סלמון הוא מקור עשיר לחלבון,חומצות שומן אומגה 3, סלניום, ויטמין D וחומרים מזינים אחרים. זה גם המאכלי ים שניים בפופולריים ביותרבארצות הברית. מה לא לאהוב? סלמון הוא מזין, טעים ורב-תכליתי, ואם אתה טירון במטבח, זה חלבון ידידותי למתחילים. אתה יכול לטגן באוויר, לטגן במחבת, לאפות, וגריל סלמון, רק כדי להזכיר כמה שיטות בישול.

יתרון נוסף שלבישול עם סלמוןהאם אתה יכול לחמם אותו מחדש ולתת את השאריותחיים חדשים על ידי שילובם במתכונים לסלמון מבושל. עדיף לחמם את הסלמון נמוך ואיטי כדי למנוע ממנו להתייבש, אז הימנעו מלהשתמש במיקרוגל של הסלמון מאמש. במקום זאת, הכניסו אותו לתנור בחום של 300 מעלות פרנהייט למשך כ-10 דקות. לאחר מכן, השתמשו בפילטים הטובים כחדשים במתכוני הסלמון שנשארו.