מחבתות וכלי בישול חלודים או בלויים

ודא שדפי העוגיות, תבנית הצלייה וכל תבניות האפייה המיוחדות שלך במצב טוב ומוכנים למסורת הבישול שלך בחג. החליפו מחבתות בציפוי חלודה או מתקלף, או תנו למחבתות מוכתמות אניקוי טובכדי להחזיר אותם לצורה לאפיית החג שלך.

ומיין גם את חותכני העוגיות שלך - תרצה להחליף את חותכן העוגיות סנטה המעוצב שלך ואת הכוכב החלוד הזה.

כלים עודפים

האם אתה באמת צריך 10 מרית או שני מדי חום לבשר כדי לבצע את העבודה? עכשיו זה הזמן לטהר כל עודף - ואולי לשתף אותו עם מישהו דרך המקומי שלךקבוצת Nothing לקנותאו לתרום לארגון צדקה מקומי.

דברים שלא השתמשת בהם יותר משנה

אם לא הכנתם פיצלים בכמה חגי חג המולד, או שהצלייה שלכם לא הייתה פעילה מאז שבן משפחה אחר לקח את המושכות לארוחת חג ההודיה, אולי הגיע הזמן לשחרר את כלי הבישול האלה - במיוחד אם הם תופסים נדל"ן מעולה ב המטבח שלך. (נ.ב. אתה יכול גם לנסות את הטיפים שלנו עבורבישול הודו ללא מחבת צלייה, כך שאתה עדיין יכול להפוך את החג שלך לטעים והמטבח שלך פחות עמוס מאי פעם.)

מרכיבים שפג תוקפם

אם הסוכר החום שלך קשה אבן והקיצור שלך הפך לצבע כבוי, אולי כדאי לך להמשיך ולהחליף אותם - או לפחות להתחיל בראשפירוק הסוכר החום!

בזמן שאתה מתנקה, בדוק גם את מה שחסר בארונות שלך. אתה לא רוצה למהר לצאת לחנות כדי לקבל עוד עמילן תירס או תמצית וניל כשאתה באמצע הבישול.

מנות הגשה משובצות

תנו למנות האוכל החגיגיות שלכם את המסגור המתאים להן. אם כלי ההגשה והקערות שלכם ראו ימים טובים יותר - הם סדוקים, הדפוסים דוהים, או שהם נראים פחות מהמיטב שלהם - זה זמן טוב לתקן או להחליף אותם.

תבלינים מיושנים

אם אתם לא זוכרים מתי קניתם את השייקר המלא בציפורן טחון או מרווה מיובשת, עבר זמן רב מדי מאז שהחלפתם את התבלינים שלכם. תרצה לרענן את הסט שלך לפחות כל שנתיים כדי להבטיח שפע של טעם בבישול שלך!

אל דאגה: יש לנו הרבה רעיונות עבורכיצד להשתמש בתבלינים שפג תוקפם, כדי שלא ילכו לפח.

כל מה שאתה יכול לחלוק עם אחרים

"זו העונה לתת בחזרה ולעשות טוב. אז עברו על הארון שלכם וחפשו כל טוב ומרכיב (לא נפתח ועדיין טרי!) שיכול להאיר את החג של מישהו אחר. תרמו תערובות שלא תשתמשו בהן, ערכות בית זנגביל, תוספת שוקולד צ'יפס, קופסאות של מחית דלעת או צנצנות של ספרינקס כדי שכולם בקהילה שלכם יוכלו להגשים את חלומות החגים שלהם.