כשזה מגיע למזונות מגבירי חסינות, קל לחשוב על מרכיבי היסוד האופייניים - פירות הדר, עלים ירוקים ושום. אבל יש עוד גיבור צנוע שמחכה במעבר הייצור כדי לתת למערכת החיסונית שלך בעיטה נוספת:אוכמניות. פירות יער קטנים אך אדירים אלה הם יותר מסתם חטיף טעים או תוספת ליוגורט הבוקר שלך. אוכמניות עמוסות בנוגדי חמצון, ויטמינים וחומרי מזון, מה שהופך אותן לתחנת כוח סודית להרחקת מחלות.

"אוכמניות הן פרי טעים, קל לגישה, סופר תכליתי ומחזק את מערכת החיסון", אומרת סוזי קונדראט, RD. "בין אם טרי, קפוא, מיובש או מיץ, אוכמניות מציעות כל כך הרבה יתרונות באריזה זעירה." הנה איך הפרי הקטן הזה יכול להשפיע רבות על הבריאות שלך ולעזור לך להישאר נקי ממחלות כל השנה.

יתרונות חסינות של אוכמניות

עשיר בנוגדי חמצון

נוגדי חמצון ממלאים תפקיד מפתח בשמירה על בריאות המערכת החיסונית שלך על ידי הגנה על התאים שלך מפני מולקולות מזיקות שעלולות להחליש את המערכת החיסונית. קו הגנה נוסף זה יכול לעזור לגוף שלך להילחם בזיהומים ומחלות, ולשמור אותך בריא במהלך עונת ההצטננות והשפעת.

"אוכמניות כןארוז מלא בנוגדי חמצוןכמו אנתוציאנינים, האחראים לצבע הסגול התוסס של פירות יער אלה", אומר קונדראט. "נוגדי חמצון רבים נישאים בצבע של פירות, כך שפירות בהירים, כהים וצבעוניים הם מחזקות חיסון נהדרות".

תכונות אנטי דלקתיות

המערכת החיסונית של הגוף עלולה להיחלש עם הזמן על ידי דלקת כרונית, מה שמקשה על התמודדות עם מחלות. "אכילת אוכמניות יכולה לתמוך במערכת החיסון שלך על ידיהורדת דלקתבגוף ועוזר לגופך להתמודד עם מתח חמצוני", מציע קונדראט.

תומך בבריאות המעיים

תכולת הסיבים הגבוהה באופן טבעי של אוכמניות עוזרת להסיר רעלים מהגוף ומקדם את בריאות המעיים הכללית, על פי Trista Best, RD.שמירה על בריאות המעייםמהווה חלק חשוב במניעת מחלות, שכן הוא מסייע לעיכול, הגנה על הגוף ומניעת חיידקים מזיקים.

מגביר את תפקוד התא החיסוני

"אכילת אוכמניות משפרת את היכולת של תאים המחזקים את מערכת החיסון - כמו תאי הורגים טבעיים - לעשות את עבודתם", אומר קונדראט. תאים אלה הם חלק חיוני ממערכת החיסון שלך, מכיוון שהם מכוונים ומשמידים תאים נגועים שעלולים לגרום לך לחלות.

"הסרת הרעלנים הזו מועילה לבריאות הכללית על ידי מניעת נזק תאי שמוביל למחלות כרוניות כמו סרטן והשמנה", אומר בסט.

עשיר בויטמין C

אוכמניות הןעמוס בוויטמין C, חומר תזונתי חיוני התומך בבריאות החיסונית, מקדם ייצור קולגן ומסייע בתיקון רקמות פגועות בכל הגוף. "סביר להניח שמובן מאליו שתכולת ויטמין C נהדרת לבריאות החיסונית, אך גם פועלת כנוגד חמצון לסילוק רעלים מהגוף", אומר בסט. רק כוס אחת של אוכמניות מספקת דחיפה משמעותית לצרכי הוויטמין C היומיומיים שלך, ומכינה אותך להתמודד מול עונת ההצטננות והשפעת.

איך לאכול יותר אוכמניות

"אני ממליצה לאכול אוכמניות כל יום - בין אם אתה משכב את שיבולת השועל הלילה שלך, להוסיף חופן אוכמניות טריות או קפואות לסלט פשוט לארוחת צהריים, להוסיף מיץ אוכמניות לשייק אחר הצהריים שלך, או לאפות אותם לפשטידת פירות יער טעימה. לקינוח", אומר קונדראט. "אל תשכחי להכניס אותם לפה שלך לטעימה בכל עת במהלך היום."

הנה כמה מתכונים שיכולים לעזור לך לשלב אוכמניות בשגרת היומיום שלך:

• ביס לארוחת בוקר אגוזים
• שייק ברי מאצ'ה
• קיץ ברי טריפל עם קרם פרחי סמבוק
• עוגת תירס מתוק אוכמניות
• עוגת לימון-אוכמניות
  

פירות אחרים לחיזוק חסינות

• תפוזים:עשיר בויטמין C, תפוזים הם בחירה קלאסית למניעת מחלות ולקידום עור צלול ובריא.
• תותים:בנוסף לחומרים עשירים בוויטמין C ונוגדי חמצון אחרים, תותים מכילים גם מנגן, מינרל התומך בתפקוד החיסוני ומסייע בהגנה מפני נזק תאי.
• סמבוק:סמבוק מכיל רמות גבוהות של אנתוציאנינים, שיכולים לעזור לתמוך בבריאות המעיים ולדכא את הסבירות למצבים כרוניים.
• רִמוֹן:עמוסים בנוגדי חמצון, רימונים יכולים לעזור להפחית דלקת ולעזור לגוף להילחם בזיהומים.