4 סוגי היין הבריאים ביותר, על פי דיאטנים רשומים

לא, לא אוקסימורון. להלן האפשרויות המובילות שאושרו על ידי RD למילוי הכוס שלך.

בצריכה מתונה, וינו הוא דרך מענגת לסיים יום לחוץ (גם צלחת גבינה לא תזיק). המשך לקרוא כדי ללמוד על היינות הבריאים ביותר, כולל כל מה שאתה צריך לדעת על היתרונות - שלום,נוגדי חמצון-בנוסף כמה ואיזה סוג של יין לשתות כדי לשמור על הבריאות שלך. (ספוילר: יין אדום הוא לא האפשרות היחידה.)

כמה יין זה בריא?

לדברי לורן סלייטון, דיאטנית רשומה ומייסדתמאמני מזון, המטרה היא ארבע כוסות או פחות בשבוע לנשים ושבע כוסות או פחות לגברים. "אני חושבת שכולם צריכים לקחת לפחות לילה אחד עד שניים בשבוע", היא מוסיפה. כשזה מגיע לאלכוהול, ניטור הכמות שאתה צורך הוא הדבר החשוב ביותר שאתה יכול לעשותלבריאות שלך. על פי ה2020-2025 הנחיות תזונתיות לאמריקאים, נשים צריכות לנסות לצרוך לא יותר מכוס יין אחת ליום.

חנה צימרמן

"ישנם יינות 'טובים יותר בשבילך' בחוץ, אבל זה חכם לזכור כמה דברים בסיסיים", מסבירה פרנסס לארגמן-רוט, RDN, מומחית לתזונה ומחברת הספרמגש חטיפים יומיומי: רעיונות ומתכונים קלים לקרשים שמזינים רגעים גדולים וקטנים. "גודל ההגשה בפועל לכוס יין הוא 5 אונקיות (ב-12% אלכוהול בנפח, או ABV). אז גם אם אתה שותה את האדום הכי יבש בחוץ, האלכוהול הולך להצטבר, גם אם הסוכר לא.

אז אם אתה מקווה לקבל החלטות חכמות יותר סביב צריכת האלכוהול שלך, כל הכבוד! למרבה המזל, זה לאבהכרחכלומר אתה צריך ללכת קר טורקיה. "יינות ישתנו במונחים של קלוריות, סוכר ואלכוהול", מסבירMia Syn, MS, RDN.

אפשרויות היין הבריאות ביותר

זכרו, לא כל יין נוצר שווה. כאן, Largeman-Roth, Slayton, Syn ו- Slayton שוקלים את האפשרויות הטובות והגרועות ביותר במעבר היין.

אדומים יבשים

akedwines.com

"יין - בין אם הוא אדום, לבן או רוזה - מכיל רזברטרול, שיש בו נוגדי חמצון והשפעות אנטי דלקתיות", מסבירה לארגמן-רוט. "אבל מכיוון שהיין האדום תוסס עם קליפות ענבים ארוכות יותר מהיין הלבן, הוא גבוה יותר ברזברטרול".סין מסכים: "יינות אדומים כמו פינו נואר וקברנה סוביניון נוטים להיות הגבוהים ביותר בנוגדי חמצון של רזברטרול, שמחקרים מראים כי עשויים לתמוך בבריאות הלב."

לבנים יבשים

יוליה נאומנקו/Getty Images

יינות עם פחות סוכר הם גם בדרך כלל טובים יותר עבורך. וכשאנחנו מדברים על יין, "יבש" פירושו ההיפך מ"מתוק", כך שלפי סלייטון, לבנים יבשים הם הימור טוב נוסף. "במסעדה, בקשו את היין היבש ביותר שלהם. יבש אומר לך שיש פחות סוכר." יינות לבנים יבשים נפוצים כוללים סוביניון בלאן, פינו גריג'יו/פינו גרי ואלבריניו. עבור שמפניות, ברוט ואקסטרה ברוט הם היבשים ביותר, ולכן הם בעלי סוכר נמוך יותר.

רמז נוסף לאפס לגבי יינות בעלי סוכר נמוך יותר, לבנים ואדומים כאחד, הוא להסתכל על ה-ABV. ביינות באיכות טובה ללא הרבה תוספים, ABV נמוך נוטה למשמעות סוכר נמוך יותר. "סוכר בענבים הופך לאלכוהול, באמצעות תסיסה, כאשר מייצרים יין", מסביר סלייטון. "אם ענבים מתוקים יותר או בשלים יותר, יש יותר סוכר להמיר, ותכולת ה-ABV תהיה גבוהה יותר. תגלו שיינות מתחת ל-12% ABV נוטים להיות פחות סוכר".

יינות דלי או ללא סוכר

אוולין

אבל, כמהיינות דלי אלכוהוליכולים להיות די מתוקים אם הם מקבלים תוספת סוכר לפני הבקבוק. כדי להיות בטוח שאתה לא מקבל פצצת סוכר, Largeman-Roth אומר שאתה יכול לחפש מותגי יין שלא מוסיפים שום סוכר בעיבוד שלהם. "אני אוהב את אלה של FitVine, ופשוט ניסיתי את היין המבעבע מ-Avaline, שלדעתי טעים." עבור יינות דלי אלכוהול עם אפס גרם סוכר, אתה יכול גם לבדוקשמש עם סיכוי לפרחים.

שפריצר יין

Getty Images

"אתה יכול להוסיף מים מוגזים ליין, שזו דרך מהנה למתוח את ההגשה שלך - בנוסף אני חושב שזה מרענן במיוחד בקיץ", אומר לארגמן-רוט. "ואפשר גם להשתמש במים מוגזים או קלאב סודה כדי להפחית את הקלוריות במשקה שמצריך פרוסקו. לדוגמה,Aperol Spritz הקלאסידורש חלקים שווים של אפרול ופרוסקו, בתוספת שפריץ של מי סודה, אבל אני מדלגת על הפרוסקו ופשוט משלב זריקה של אפרול עם מים מוגזים. זה טעים, ואני אוהב שהמרירות של האפרול יוצאת קצת יותר".מדריך אולטימטיבי להכנת שפריצי יין, ראה כאן.

היינות הכי פחות בריאים שיש להימנע מהם

אם אתה מנסה להימנע מכמויות גדולות של סוכר ביין, יש כמה סוגים ספציפיים שאפשר לדלג על שתייה על בסיס קבוע, אומר סלייטון. "אלה יכולים להכיל 15 גרם, כמעט ארבע כפיות, של שאריות סוכר בכמה אונקיות בלבד."

פורט, יין מחוזק מפורטוגל שנצרך לרוב לאחר ארוחת הערב
Sauternes, יין מתוק יקר מאזור בורדו בצרפת
יינות קרח, יינות מתוקים המיוצרים לרוב בקנדה, אזור אגמי האצבעות של מדינת ניו יורק וגרמניה