גוג'י ברי מכילים קרוטנואידים לקידום בריאות העיניים.

אם אתה מחפש דרך טעימה לתמוך בציצים שלך, גזר הוא לא האפשרות היחידה שלך: פנה גם לגוג'י ברי. הפירות בגודל הנגיסה הללו עשירים בלוטאין ובזאקסנטין, שניהם קרוטנואידים, שהם פיגמנטים צמחיים נוגדי חמצון המעניקים לירקות ולפירות (כמו גוג'י ברי) את צבעם התוסס והאדום-כתום.באופן ספציפי, קרוטנואידים נלחמים בלחץ חמצוני ובדלקת המעורבים בנזק לעיניים, על פי דיאטנית רשומהג'ואנה פולי, RD. למעשה, מחקר משנת 2021 בכתב העתחומרים מזיניםמצאו כי מבוגרים שאכלו בקביעות גוג'י ברי היו בסיכון נמוך יותר לניוון מקולרי הקשור לגיל, הגורם העיקרי לעיוורון.

גוג'י ברי עשירים בנוגדי חמצון כמו ויטמינים C ו-E.

אם אתה בשליחותלאכול יותר נוגדי חמצון, גוג'י ברי יכולים לעזור לך שם. בנוסף ללוטאין וזאקסנטין, גוג'י ברי מציעים נוגדי חמצון כגון ויטמין C, ויטמין E וליקופן, רק כדי להזכיר כמה תרכובות.

"למעשה, גוג'י ברי מכילים יותר נוגדי חמצון מאשר פירות נפוצים אחרים כגוןקִיוִי, פטל, ותפוזים", אומר פולי. ראוי לציין זאת מכיוון שנוגדי חמצון נלחמים ברדיקלים חופשיים, או מולקולות לא יציבות שעלולות להצטבר בתאים עקב עישון סיגריות, זיהום סביבתי, מתח ועוד. לאורך זמן, רמות גבוהות של רדיקלים חופשיים עלולות להוביל למצבים כרוניים כמו מחלות לב, סרטן או סוכרת מסוג 2 - אבל אכילה מרובה של נוגדי חמצון (מגוג'י ברי או אחרת) יכולה לעזור להפחית את הסיכון למחלות.

גוג'י ברי מכילים סיבים לבריאות המעיים.

פירות באופן כללי הם חלק מההמקורות הטובים ביותר לסיבים, וגוג'י ברי אינם יוצאי דופן. לפי ה-USDA, רק 5 כפות של גוג'י ברי מיובשים מכילים כמעט 4 גרם סיבים, שהם יותר ממה שנמצא בכוס אחת של תותים.אלו חדשות נהדרות עבור המעיים שלך, המסתמכים על סיבים להגדלת צואה ולקידום סדירות.

גוג'י ברי עשויים לעזור בניהול רמת הסוכר בדם.

למרות שדרוש מחקר נוסף, יש כמה ראיות לכך שגוג'י ברי הם מזון שיכול לעזור לשלוט ברמת הסוכר בדם. לדוגמה, מחקר קטן אחד מצא שפוליסכרידים (סוג של פחמימות) בגוג'י ברי הפחיתו את רמת הגלוקוז בדם אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2. הפוליסכרידים הגוג'י ברי נמצאו גם כמגבירים את האינדקס האינסולינוגני, או גירוי של ייצור אינסולין, על פיאיימי מויר, M.Ed, RDN, LDN, CCMS, דיאטנית רשומה ועוזרת פרופסור באוניברסיטת צפון קרוליינה בגרינסבורו.זה המפתח כי אינסולין הוא הורמון שעוזר לגוף לנהל את רמת הסוכר בדם. מחקרים בבעלי חיים מצאו גם שלגוג'י ברי יש השפעה מורידה את הגלוקוז בחולדות ובעכברים, אבל יש צורך במחקר נוסף בבני אדם.

לגוג'י ברי יש רכיבים מזינים המחזקים את מערכת החיסון כמו ויטמין C.

"גוג'י ברי עשירים בויטמינים, מינרלים ופיטוכימיקלים [עם] תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות, הנלחמות ברדיקלים חופשייםלחזק את מערכת החיסון", מסביר מויר. זה כולל חומרים מזינים כמו ויטמין C ואבץ, שניהם נחוצים עבור מסלולים תאיים מרכזיים המעורבים בחסינות.למעשה, 5 כפות של גוג'י ברי מציעות יותר מ-15% מהכמות היומית המומלצת של ויטמין C לנשים.ויטמין C גם עוזר לתאי דם לבנים למצוא ולהרוס חיידקים מזיקים, ובסופו של דבר לשמור על תאים בריאים ובריאים.