מה זה אספרסו?

מה ההבדל בין קפה לאספרסו?

עדיין קצת מבולבלים לגבי קפה לעומת אספרסו? המשיכו לקרוא כדי ללמוד עוד על ההבדלים בין שני המשקאות המכילים קפאין.

אספרסו מכיל יותר קפאין

כוס 8 אונקיות של קפה רגיל מכילה בערך96 מיליגרם (מ"ג) של קפאיןוזריקת אספרסו של 1 אונקיה מכילה כ-63 מ"ג. בעוד קפה רגיל מכיל טכנית יותר קפאין מאשר כוס אספרסו, אתה יכול לשתות נפח גדול יותר של קפה רגיל תוך שהייה מתחת לכמות המומלצתמגבלת קפאין של 400 מ"גליום. אם אספרסו הוא המשקה המכיל קפאין המועדף עליך, תצטרך להסתפק בשתיית פחות אונקיות ליום מכיוון שהוא חזק יותר אונקיה לאונקיה.

אספרסו מבושלת בלחץ

יֵשׁדרכים רבות להכין קפה, אבל כדי להכין אספרסו אמיתי, תצטרך לבחור בשיטה הנכונה.מכונות קפה רגילותהשתמש בכוח הכבידה כדי לטפטף באיטיות מים חמים על גבי שאריות קפה, אבל מכונות אספרסו משתמשות בסביבות תשעה בר של לחץ כדי לאלץ מים חמים במהירות דרך גרגרי קפה ארוזים היטב. למרות שהתהליך מהיר יותר, צפו לעקומת למידה עםמכונות אספרסו. עם יותר חלקים ושלבים, הם קצת יותר מסובכים ממכונת הקפה הטפטוף הטיפוסי שלך. הם גם יותר יקרים.

פולי אספרסו נטחנים דק

לאספרסו טעם נועז יותר וקרם מוקצף

מהו אספרסו בלונדיני?

אספרסו מיוצר לרוב עם פולי קפה קלויים כהים. כפי שהשם מרמז, השעועית נצלה לאורך זמן, ומעניקה טעם עז יותר. אספרסו בלונדיני, לעומת זאת, עשוי מפולי קפה קלויים קלות. השעועית לא צלייה כל כך הרבה זמן, אז הטעם מתון יותר. עם זאת, זה אפילו גבוה יותר בקפאין.

איך לשתות אספרסו

אספרסו הוא משקה בעל קפאין רב תכליתי. אתה יכול לשתות אותו לבד, או להכין משקאות קפה על בסיס אספרסו. למרות שזה נקרא זריקת אספרסו, אתה לא צריך לחבוט בו. במקום זאת, כדאי ללגום מאספרסו. זה תלוי בך אם אתה מחמיץ את שכבת הקרמה, או מערבבת אותה לתוך שאר האספרסו - יש טיעונים לשתיהן.

כאשר אתה מוכן לנסות משקה על בסיס אספרסו, הנה כמה שכדאי לקחת בחשבון:

• אמריקנו:משקה קפה חם העשוי מחלקים שווים של אספרסו ומים. אם האספרסו חזק מדי בשבילך, זו דרך טובה לדלל אותו.
• קָפּוּצִ'ינוֹ:משקה קפה חם שנעשה על ידי יציקת חלב מאודה על האספרסו, ואחריו שכבה עבה שלחלב מוקצף.
• אספרסו מרטיני:משקה אלכוהולי קרמי שכולל גם קפאין. הוא מכיל אספרסו, וודקה וליקר קפה, והוא מוגש קר.
• לאטה:בדומה לקפוצ'ינו, לאטה הוא משקה קפה העשוי מאספרסו, חלב מאודה וחלב מוקצף, אם כי הוא מכיל פחות קצף. ניתן להגיש לאטה חם או קר, ועשוי לכלול אמנות לאטה בחלק העליון.
• מקיאטו:משקה קפה חם העשוי מכוס אספרסו בתוספת מעט קצף חלב.
• מוקה:משקה על בסיס אספרסו בטעם שוקולד. עשוי מחלב מאודה, שוקולד ואספרסו, חשבו עליו כעל שוקו חם עם אספרסו נוסף.