כשחושבים על האולטימטיביארוחת נוחות, מה עולה לך בראש? בין אם אתה בן חמש או 45, כולנו יכולים להסכים שזה סבירמקרוני וגבינה. האטריות העדינות המכוסות בטוב משי וצ'יזי מספיקות כדי לחמם את הלב והבטן שלך, לא משנה אירוע. ולמרות שלכל אחד יש דרך אחרת להכין מק אנד גבינה, כולנו עומדים בפני אותה בעיה בשלב מסוים: חימום מחדש למחרת יכול להרוס בצורה מלכותית את הטעם והמרקם.

מנות שיש בהן הרבה מוצרי חלב אינן אידיאליות בדרך כלל כשאריות מכיוון שהחלבונים והשומנים נפרדים בחימום מחדש. במקרה של מק אנד גבינה, לעתים קרובות זה הופך את המנה לדיסית וחסרת טעם. מצד שני, ה-mac and cheese שלך ​​עלול בסופו של דבר לטעום יבש ושמנוני אם הוא מחומם מחדש בצורה לא נכונה. למרבה המזל, ישנם כמה טריקים שיעזרו לכם ליהנות ממש ממק אנד גבינה למחרת, והחדשות הטובות הן שתוכלו לחמם אותו בהצלחה בכמה דרכים. כדי ללמוד כיצד לחמם מחדש מק אנד גבינה כך שהוא עדיין דביק וטעים, המשיכו לקרוא.

כיצד לחמם מחדש מק אנד צ'יז בתנור

אם יש לך זמן, מחממים מחדש מק אנד גבינהבתנורהיא אחת האפשרויות הטובות יותר מכיוון שהיא תשמור על המרקם המושלם. החלק הפנימי יהפוך חם ודביק, והחלק העליון יקבל נאה ופריך, כאילו נאפה בפעם הראשונה. הנה איך לחמם מחדש מק אנד גבינה בתנור:

1. מחממים את התנור ל-350 מעלות.
2. קח חלק מהמק אנד צ'יז (או כמה שאתה צריך) והנח אותו בתבנית אפייה המתאימה לתנור.
3. יוצקים ככף חלב לכל כוס מק אנד גבינה לתוך המנה ומערבבים היטב.
4. מכסים את המנה ברדיד אלומיניוםומכניסים לתנור לכ-20 דקות, או עד שהוא מתחמם.
5. אם אתה רוצה שהחלק העליון יהיה זהוב ופריך, הסר את נייר האלומיניום וסיים לבשל את המק והגבינה מתחת לפטם במשך 5 דקות.
   

כיצד לחמם מחדש מק וגבינה במיקרוגל

המִיקרוֹגַלהוא מציל חיים, במיוחד כאשר אתה צריך ארוחת צהריים או ערב בדוחק. אבל מאזהמיקרוגל של כל אחד שונה, חימום מחדש של מק וגבינה עשוי לדרוש מעט ניסוי וטעייה. הנה מה לעשות כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר:

1. שים חלק מהמק אנד גבינה על צלחת או צלחת המתאימים למיקרוגל.
2. מוסיפים כף חלב לכל כוס מק אנד גבינה ומערבבים היטב.
3. מחממים מחדש את המק והגבינה במשך 15 שניות בכל פעם, תוך הקפדה לערבב אותו היטב.
4. לאחר שהמק אנד גבינה מבעבע ומחומם, מוציאים את המנה מהמיקרוגל. מוסיפים מעטחֶמאָהומערבבים שוב.

כיצד לחמם מחדש מק וגבינה על הכיריים

חימום מחדש של מק וגבינה על הכיריים מהיר, יעיל ויבטיחארוחת שאריות טעימה. למעשה, זה אפילו יותר קל וטעים מהכנת אמאק אנד גבינה בקופסה. כך תעשה את זה:

1. מוסיפים את המק אנד גבינה וכף אחת של חלב (לכל כוס מק אנד גבינה) ל- aסיר או סיר.
2. מחממים את המק והגבינה על אש בינונית, מפרקים אותו בעזרת כף עץ.
3. מבשלים כ-5 דקות, או עד שהם מתחממים. מכבים את הכיריים ומוסיפים מעט חמאה ותוספת גבינה ומערבבים פעם נוספת.