קפה מול תה הוא ויכוח עתיק יומין. בזמן שתיית משקה ההשכמה בבוקר, האם תהיתם פעם באיזה יש יותר קפאין, או באיזה מהם עדיף לכם? החדשות הטובות הן שגם משקאות - קפה וגםתֵה- בעלי יתרונות בריאותיים מוכחים (כולל עזרה להמריץ אותך ולהגביר את החסינות), אבל בדיוק כמו בכל דבר אחר, אולי תרצה לצרוך אותם במתינות. להלן פירוט של היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם, על פי מומחה לתזונה.

היתרונות של קפה ותה

"אפשר לטעון שגם לקפה וגם לתה יש יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, אבל היתרונות הכוללים של כל אחד מהם תלויים בגורמים כמו סוג הקפה או התה, אופן גידולם,שיטת חליטה, והכמות הנצרכת", אומרת אילנה מוהלשטיין, RDN. הנה הצצה לכל אחד.

קָפֶה

שתיית קפה הוכחה כבעלת יתרונות מרובים, כוללהפחתת דלקתותמיכה בבריאות הלב והמעיים. "קפה מכיל קפאין, שהוכח כמסייע בשיפור המיקוד והתפקוד הקוגניטיבי", אומר מוהלשטיין.

"שתיית קפה נקשרה גם לסיכון נמוך יותר למחלות לב וסוכרת. מחקר שפורסם ב-American Journal of Clinical Nutritionמצאו שצריכת קפה קבועה קשורה לסיכון נמוך יותר למחלת לב כלילית. מטה-אנליזה של מחקרים שפורסמו בכתב העתטיפול בסוכרתמצא שצריכת קפה מתונה קשורה לסיכון נמוך יותר לסוכרת מסוג 2".

למי שרוצה חיזוק מהיר של קפאין ותוספת אנרגיה, קפה הוא בחירה מוצקה מכיוון שבדרך כלל יש בו יותר קפאין מאשר תה. אבל היזהר אם יש לך חרדה או נדודי שינה מכיוון שקפה יכול לעורר חרדה או לשבש שינה אצל אנשים רגישים.

תֵה

תה אידיאלי עבור אלה הרגישים לקפאין או נאבקים עם חרדה או תנאי שינה. סוגים מסוימים של תה יכולים אפילו לעזור לקדם שינה ויש ליהשפעות מרגיעות. אם אתה לא אוהב את טעם הקפה, תה עשוי להיות גם בשבילך.

תכולת קפאין בקפה ותה

קפה ותה מכילים שניהםקָפֵאִין. כוס קפה סטנדרטית של שמונה אונקיות מכילה כ-95 מיליגרם של קפאין, בעוד שבכוס תה שחור יש כ-50 מיליגרם, ותֵה יָרוֹקיש בערך 30 מיליגרם.זה אומר שבקפה יש פי שניים יותר קפאין מאותה כמות של תה שחור, ויותר פי שלושה מכמות הקפאין מאשר בתה ירוק.

אבל היזהרו כמה קפאין אתם צורכים. מינהל המזון והתרופות (FDA) מציע לא יותר מ-400 מיליגרם קפאין ביום. זה בערך ארבע כוסות קפה, שמונה כוסות תה שחור, או בערך 13 כוסות תה ירוק ליום.

חסרונות של Too Much Caffeine

אם אתה מצריך יותר מדי קפאין, אתה עלול להתחיל להרגיש תופעות שליליות. "יותר מדי קפאין הנצרך בקפה יכול להוביל לחרדה מוגברת,נדודי שינה, ועלייה בקצב הלב ובלחץ הדם", מוסיף מוהלשטיין. "קפה הוא גם חומצי וצריך להימנע ממנו על ידי אנשים רבים שחווים ריפלוקס חומצי ובעיות במערכת העיכול."

להלן מספר תסמינים נוספים שעלולים להופיע אם אכלת יותר מדי קפאין:

• אִי שָׁקֵט
• אִי יַצִיבוּת
• כאבי ראש
• סְחַרחוֹרֶת
• התייבשות
• תלות (הצורך לשתות יותר קפה או תה כדי לקבל את אותו הגברת האנרגיה)

תוספי קפה ותה נפוצים

תוספים כמו חלב, סוכר וקצפת נפוצים גם בקפה וגם בתה, אבל הם יכולים להוריד מהיתרונות על ידי הוספת קלוריות, שומן וסוכרים נוספים שיכולים לתרום לבעיות בריאותיות. לדוגמה, תוספים עתירי שומן כמו אפשרויות חלב שומני או קצפת יכולים להעלות את רמות הכולסטרול הרע, בעודיותר מדי סוכרעלול להגביר את הסיכון לסוכרת ומחלות לב.

שמירה על קפה ותה פשוטים, ללא מרכיבים מוגזמים, מאפשרת לך ליהנות מהיתרונות הטבעיים שלהם. אבל אם אתה רוצה להוסיף טעם נוסף לקפה או לתה שלך (או לעבות את עקביותו), בחר באפשרות דלת שומן ולא ממותקת. חלב דל שומן או חלב לא ממותק כמו חלב שקדים יכול להוסיף טעם וסמיכות ללא כל תוספת השומנים והסוכר.

יש גם קרמים ללא סוכר וממתיקים מלאכותיים שתוכלו לנסות, אבל הקפידו לבדוק את תוויות המרכיבים. חבר המושבעים עדיין לא יודע אם ממתיקים מלאכותיים באמת טובים יותר עבורך."אם אתה רוצה להוסיף מתיקות לקפה או לתה שלך, ממתיק טבעי, כגוןדְבַשׁאו סוכר קוקוס, יכול לשמש גם כאשר שמים לב למנות", מוסיף מולהשטיין.