למרות שזה לא זוכה לעיתונות חיובית כמוארוחת בוקר, ארוחת צהריים היא ארוחה קריטית לא פחות. "ארוחת צהריים חשובה לא פחות מכל ארוחה אחרת. תדלוק גופנו כראוי עם החומרים התזונתיים להם אנו זקוקים בצהריים עוזר לספק אנרגיה מתמשכת לאורך היום, ופועל למניעת אכילת יתר ותשוקה לא בריאה לחטיף מאוחר יותר במהלך היום", אומרת לנה בקוביץ', MS, RDN, CNSC.

אבל האם יש זמן אופטימלי להגיע לארוחת אמצע היום שלך? האם ניתן לאכול ארוחת צהריים מוקדם או מאוחר מדי? האם להקפיד על שעת צהריים קבועה כל יום? המשך לקרוא כדי למצוא את התשובות לשאלות אלו ועוד.

הזמן הטוב ביותר לאכול ארוחת צהריים

כשמדובר בתזמון ארוחת צהריים, השיקול החשוב ביותר הוא לוח הזמנים והשגרה האישיים שלך. "הזמן האידיאלי תלוי באמת בצרכיו של האדם ובמחזורי השינה והערות שלו", מסכים בקוביץ', "אם מישהו מתעורר ב-7 בבוקר ואוכלארוחת בוקר עשירה בחומרים מזיניםבשעה 8 בבוקר, אז הם צפויים להתכוונן לאותות הרעב שלהם בערך ארבע עד חמש שעות מאוחר יותר, בשעה 12 עד 1 בצהריים".

באופן אידיאלי, ארוחת צהריים זו תכלול מגוון קבוצות מזון כדי לקדם איזון מאקרו ומיקרו-נוטריינטים. "אם אנחנו חושבים על צלחת (בגודל שמונה עד 10 אינץ'), אני תמיד אוהב למלא חצי מהצלחת שלי עםיְרָקוֹת, רבע מהצלחת עםחלבונים רזים, כגוןלָדוּג, עופות או קטניות, והרבע הנותר עם אמקור פחמימות מורכב, כגוןקינואה, אורז חום או בר, או אבַּטָטָה", מוסיף בקוביץ'. הפרופורציות הללו של מזונות בריאים לא רק מספקות לך רכיבים תזונתיים נחוצים, אלא גם מקדמים רמות אנרגיה יציבות ויציבות ואת הבהירות הנפשית הדרושה כדי להתמודד עם המחצית השנייה של היום שלך.

האם אתה יכול לאכול ארוחת צהריים מוקדם מדי או מאוחר מדי?

עם זאת, אם נאכל ארוחת צהריים מוקדם מדי או מאוחר מדי, ייתכן שלא נקצור את כל היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים הקשורים לארוחה, במיוחד כשמדובר ברמות האנרגיהומיקוד נפשי.

"ייתכן שאכילת ארוחת צהריים מוקדמת יותר (זמן קצר לאחר ארוחת הבוקר) תתרום לרעב גדול יותר בהמשך היום ולפני ארוחת הערב. זה יכול להוביל לנשנושעל בחירות מזון פחות בריאות", מסביר בקוביץ'. אם אתם מוצאים את עצמכם משתוקקים לארוחת צהריים מהצד המוקדם יותר, אולי כדאי לבדוק באילו מזונות ארוחת בוקר אתם בוחרים, מכיוון שהם יכולים להיות האשמים בכך שאתם מרגישים רעב כל כך זמן קצר לאחר ארוחת הבוקר שלכם.

"עם אכילת ארוחת צהריים מאוחר יותר במהלך היום וקרוב יותר לשעת ארוחת הערב, זה עלול להוביל אנשים מסוימים לדלג על ארוחת הערב ולאחר מכן להרגיש רעב קרוב יותר לשעת השינה, ועלול לקדם נשנוש של מזונות מלוחים ו/או ממותקים עם ערך תזונתי נמוך", מציע בקוביץ'. בנוסף, אם אכילת ארוחת צהריים מאוחרת מעודדת חטיפים לפני השינה, זה עלוללהפריע לשנת לילה נינוחה, מה שיכול להשפיע על המקצבים הצירקדיים שלך - ובתמורה, על אות הרעב והשובע של הגוף שלך.

האם כדאי לאכול ארוחת צהריים באותה שעה בכל יום?

זה מביא אותנו לשאלת הצהריים האחרונה שלנו האם עדיף לאכול ארוחת צהריים באותה שעה בדיוק כל יום. התראת ספוילר: התשובה הקצרה היא כן.