עצות בטיחות פשוטות כדי שתוכלו ליהנות מאבוקדו, ללא תאונות.
- זמן כולל: 3 דקות
אנחנו אוהביםאַבוֹקָדוֹבסלטים,גוואקמולי, שייקים, וכמובן הלאהטוֹסטלרכיב עשיר וקרמי עם תוספת רכיבים תזונתיים. אבל הסרת גלעין אבוקדו עלולה להיות מסוכנת למדי אם לא עושים זאת בזהירות. כדי לעזור לכם להימנע מתאונות וליהנות מאבוקדו, הנה כמה טיפים והוראות שלב אחר שלב להסרה של כל גלעיני האבוקדו בקלות.
- אל תפעילו יותר מדי כוח כאשר פורסים אבוקדו ומסירים את הגלעין שלו; דחיפה קשה מדי עלולה לגרום לתאונות ולפגוע בפרי.
- להגנה נוספת וחסינות, החזק את האבוקדו עם מגבת מטבח ביד אחת תוך הסרת הגלעין עם סכין ביד השנייה.
- ככל שהאבוקדו בשל יותר, כך קל יותר להסיר את הגלעין. הנה איך לדעת אם anאבוקדו בשלומוכן לאכילה.
הוראות
הגדר את התחנה שלך
הגדר נקי ויבשקרש חיתוךעל משטח יציב. מקום אאבוקדו בשלעל הלוח.
חותכים את האבוקדו לשניים
פורסים את האבוקדולאורך עד שתוכל להרגיש את הסכין שלך פוגעת בבור. מסובבים את האבוקדו, ממשיכים לחתוך לאורכו מסביב לגלעין עד שהחצאים נפרדים.
סובב כדי להפריד את החצאים
בעזרת הידיים מסובבים בעדינות את חצאי האבוקדו כדי להפריד ביניהם. חצי אחד ישמור על הבור.
הסר את הבור
להחזיק את האבוקדו עם אמגבת מטבחביד אחת תוך הוצאת הבור עם סכין ביד השנייה. מקם את אורך הסכין שלך בבור. הקישו עליו בכוח מספיק כדי שהסכין תטבע מעט בבור ולא תחליק. סובב את הסכין כדי לנתק את הבור מהבשר.
אם אתה עצבני לגבי השימוש בסכין, אתה יכול לחרוץ את הגלעין עם כפית לאחר חציית האבוקדו. השימוש בכפית נוטה להיות מעט יותר מבולגן ובזבזני יותר, אבל זו אלטרנטיבה טובה במידת הצורך.
לזרוק (או לשתול מחדש!) את גלעין האבוקדו ופורסים את הבשר לפי הרצוי. לִרְאוֹתכָּאןלמידע נוסף על חיתוך וחיתוך אבוקדו כמו מקצוען.