נשארים ביום האהבה? שיחה טובה. חגיגת ארוחת ערב מושלמת ליום האהבה בבית יכולה להיות טעימה, אינטימית ובמחיר סביר.אַתָהלבחור את רשימת ההשמעה, את ההגדרה, והכי חשוב, את התפריט.
שום דבר לא אומר "אני אוהב אותך" כמו ארוחה ביתית מיוחדת, אז ריכזנו רעיונות לארוחת ערב ליום האהבה המושלמים לחגיגה ביתית. ערבב והתאם מתאבנים, מנות ראשונות וצדדים של יום V-Day שאתה והולנטיין שלך תתאהבו בהם.
אנטיפסטו דגים
לוחות גבינה ושרקוטריהם דבר שבשגרה, אבל מי יצפה בלוח דיגי פורוורד? מנה ראשונה זו כוללת ממרח פורל מעושן קל להכנה (והכנה מראש) לצד סיבובי בגט עם חמאה ומעליהם אנשובי. ממלאים את שאר הלוח בקרקרים, ירקות וזיתים לנגיסה קלה שעורכת את השולחן (באופן פיגורטיבי, כמובן) ללילה מיוחד.
סלמון ניגירי
אין כמו תמר סושי תוצרת בית, בין אם אתה מכין כל חתיכה זה לצד זה או מפתיע את אהובך עם מגש סושי מאפס. עבור המתכון הזה, אתה יכול להחליף סלמון בדג אחר בדרגת סושי, שרימפס, או אפילו אבוקדו.
פסטה בצורת לב
הפסטה הביתית הזו, שאולי תחזיק את המפתח ללבו של אהובך, יכולה להיות מוגשת במגוון שלמנות פסטה. עשו לילה דייט מלישה של הבצק וחיתוך צורות הלבבות, או פשוט הפתיעו את הדייט שלכם עם צלחת מלאה בלבבות.
בורשט כרוב אדום וסלק
סלק אדום לבבי, כרוב אדום וגזר תוסס אחראים לצבע התכשיט של המרק האולטרה-בריא הזה. מסיימים כל קערה עם כף שמנת חמוצה וענף שמיר. מגישים עם יין אדום חריף ופרוסת שיפון סמיכה ומרוחה בחמאה.
סלט כל הדרים עם שקדים ומנצ'גו
חוגגים את התקופה האחרונה של עונת ההדרים עם סלט תוצרת חורף זה של תפוזים, קלמנטינות ואשכוליות עם רדיקיו ופטרוזיליה. סירופ כתום-מייפל מוסיף מתיקות, בעוד שגבינת מנצ'גו מגולחת ושקדים קלויים מעניקים מליחות ופריכות.
מטבל גבינת סלק ועיזים
המטבל הזה מתאים ליום האהבה רק בגלל הצבע שלו, אבל יש עוד סיבות להכין את המתנע הסנסציוני הזה. מדובר במנת פתיחה קרמית ונטולת מאיו העשוי משעועית קנליני - יחד עם המרכיבים הטיולים שלה - ואם קונים סלק מבושל מראש, הוא מוקצף תוך דקות. מגישים עם הקרדיטס האהובים עליכם או צ'יפס פיתה.
בייקון עטוף תמרים עם גבינת עיזים
הכותרת של מתכון ארוחת הערב הזה משמשת גם כרשימת מרכיבים: זה כל כך פשוט! המתוקים, המלוחים והקרמיים, הביסים מעוררי הפה האלה מתחילים את ארוחת הערב בצורה מושלמת. המתכון מגיש שמונה אך ניתן להקטין אותו בקלות למפגש אינטימי יותר.
פונדו גבינה
אם הוצאתם סט פונדו שמחכה בקוצר רוח לאירוע מיוחד, אין סיבהלֹאלהתחיל את ארוחת ה-V-Day שלך עם סיר גבינה חמה ומומסת. המתכון הזה ממזג את השוויצרים והגרוייר המוכנים למטבלים כמו תפוחים או אגסים, ירקות מאודים או צלויים, או קוביות של לחם רך וקרום.
מטבל פלפל אדום קלוי
התחל את המסיבה שלך לשניים או יותר עם המטבל הקרמי והלא חלבי הזה. השתמש במעבד המזון שלך כדי לסחרר רסק עגבניות מתובל, אגוזי קשיו קלויים וצנצנת פלפלים אדומים קלויים. התוצאה היא מטבל אומאמי בצבע מרהיב שמוכן לרוטב, קרקרים או שבבי פיתה.
קשרי אגוז פלפל אדום
המתכון הזה מתחיל בשני קיצורי דרך בסופרמרקט - בצק עלים ופלפלים אדומים קלויים בצנצנת - ומסתיים באפליקציות או צדדים מדהימים שמתאימים למאפייה. תוספת של שומשום, אורגנו ומלח ים מתקלף הופכת אותם לבלתי נשכחים הרבה אחרי יום ה-V.
טפנד ופיצה בצל אדום
צור אחת מהפיצות האלה לחלוקה כמתאבן, או הכין אחת לכל אורח בארוחת הערב. כך או כך, מדובר בפיצה מהירה וקלה אך מתוחכמת לטעמים של מבוגרים והפינגר פוד המושלם לצפייה בסרטים רומנטיים.
טרטיני סלט עוף עשבים
תוהים איך כריך עוף מתעלה למעמד ראוי ליום האהבה? הציגו אותו בפנים פתוחות ותתנו לו שם צרפתי מהודר, כפי שעושה המתכון הזה. מגישים כחלק מארוחה לאפליקציות בלבד או לצד מרק או סלט סקסי.
סביצ'ה
סביצ'ה (מבוטאsah-VEE-chey) הוא מאכל פירות ים נא ש"מתבשל" במיץ הדרים, חומץ או מרינדה חומצית אחרת. למתחיל הכנה זה לוקח דקות ספורות להרכבה וניתן להכין אותו מכל פירות ים לבנים עדינים: שרימפס, סנאפר, מוסר ים, הליבוט, קלמרי או אמנון. מגישים בכוס מסוגננת כמתאבן מרשים, עם שבבי טורטייה כמטבל, או כמנה ראשונה ללא בישול עם כמה צדדים.
זנבות לובסטר עם חמאת כוסברה
הפוך את ארוחת יום האהבה בבית לדייט יוקרתי עם זנבות הלובסטר הקלים להכנה. הכינו אותם בשעות הפנאי שלכם, והכניסו אותם לתנור ממש לפני שאתם מתיישבים לסעוד. עבור צד סנסציוני, חבר אותם עםניוקי עם תירס ומיסו.
פריטטה תפוחי אדמה גבינה
האם יש דרך מהירה יותר ללבו של אדם אהוב מאשר תפוחי אדמה גבינה? אנחנו לא חושבים כך. המתכון חסר הבשר הזה מגיש שמונה, אז אחרי שמככבים בארוחת ערב אינטימית, השתמשו מחדש בשאריות לארוחת בוקר מהירה ומשביעה או לארוחת צהריים דשנה בעבודה.
פיצה מרגריטה בסגנון נפוליטני
פיצה בצורת לב שמגיעה מהלב בהכרח טעימה יותר ממשלוח. כבדו את המסורת במתכון הקלאסי הזה לפשטידת מרגריטה ורכשובצק מוכן מראשכדי לזרז את ההכנה שלך. לחלופין, פנקו את הדייט שלכם באתוספותבר בפיצריה הכי רומנטית בעיר - המטבח שלך.
סטייק בלסמי עם רדיקיו ואגסים
יש משהו באסטייק מבושל בצורה מושלמתזה פשוט כל כך רומנטי. המתכון הזה ליום האהבה משלב את הסטייק עם תוצרת חורף - רדיקיו מריר ואגסים מתוקים - לארוחה מאוזנת אולטימטיבית בסגנון מסעדה.
צלעות קצרות עם תבלינים
בשר בבישול איטי שמתרכך כל אחר הצהריים וממלא את הבית בניחוח מדהים מגביר את הציפייה לארוחה מיוחדת בבית. אנו ממליצים להגיש את זה עם שלנולהמיס תפוחי אדמה, אבל גם ריזוטו או טורטיות עובדים.
פילה סלמון עם הדרים ותימין
אתה יכול בקלות להקטין את המתכון הזה של שמונה מנות לתמר או תמר כפול, ולקשט בתפוזי דם ופרחים אכילים כדי לשאת נושא ליום האהבה. אנחנו אוהבים להגיש את זה עם אספרגוס קלוי ותפוחי אדמה בייבי האסלבק.
מרק שעועית לבנה מיסו קרמי
אם אתם אוהבים שמנת אבל לא שמנת, תאהבו את המרק הקרמי הזה העשוי משעועית קנליני מסוחררת, מרק ירקות ומגע של מיסו לטעם אומאמי. מסיימים בשמן זית ועלי רוזמרין ומגישים עם לחם פריך ויין אדום חריף וקל.
סלט פריך עם עוף וג'ינג'ר
סלט מושלם לארוחת ערב הוא אופציה מושלמת ליום ה-V שלא יכביד אותך (ומשאיר הרבה מקום לקינוח). מחצית מתערובת התפוז-סויה-ג'ינג'ר הטעימה שלו מרינדת נתחי חזה עוף, והחצי השני מלביש את שאר הסלט.
מרק עדשים לימוני
שקול את מתכון המרק הזה כמנה ראשונה מהממת, כתוספת מרגיעה או ארוחת ערב פשוטה. איך שלא תגישו אותו, הוא לימוני, מזין, וזה בדיוק מה שאתם צריכים כדי להאיר ארוחה חגיגית של אמצע פברואר.
תבשיל ירקות קארי אדום
ב-30 דקות בלבד מתחילתו ועד סופו, המתכון הזה מספק קערת ירקות ואורז מנחמת שמחממת את הלב והנשמה. בין אם תוסיפו חלבון או לא, תמצאו טעם בהשראת תאילנדי בכל ביס.
מרק דלעת חמאה עם קרוטוני פרמזן
תחמם את חיי האהבה שלך עם מרק הדלעת המשי והחלק הזה. כדי לזרז את ההכנה, לכו עם דלעת ארוזה חתוכה מראש מהחנות שלכם. כדי להפוך אותו לטבעוני, החליפו את מרק העוף במרק ירקות והגישו עם קרוטונים "גביניים".
ניוקי וודקה
רוטב וודקה עשיר וקרמי הוא תמיד המהלך. בין אם זה יום האהבה הראשון שלכם ביחד או אחד מני רבים לאורך השנים, תחגגו עם קערת הפסטה המהממת הזו (שנרכשה בחנות אולעשות בעצמך).
קערת פארו עם ויניגרט רימונים
המנה נטולת הבשר הזו מלאה באולסטארים תזונתיים - פארו, בטטה ותרד - מאוחדת ברוטב רימון מתוק-טארט. זוהי ארוחה צמחונית דשנה בפני עצמה או סלט צד נהדר לעוף או דג צלוי.
גבינה ופלפל שחור
גבינה ופלפל שחורהוא קלאסיקהמנת פסטה רומיתזה נשמע הרבה יותר מפואר מהתרגום שלו לאנגלית, "גבינה ופלפל." פשטות חמשת המרכיבים שלו סותרת את עומק הטעם שלךישלנסות.
פפרדלה עם שרימפס ואספרגוס
קליל, טרי וטעים הוא הכרטיס לארוחת ערב של יום האהבה, ומנת הפסטה הזו פוגעת בה. הוא כולל סרטים רחבים ושטוחים של פסטה - פפרדלה או פטוצ'יני - ברוטב לימוני וחמאתי עם קורטוב של פתיתי פלפל אדום רק כדי שיהיה מעניין. והכי חשוב, זה מתחבר תוך 30 דקות בלבד.
צדפות בקלף
ההצגה הדרמטית של חשיפת תעלומה ושחרור פוף קיטור כל כך שווה את זה. שעועית וירקות מצטרפים לצדפות כדי להפוך כל חבילת קלף לארוחה שלמה. בונוס: אתה מבלה הרבה פחות זמן בכלים.
אנצ'ילדס שומה פטריות
השילוב של שוקולד ויום האהבה הוא זיווג טבעי, ושילוב של שוקולד במנה הראשונה שלך מכפיל את הנושא הזה. האנצ'ילדות העשירות והצמחוניות האלה מושלמות לחלוקה, והחפרפרת טובה ללקק את האצבעות.
סטייק פרם-חמאה וצ'יפס בטטה
מתכון ארוחת ערב זה מספק את עסקת הארוחה המלאה - בשר, תפוחי אדמה וירוקים - עם תכונה מיוחדת שהופכת אותו מיומיומי ליוצא דופן. זו חמאת פרם: חמאה מורכבת מושבעת בשום, פלפל שחור טרי ופרמזן שנותנת לסטייק קולב צרוב גימור עשיר ומלוח.
טלה בגריל עם שזיף מוסטרדה וששיטוס שלפוחיות
זה נראה כמו מנה בהרכבה מקצועית, אבל ארוחת ערב זו של יום האהבה היא פשוטהגְרִילוצלחת, בפנים או בחוץ. עוצמת החום בכל פלפל שישיטו משתנה, אז בחרו את המתכון הזה אם אתם רוצים לתבל את הדברים!
עגבניות צלויות עם שרימפס ופטה
מתכון זה מספק טעם עשיר, בשרני, עגבניות ללא בלגן של רוטב עגבניות. זה משולב עם שרימפס עסיסי בתערובת שמן זית שום שמעליה פטה מפוררת. המנה הזו מתחננת ללחם פריך, פסטה או אורז, היא סופגת את מיצי הטעם שלה.
ראמן פטריות מיסו עם ביצי ג'מי
קערה נעימה של ראמן על בסיס צמחי יכולה להיות כל מה שאתה צריך ללילה רומנטי ונעים. שתף אטריות ארוכה א-לההגברת והנווד.
דג טלוי עם רוטב עגבניות חריף
תבלינים את העניינים עם תבשיל הדגים החריף הזה. התחל עם פילה דג לבן קפוא ללא עור - בקלה, סול, בלונדר, סנאפר או פקעת אלסקה פראית - וטוה אותם ברוטב על בסיס עגבניות עם פפריקה, כוסברה, כמון, קינמון וקאיין. מוסיפים תרד לתערובת ומגישים על קוסקוס אוורירי לארוחה על הצד הקל שכולו טעם.
קליפות ממולאות תרד וריקוטה
מתכון ארוחת ערב זה ממלא קליפות ג'מבו בתערובת פשוטה וקרמימה של ריקוטה, פרמזן ותרד קצוץ טרי. הוא אופה בבריכה של מרינרה צנצנת למנה ראשונה חמה, מנחמת, ללא בשר או תוספת משביעה.
בישול איטי Coq au Vin
באופן מסורתי, את מנת העוף והיין הצרפתית הזו לוקח כל היום להכין, אבל הקסם שבבישול איטימביאה לנו את זה עם 30 דקות בלבד של הכנה מעשית ואחריה 6 שעות של לא לעשות כלום. בזמן ארוחת הערב, הגישו עם אטריות ביצים, נרות דולקים ועוד יין.
צלעות חזיר עם רוטב דובדבנים
צלעות חזיר עם רסק תפוחים מיועדות לכל יום, אבל ביום מיוחד במיוחד, חברו אותן לרוטב דובדבנים. הוא מעלה צלעות צרובות במחבת עם טעם מתוק וחריף וגוון אדום עשיר. מגישים אותו עםתפוחי אדמה צלויים בתנור פריכים.
סטייק קולב עם פירה חמאתי גזר
סטייק הוא תמיד בחירה מוצקה כשזה מגיע ליום האהבה. למרות שבדרך כלל משולב עם תפוחי אדמה, מתכון זה דורש גזר רך ומתוק מעוך לצד חמאתי. אתה בהחלט תרצה שניות.
תירס זהב וטופו קארי
המנה ללא בשר בהשראה תאילנדית מערבבת אטריות אורז עם קוביות טופו נימוחות וגרעיני תירס קלויים ברוטב קארי קוקוס. והכי חשוב, הארוחה הזו בסיר אחד מגיעה יחד תוך 30 דקות בלבד.
ניוקי מחבת עם נקניק וברוקולי ראבה
המתכון המהיר והקל הזה המוכן למחבת משלב ניוקי כרית עם ברוקולי ברוקולי ונקניק. יין לבן, שומר וקצת ריקוטה מסיימים את המנה, אבל אם אתה לאשׁוּמָרמאוורר, בצל עושה תת מתאים.
רביולי עם קישואים מוקפצים
כשיום האהבה חל על ליל חול, אתה עדיין יכול להכין ארוחת ערב מיוחדת עם מתכון הפסטה הקל הזה. זה מתחיל עם רביולי קנוי בחנות במילוי גבינה (או המילוי האהוב על אהובתך) ולאחר מכן מוסיף קישוא פרוס, שום ופרמזן לארוחה פשוטה ומתוחכמת.
פסטה שרימפס, כרישה ותרד
שרימפס עסיסי עם פסטה טעימה ותרד טרי ברוטב משיי הוא דרך טעימה לומר "אני אוהב אותך", וגם מהירה. המתכון הזה מגיע יחד תוך 20 דקות בלבד, ומשאיר הרבה זמן להכין קינוח דקדנטי.
לזניה תרד מחבת של רייצ'ל ריי
אם לבכם מרוכז בלזניה עבור שניכם, אבל המתכון שלכם מגיש 12, תסתכלו על זה של ארבע מנות. הוא מתבשל על הכיריים ומסתיים בצלייה מהירה בתנור. אפשרות ארוחת ערב רומנטית זו כוללת את כל הטעמים והמרקמים הבשרניים, הקרמיים, המוכרים שאתם אוהבים בלזניה.
צ'יזי צ'יקן נאצ'וס
לא צריך משחק כדורגל ובית מלא באוהדים כדי ליהנות מצלחת נאצ'וס בבית. זו יכולה להיות ארוחה בתבנית אחת, ניתנת להתאמה אישית ומהנה גם עבור שניכם בלבד. השימוש בקיצורי הדרך של המתכון הזה - עוף רוטיסרי, סלסה צנצנת וצ'יפס קנוי בחנות - גם הופך את זה לבחירה מהירה וקלה.
Sheet Pan Shrimp Fajitas
הימנע מבילוי זמן ליד הכיריים ובניקוי לאחר מכן עם הרעיון הזה למחבת סדינים. מרכיבי פאג'יטה - שרימפס מתובל, בצל ופלפל - צולים בתנור ואז מקבלים צלייה מהירה לצריכה יפה. טורטיות רכות מתחממות וגמישות גם בתנור, הכינו טאקו משלכם ישירות מהמחבת ומעליהם עם החשודים הרגילים לארוחת ערב כיפית ויוצאת דופן.
גיליון מחבת פיש אנד צ'יפס
אתה יכול לדלג על הטיגון העמוק ועדיין להציג את האהוב הבריטי הזה לוולנטיין שלך. פילה בקלה מצופה פנקו צולים באותה מחבת כמו חתיכות תפוחי אדמה מתובלים, מה שהופך את הניקוי לקל כמו ההכנה. מגישים עם חומץ מאלט ואפונה לחוויית הפאב המלאה.
דג מתובל מרוקאי
הכותרת של המתכון הזה מטעה כי - בנוסף לפילה בקלה מאובק בכמון, כוסברה ופלפל אנגלי - יש גם גזר ותפוחי אדמה. זוהי ארוחה מלאה ליום האהבה שנצלה על תבנית אפייה אחת, מוכנה תוך 35 דקות, ומתנקה בבריזה.
עוף בבישול איטי בסויה
בהשראת עוף adobo - חביב עוף ואורז פיליפיני - המתכון הזה קל לבישול איטי. ללא צורך בהשחמה, פשוט לזרוק ירכי עוף ללא עור בסיר לבישול איטי עם חומץ תפוחים, רוטב סויה וסוכר חום, שמתאחדים לרוטב חריף ונותן טעם של אורז לבן אוורירי.
עוף ותפוחי אדמה עם רוטב חמאה חומה
המתכון הזה מעניק לך את ההומאניות של עוף שלם צלוי מבלי שתצטרך להיאבק עם פגר לאחר זמן בישול ארוך. הוא כולל ירכיים עם עצמות עסיסיות שמתבשלות בטוב עור פריך לצד אצבעות קלויות מלאות עדינות. אבל הכוכב האמיתי הוא רוטב החמאה החומה הלימונית שלו שמצפה הכל בשפע.