים המעורבים בקערה הזו - אורז, עדשים וקינואה - מקבלים חיזוק צבע מסלק מבושל ברוטב קפיר ג'ינג'י. חצי אבוקדו מעניק מרקם קרמי לאיזון קצף שומר פריך וירקות בייבי.

סלט סלמון צ'ילי מתוק

ויקטור פרוטאסיו

סלט ארוחת ערב זה עושה ארוחה קלה אבל הוא הכל חוץ מקל בטעם. הוא מככב סלמון מזוגג הנתמך על ידי אבוקדו, ארוגולה, אפונת סוכר, צנוניות וארוגולה. רוטב צ'ילי מתוק מאחד את כל השחקנים להופעה בולטת.

סלמון ותפוחי אדמה

קייטלין בנסל

מתכון לתבנית זה כולל סלמון ותפוחי אדמה צלויים, אבל מה שמייחד אותו הוא התוספת שלו: סלסת אבוקדו ותפוזים בהירה. מה שכן, זה על השולחן תוך 40 דקות בלבד.

סלסה ורדה טאקו עוף

גרג דופרי

פרוסות לבביות של אבוקדו מצטרפות לסלסה ורדה לראש טאקו העוף ה"ירוקים" הללו. יש גם בצל, כוסברה וקוטיחה בתערובת לארוחת טקס-מקס קלה להפליא.

סלט טאקו אולד סקול

פרד הרדי

אתה לא יכול לקבל סלט טאקו ישן בלי פרוסות אבוקדו - או בשר בקר טחון מתובל ושבבי טורטייה מרוסקים - ובזה יש הכל. הוא גם טומן בחובו כמה הפתעות, כמו צנוניות פרוסות דקות ורוטב ליים חריף, כדי לשמור על דברים מעניינים.

קערות פוקי אבטיח

ויקטור פרוטאסיו

הנה עוד מאשאפ אבוקדו ואבטיח, אבל לזה יש טוויסט הוואי בהחלט. מלבד זוג מוזר, המתכון הזה כולל עומס של מרכיבי פוקה מסורתיים - אורז סושי, מאיו חריף, מלפפונים וג'ינג'ר כבוש - שנותנים לקערה הזו את הטעם של האיים.

ארוחת בוקר טבעונית בוריטו עם טופו סקרמבל

ג'ניפר קאוזי

אם אתה שוקל ארוחת בוקר לארוחת ערב ורוצה להפוך לטבעוני, המתכון הזה בשבילך. זה נראה כמו ביצים, אבל זה טופו מפורר ומתובל עם פרוסות אבוקדו, פובלנו צלוי וסלסה ממולאים לתוך טורטיות מחיטה מלאה. זה מושלם לארוחה נטולת חלב, ללא בשר, ארוזה בחלבון.

שייק טחינה קפה

קייטלין בנסל

מאשאפ מתכון זה משלב שייק ארוחת בוקר עם כוס הקפה של הבוקר שלך כדי להגביר קפאין עשיר בחלבון כדי להניע אותך. אבוקדו וחלב שיבולת שועללספק את החלבון, בעוד שטחינה, קפה וסירופ מייפל נותנים טעם ייחודי, מה שהופך את התערובת המושלמת לאוהבי קפה עסוקים.

Panzanella לחם תירס

גרג דופרי

סלט הלחם האיטלקי הפופולרי, Panzanella, נעשה אמריקאי כאשר קוביות לחם תירס מחליפות את הלחם הקרום הלבן המסורתי, ונתחי אבוקדו מצטרפים לכדורי העגבניות, הבצל והמוצרלה המקובלים. הכינו לחם תירס בעצמכם או קחו חלק במכולת. תן לזה לשבת במשך יום כדי להיות קצת פריך.

שייק אבוקדו, בננה וקקאו

אמה דרוויק

אבוקדו מתערבב עם בננה ומנגו למרקם קרמי שמשביע ומזין ומוסיף פיפט לצעדי הבוקר שלך. כדי לצאת מהדלת אפילו מהר יותר, שקוללהקפיא את חצאי האבוקדו שלך.

שיבולת שועל עם ביצה מטוגנת ואבוקדו

דני קים

יש יותר באבוקדו לארוחת בוקר מאשר טוסט. חברו שיבולת שועל בריאה ללב עם סלסה, אבוקדו ובצל אדום לקערה צבעונית וטעימה שמשאירה אתכם שבעים כל הבוקר.

סלט שרימפס ואבוקדו עם טורטיות פריכות

כריסטופר בייקר

המתכון הזה צורב שרימפס מתובל וטורטיות פריכות עם שמן זית ואז מוסיף ירקות ופרוסות אבוקדו לסלט קל וממלא. כל הארוחה מתכנסת תוך 20 דקות!

סלט קצוץ עם רוטב אבוקדו

פול סירסאלי

לזרוק את הסלט הזה עם רוטב ביתי שמנת על בסיס אבוקדו לטעם אבוקדו בכל ביס. במקום קרוטונים, מתכון הסלט הזה נראה כמו צ'יפס פיתה כדי להביא את הקראנץ'.

סנדוויץ' מאיו עגבניות, בייקון ושום

דני קים

אבוקדו ממלא תפקיד תומך אך חשוב בשדרוג BLT זה. הוא מצטרף לממרח שום תוצרת בית על בסיס יוגורט (במקום מאיו) כדי לקחת את הכריך האייקוני לשלב הבא.

טוסט מלפפון ואבוקדו

שרה קרנסיביץ'

הפוך ירוק בארוחת הבוקר עם הטוויסט הזה של אבו-טוסט. זה אולי לא יציל את העולם, אבל זה יחסוך לך זמן בבוקר עמוס ויתחיל את היום עם ירק מתחת לחגורה.

טוסט אבוקדו

דני קים

האם כל מנת אבוקדו אהובה כמו טוסט אבוקדו? אחראי, לפחות חלקית, לפופולריות העצומה של הפרי, טוסט אבוקדו קל להכנה, טעים ומתאים לאינספורשדרוגי טוסט אבוקדו. זה השימוש הקשה ביותר במזון העל העדין הזה.

סלט טאקו טורקיה

אלכסנדרה גרבלבסקי

מנת טאקו הודו זו כיף לאכול כמו שאומרים. הודו טחון (או שאריות של קוביות הודו, אם יש לכם) הופך את הסלט הזה לקל יותר מגרסת הבשר הטחון המסורתית, ואבוקדו חתוך לקוביות מוסיף חלבון וסיבים תזונתיים לסלט החריף הזה.

טאקו ביצים מקושקשות עם אבוקדו וסלסה

צ'ארלס מאסטרס

הנה טאקו לארוחת בוקר אבוקדו שעמידים מספיק לארוחת ערב. הם טעימים, מזינים ועל השולחן תוך 10 דקות בלבד.

מרק עוף מקסיקני

רולנד בלו

המתכון הזה לא נחשב "קל" כמו שהוא, אבל כמה קיצורי דרך יכולים להביא אותו לשם: פשוט החליפו את המרק הביתי לקנייה בחנות, והשתמשו בעוף רוטיסרי במקום לבשל בעצמכם. להגשה מניחים אבוקדו חצוי במרכז הקערה ויוצקים עליו את המרק החם.

סלט עוף ותירס בגריל עם אבוקדו

עם פולוס

הדליקו את הגריל ותן לתנור ולכיריים שלך לילה חופש כדי להכין את סלט ארוחת הערב הזה. עם אבוקדו זורקיםעוף בגריל, תירס בגריל, ובייבי תרד טרי בוויניגרט לימוני למנה ראשונה קיץ מהירה.

מרק טורטיה

אנה וויליאמס

המתכון הזה לוקח פחית מרק עוף רגילה לדרום מערב תוך 10 דקות מהירות. פשוט הוסף גרגירי תירס עסיסיים, רוטב חריף, שבבי טורטייה (או רצועות), ופרוסות אבוקדו לשדרוג קל.טָעִים מְאוֹד.

סלט בייבי טריז עם גרגירי חומוס מתובלים פריכים

גרג דופרי, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס, סטייליסטית אוכל: אמילי שכונות הול

לא סלט טריז טיפוסי עם חתיכות בייקון, זה זורק לתערובת אבוקדו וחומוס צלוי לשדרוג מענג לקלאסיקה. זהו מתכון פשוט, כאשר עיקר הזמן מוקדש לצליית גרגירי החומוס המתובלים בשווארמה בתנור. בתוספת רוטב ראנץ' עם חריסה, הסלט הזה הוא לא אחד שתשכחו במהרה!