ולמה זה חשוב לבריאות הכללית שלך.
כשזה מגיע לתמיכה בבריאות הורמונלית- או כל מטרה בריאותית, לצורך העניין - אנחנו מדברים עליה לעתים קרובותהמאכלים הטובים ביותר לאכול. אחרי הכל, "הורמונים רבים מושפעים מהתזונה, כולל אינסולין, קורטיזול והורמוני רבייה", מסביר קייסי קלי, MD, ABoIM, מייסד ומנהל רפואי שלCase Integrative Health. אבל זה כולל גם בדיקת מזונות בתזונה שלך שעלולים להשפיע לרעה על הבריאות והתפקוד הנורמלי של ההורמונים שלך.
לדברי ד"ר קלי, הסיבה לכך שתזונה משפיעה על ההורמונים שלנו בגוף היא בגלל שהורמונים קשורים למעי, שהואמושפע מהמזונות שאנו אוכלים- וכפי שאתה אולי יודע, מעורב בתחומים רבים של בריאות, כוללתפקוד חיסוניובריאות הנפש. לפיכך, על ידיתמיכה בבריאות המיקרוביום של המעי שלךבאמצעות מזון שאתה אוכל (או לא), אתה יכול לקדם גם בריאות הורמונלית כללית.
עם זאת, ראוי לציין שישעשרותשֶׁל הורמונים בגוף. גם האופן שבו מזון משפיע על ההורמונים הללו משתנה, בהתאם להורמון הספציפי ולאדם. יתרה מכך, בעוד שהתאמת התזונה שלך בהחלט יכולה לסייע בוויסות ההורמונים, היא לא יכולה לרפא חוסר איזון הורמונלי מאובחן (כלומר, רמות נמוכות מדי או גבוהות מדי של הורמונים מסוימים), אומרת פרנסס לארגמן-רוט, RDN, דיאטנית וסופרת רשומה שֶׁלחטיף יומי Tray. במקרה זה, סביר להניח שתזדקק לתרופות מרופא ומחלק אחרשינויים באורח החייםגַם כֵּן.
בין אם אתה בעיצומו של ניהול מצב הורמונלי ורוצה לעשות כמה שינויים בהרגל לתמיכה, או פשוט מחפש לשמור על בריאות הורמונלית, הנה המזונות המובילים שיכולים להתעסק בבריאות ההורמונלית שמומחים ממליצים לרוב להימנע או להגביל.
בשר אדום
לדברי Largeman-Roth, בשר אדום מעובד וגם לא מעובד קשור לסיכון מוגבר לאנדומטריוזיס, מצב המסומן ברמות גבוהות של אסטרוגן. (ICYDK, אסטרוגן הוא הורמון רבייה נשי ומכונה גם אסטרדיול). מקרה לדוגמא: במחקר משנת 2019, חוקרים מצאו שנשים שאכלו יותר משתי מנות בשר אדום ביום היו בסיכון גבוה ב-56% לפתח אנדומטריוזיס מאשר אלו שאכלו פחות ממנה אחת של בשר אדום בכל שבוע.נהוג לחשוב שבשר אדום מגביר את רמות האסטרוגן והדלקת, ותורם להתפתחות אנדומטריוזיס.
למרבה המזל, יש הרבה חלופות טעימות לבשר אדום, כולל עופות ודגים.שעועיתהם אופציה טעימה ובמחיר סביר, במיוחד כשמדובר בהמבורגרים או מנות אורז. Largeman-Roth מציעה להרביץ אגוזי מלך (כן, אגוזי מלך!) במעבד מזון עד שהמרקם דומה לבשר טחון, ואז לטגן אותם עם מרכיבים כמו בצל חתוך לקוביות, אבקת צ'ילי ואבקת שום. המוגמר"בשר אגוזים"ניתן ליהנות ממש כמו בשר בקר טחון, כמו בטאקו או בוריטוס, אומר לארגמן-רוט.
מזון ומשקאות המכילים קפאין
לדברי ד"ר קלי, קפאין יכול להגביר את הורמון הסטרס קורטיזול. מה שכן, אם אתהלצרוך קפאיןקרוב מדי לשעת השינה, זה יכול להפריע לשינה איכותית - מצב שגַםמעלה את רמות הקורטיזול.
עם זאת, אינך צריך לוותר על הקפה או התה היומי שלך בשם הבריאות ההורמונלית. ד"ר קלי מציע להקפיד על הגבלה, בערך כוס אחת או שתיים של משקאות המכילים קפאין ליום. (שוקולד וחלק מהתרופות מכילות גם קפאין, כך שתרצו להקפיד גם עליהן.) בזמן שאתם עושים זאת, הימנעו מצריכת קפאין שש שעות לפני השינה, מה שיעזור לכם לעצום עין איכותית.
מזונות מעובדים במיוחד, עתירי סוכר
אוכלים הרבה מאודמזון מעובד, במיוחד אלה עם הרבה סוכר, יכולים להשפיע לרעה על ההורמונים שלך, אומר ד"ר קלי. באופן ספציפי, צריכת סוכר עודפת הוכחה כמעודדת עמידות לאינסולין; זה קורה כאשר התאים שלך מגיבים בצורה גרועה לאינסולין, הורמון שעוזר לשלוט ברמת הסוכר בדם.בסופו של דבר, תנגודת לאינסולין עלולה להגביר את הסיכון לסוכרת מסוג 2, ולכן חיוני לשמור עליה."התזונה המערבית, שנשענת מאוד על מזון מעובד וסוכר, קשורה גם לרמות גבוהות יותר של אסטרוגן - ובכך, לסיכון גבוה יותר לסרטן השד והשחלות", היא מוסיפה.
כדי להגביל את הצריכה של מזונות מעובדים במיוחד או במיוחד, נסה להגיע לבחירות שלמות, לא ארוזות או מעובדות במינימום במידת האפשר. למשל, אם מתחשק לכם משהו מתוק, לכו על פירות טריים (או אשייק פירות) במקום זאת אם הוא זמין. בדרך זו, תוכללספק את התשוקה לסוכרתוך כדי תדלוק סיבים, מרכיב תזונתי חשוב לבריאות הורמונלית. (זכור שדברים כמו שעועית משומרת וירקות קפואים, למשל, הם מזונות מעובדים מבחינה טכנית, אבל אלה עדיין בחירות מצוינות ובריאות).
מוצרי חלב
"כל חלב [חלב] מכיל באופן טבעי הורמונים, [כולל] פרולקטין, אסטרוגן, פרוגסטרון, קורטיקואידים, אנדרוגנים, גורם גדילה דמוי אינסולין-1 ופרוסטאגלנדינים", אומר ד"ר קלי. קבלת מינונים נוספים של הורמונים אלה - בין אם זה מתרופות, צמחים או מוצרי חלב - עלולה לגרום להשפעות ביולוגיות מזיקות, היא מציינת.
כּוֹהֶל
"אלכוהול [יכול להשפיע] על מספר מסלולי הורמונים, כולל [אלה] המשפיעים על ההיפותלמוס ובלוטת יותרת המוח", אומר לארגמן-רוט. (רכיבים אלה אחראים על ייצור הורמוני רבייה מרכזיים, כולל אסטרוגן ופרוגסטרון.) כתוצאה מכך,צריכת אלכוהול גבוההיכולה לגרום להפרעות במחזור החודשי, בפוריות ובחשק המיני, היא מוסיפה.
למרבה המזל, יש המון דרכים ליהנות ממשקה טעים ומרענן ללא מעט אלכוהול. קח טיפ מ-Largman-Roth וערבב כמה טיפות של ביטר עם מים מוגזים ומיץ תפוזים, או נסהמתכון קוקטייל ללא אלכוהול.
Real Simple מחויבת להשתמש במקורות איכותיים ומכובדים, כולל מחקרים שנבדקו עמיתים, כדי לתמוך בעובדות במאמרים שלנו. קרא שלנוהנחיות עריכהכדי ללמוד עוד על האופן שבו אנו בודקים את התוכן שלנו לדיוק.
Yamamoto A, Harris HR, Vitonis AF, Chavarro JE, Missmer SA.מחקר עוקבה פרוספקטיבי של צריכת בשר ודגים וסיכון לאנדומטריוזיס.Am J Obstet Gynecol. 2018;219(2):178.e1-178.e10. doi:10.1016/j.ajog.2018.05.034
Barnard ND, Holtz DN, Schmidt N, et al.תזונה במניעה וטיפול באנדומטריוזיס: סקירה.אגוז קדמי. 2023;10:1089891. doi:10.3389/fnut.2023.1089891
Nollet M, Wisden W, Franks NP.מניעת שינה ומתח: מערכת יחסים הדדית.מיקוד ממשק. 2020;10(3):20190092. doi:10.1098/rsfs.2019.0092
דרייק C, Roehrs T, Shambroom J, Roth T.השפעות קפאין על שינה שנלקחת 0, 3 או 6 שעות לפני השינה.J Clin Sleep Med. 2013;09(11):1195-1200. doi:10.5664/jcsm.3170
Taskinen MR, Packard CJ, Borén J.פרוקטוז תזונתי והתסמונת המטבולית.חומרים מזינים. 2019;11(9):1987. doi:10.3390/nu11091987
האגודה האמריקאית לסוכרת.מהי עמידות לאינסולין?
Malekinejad H, Rezabachsh A.הורמונים במזונות חלב והשפעתם על בריאות הציבור - מאמר סקירה נרטיבי.איראן ג' בריאות הציבור. 2015;44(6):742-58
מצא את DA.המערכת האנדוקרינית ושתיית אלכוהול אצל נשים.Alcohol Res. 2020;40(2):02. doi:10.35946/arcr.v40.2.02