15 מתכוני קציצות בשר קלאסיות לארוחה נעימה

קציץ בשר הוא אוכל מנחם במיטבו. זה טעים, ניתן להסתגל בקלות לטעם שלך, ויכול ללא מאמץלהאכיל קהלבצמצום. ולמרות שלקציץ בשר עשוי להיות ראפ רע בגלל היותו יבש וחסר טעם, ריכזנו 14 מתכוני קציצות בשר שהם הכל חוץ. ממילוי קציץ בשר עם זיגוג מרמלדה ועד קציץ ברביקיו הפוך, המתכונים עמוסי החלבון האלה לא יאכזבו.

המשיכו לקרוא ליותר מתריסר מתכוני קציצות בשר קלאסיים שיוסיפו לרוטב הארוחות השבועי שלכם!

קציץ פרמזן

דיוויד פרינס

כדי למנוע מהקציץ הזה להיות יבש ותפל, הוספנו לתערובת פרמזן מגורר, פירורי לחם ורסק עגבניות. כדי להפוך את המנה הזו למענגת עוד יותר, קחו קצת בשר בקר טחון עם תכולת שומן גבוהה יותר בקניית מכולת. תוספת השומן מבטיחה שהמוצר הסופי לא יהיה יבש ושביר.

מלית קציץ בשר עם זיגוג מרמלדה וסלט ארוגולה

מיהא מתיי

שים את שלךשאריות חג ההודיהשימוש טוב עם מתכון קציץ בשר חכם זה שמצריך תוספת נכבדה של מלית מבושלת. המלית, שאליה מצטרפים בשר בקר טחון, ביצה ומלח ופלפל, מתאימה לפירורי הלחם שאולי תראו במתכון לקציץ בשר מסורתי יותר. בנוסף, זיגוג מרמלדה פשוט מונע מהארוחה להתייבש מדי.

קציץ בשר של פנסיון קל

תאמינו או לא, קציץ הבשר הפשוט אך המשביע הזה דורש רק 10 דקות של עבודה מעשית. בשר הבקר הטחון מעורבב עם פלפל חריף, בצל, שיבולת שועל ועוד, אבל הכוכב האמיתי כאן הוא רוטב קציצות הבשר, שהוא תערובת של ירקות טריים ומצרכים למזווה כמו קטשופחומץ תפוחים. מה עוד? מכיוון שהמתכון הזה מגיש שישה, כמעט מובטח לכם שיהיו לכם שאריות טעימות לארוחה נוספת.

קציץ בשר מיושן

Elena_Danileiko / Getty Images

אם אתה מודאג מבישול קציץ בשר חסר טעם, נסה את המתכון הזה. בעוד שרשימת המרכיבים מעט ארוכה, התוצאה הסופית הופכת את הכל לשווה את זה. בפנים תמצאו רוטב ווסטרשייר, פירורי לחם מתובלים ורוטב עגבניות, אבל הכוכבים האמיתיים הם צמד של תערובות תבלינים - תיבול קריאולי ותיבול יווני. למרות שהזוג הזה אולי נשמע מוזר בקציץ בשר, אנחנו מבטיחים שזה עובד!

קציץ בשר דרומי

צילום: סטייסי אלן; סטייליסט אוכל: קארן רנקין; סטייליסט אביזרים: LINDSEY LOWER

מה עושה קציץ בשר דרומי, אתם שואלים? זן זה כולל קומץ אבני יסוד בבישול הדרומי, כגון פלפל פימנטו חתוך לקוביות, פפריקה מעושנת וסוכר חום וחרדל יבש, שניהם מעורבבים עם קטשופ. הגישו את קציץ הבשר הטעים הזה עם פירה תפוחי אדמה ושעועית ירוקה ואתם מוכנים ללכת.

קציץ בשר אינסטנט סיר

כן, אתה יכול להכין קציץ בשר בסיר מיידי, וכן זה קל כמו שזה נשמע. כל שעליך לעשות הוא לערבב את מרכיבי קציץ הבשר שלך יחד, ליצור כיכר, מעליו רוטב טעים עשוי קטשופ, חומץ בלסמי וחרדל דיז'ון, ולבשל. כעבור שעה, ארוחת הערב תהיה מוכנה.

קציץ בשר הודו

צלם: ג'ניפר קאוזי סטייליסטית אוכל: סטייליסטית אביזרי אמילי נבורס הול: אודרי דייויס

בעוד שקציץ בשר עשוי באופן מסורתי עם בשר בקר טחון, אתה יכול גם להכין אותוהודו טחוןלארוחה רזה יותר. מכיוון שהודו אינו כל כך טעים, הקפד למצוא דרכים אחרות להגביר את גורם הטעם. במתכון הזה, הודו טחון משולב עם נקניקיית הודו טחון איטלקית, וזיגוג דמוי קטשופ מעלה את כל העניין למנה דשנה של מתיקות וחומציות.

בשר בקר, הודו ופטריות ללא גלוטן

FREDRIKA STAR

מאז קציץ בשר בדרך כלל מכילקֶמַחו/או פירורי לחם, זה יכול להיות מסובך למצוא מתכון לקציץ בשר ללא גלוטן ששווה לנסות. זה, לעומת זאת, ראוי להיות סימניה. למנה זו, השף Rocco DiSpirito משתמש בתערובת של דגני אורז תופחים, פטריות טחונות, בשר בקר והודו לתוצר סופי לח וטעים.

קציץ בשר קלאסי עם שיבולת שועל

האשוחית אוכלת / דיאנה צ'יסטרוגה

לטייק סטנדרטי על קציץ בשר זה רק אקְצָתשונה, תן למתכון הזה מערבולת. כאן, שיבולת שועל מגולגלת משמשת כחומר מילוי כדי לעזור לשמור על מרקם קציץ הבשר קל. שיבולת השועל גם עוזרת לשמור על הלחות, ובכך מונעת מהקציץ להתייבש. בחר בשיבולת שועל לבישול מהיר על פני שיבולת שועל מגולגלת מיושנת או שיבולת שועל חתוכה בפלדה, מה שיהפוך את קציץ הבשר לבלתי אכיל.

קציץ בשר מרק בצל ליפטון קלאסי

האשוחית

מתן תוספת טעם לכיכר בשר באדיבות של תערובת מרק בצל יבש בלי שום דבר חדש, אבל זו פריצה ידועה מסיבה כלשהי. כאן, לתערובת המרק (רצוי ליפטון) מצטרפים ביצים, מים, קטשופ, פירורי לחם ובשר בקר טחון. כדי להוסיף עוד יותר טעם למנה המוגמרת, מערבבים פנימה קורטוב של טימין ומרווה,רוטב ווסטרשייר, או פלפל טרי טרי.

קציץ בשר הודו וביף ידידותי לילדים

האשוחית אוכלת / ויקטוריה היידט

תקשיבו, הורים! קציץ הבשר הזה ידידותי לילדים הודות לשילוב של בשר בקר טחון והודו טחון, כמו גם טעמים מוכרים כמו קטשופ וחרדל. אתם גם יכולים להיות סמוכים ובטוחים שהילדים הקטנים שלכם יקבלו מנת ירקות נכבדה מהארוחה הזו, כי קציץ הבשר כולל גם בצל קצוץ,פלפל ירוק, ופטריות.

מיני כיכרות בשר עם שעועית ירוקה ותפוחי אדמה

אוכל טוב

אם אתם מחפשים ארוחה קצת יותר מאוזנת, הרשו לנו להציע את המתכון הזה. כאן, מיני כיכרות בשר עשויות מבשר בקר טחון, קטשופ, ועודרוטב ווסטרשיירמשולבים עם תפוחי אדמה מתובלים ושעועית ירוקה בריאה.

קציץ בשר סוכר חום

קציץ בשר סוכר חום זה מתכנס תוך שעה, ומצריך רק 20 דקות של עבודה מעשית. כפי ששם המתכון מרמז, המרכיב הכוכב כאן הוא סוכר חום. המצרך אפייה, יחד עם קצת קטשופ, מרפדים את תחתית תבנית הלחם כדי ליצור קציץ בשר עם קטשופ וקראסט סוכר. אתה יכול להיות סמוך ובטוח שהמנה הזו לא תהיה מתוקה מדי, שכן תערובת הבשר דורשת פירורי קרקר מלוחים וגם יותר מכפית מלח.