בין אם יש לך אי סבילות לגלוטן או פשוט מנסה להימנע מהדברים, למצוא מזונות (במיוחד קינוחים) עשויים ללא גלוטן יכולה להיות משימה קשה. הסיבה לכך היא שאנשים שאינם יכולים (או בוחרים שלא) לגלוטן אינם אוכלים את חלבון הגלוטן שנמצא בחיטה, שעורה ושיפון. למרבה הצער, זה אומר מאכלים מסורתיים כמו לחם,פַּסטָה, ומוצרי מאפה הם לרוב מחוץ לתחום, אלא אם כן הם עשויים עם קמחים מיוחדים. החדשות הטובות הן שיש אינספור אפשרויות ללא גלוטן בימינו הן במסעדות והן בפניםסופרמרקטים, כך שמעולם לא היה קל יותר ליהנות מכמה מהמנות והחטיפים האהובים עליך.

אם אתה אוהב לאפות או פשוט לא יכול לעמוד בפני פינוק מתוק בסוף היום, תרצה לבדוק את מתכוני הקינוחים הטעימים האלה ללא גלוטן. ממקרונים ועוגיות חמאת בוטנים, ועד גלידה ביד וטראפלס שוקולד, אפשר לקבל את העוגה [ללא גלוטן] שלך וגם לאכול אותה.