16 זיווגי יין אולטימטיביים למאכלי הסופרבול האהובים עליך

בין אם הצוות שלך קיבל מקום בו או לא,חוגגים את הסופרבולזה יותר ממה שקורה על המגרש. מסורת אמריקאית כבר למעלה מ-50 שנה, משחק האליפות הזה הפך לתירוץ שנתי להכין ממרח מפנק, למזוג את המשקה האהוב עליך למבוגרים ולהירגע על הספה.

למרות שכנפיים ובירה שולטים ברוב מסיבות הצפייה, היינו סקרנים לגבי היין, אז ביקשנו מסומלייה מומחה שיעזור לנו למצוא את הזנים המושלמים ליום המשחק. קדימה, גלה כמה מהיין הטוב ביותר וחטיף סופרבולזיווגים.

כנפי עוף באפלו ואלבריניו

אם אתם כמו רובם, לכנפי עוף כנראה יש מקום קבוע על שולחן המרעה שלכם בסופרבול ביום ראשון. אלבריניו בניחוח אפרסק ולימון מספרד מאלף את הלהבות של רוטב באפלו חריף. בנוסף, החומציות הגבוהה של הזן עוזרת לחתוך את השמנוניות של המטוגןכַּנפֵי עוֹף.

נסה את זה:מרטין קודקס אלבריניו

ברביקיו כנפי עוף וגרנאש

אם הכנפיים שלך ספוגות ברוטב ברביקיו מתוק ומעושן, נסה יין טעים לא פחות. גרנאש עסיסי מציע רמזים של תות שדה, פטל ודובדבן כדי להבדיל בין רטבים סמיכים ומפולפלים ולהדגיש את הטעם של רטבים על בסיס חומץ. יין אדום זה גבוה בתכולת אלכוהול, מיוצר בכל רחבי העולם.

נסה את זה:2021 Homestead Hill Grenache מיקב תאצ'ר

מטבל תרד וארטישוק ו-Grüner Veltliner

אם אתם מאלה שמרחפים מעל קערת מטבל ארטישוק התרד בכל אירוע, ללגום כוס של Grüner Veltliner תוך כדי זה עשוי רק לשפר את החוויה שלכם בהרבה. ללבן האוסטרי הזה יש טעמים טריים של הדרים ואגסים שעוזרים להעלות את התרד הארצי. החומציות הטבעית שלו היא צ'ייסר מבורך למטבל תרד-ארטישוק עשיר וקרמי.

נסה את זה:טירת Halbturn Koenigsegg Velt. 1 Grüner Veltliner

Pulled Pork וזינפנדל

בין אם אתם אוכלים אותו בסנדוויץ' או בתוך טאקו, חזיר אסוף הוא מנה עיקרית מפורסמת מסיבה. זינפנדל הוא יין אדום קל ודל בטאנינים, מה שאומר שהוא לא ישתלט על הטעמים המורכבים שלבשר חזיר צלוי איטי. תווים קדימה של פירות - כמו פטל ריבה, דובדבן חמוץ ופטל שחור טרי - משלימים גם את הטעמים של רוטב ברביקיו.

נסה את זה:זינפנדל גדל באחוזת לימריק ליין

מק אנד צ'יז ושרדונה

מחפש להגביר את שלךמק אנד גבינהמשחק הסופרבול ביום ראשון הזה? הגישו את התוספת הדקדנטית והקרמית האהובה על האוהדים עם שרדונה חמאתי. טעמי תפוח זהוב עוזרים לנקות את החך בין כל ביס עשיר.

נסה את זה:שרדונה רזרב של קנדל ג'קסון ויינטנר

קליפות תפוחי אדמה ויין נתזים

עם כל כך הרבה טעמים מענגים - תפוחי אדמה אדמתיים, בייקון מלוח, שמנת חמוצה חריפה, בצל ירוק טרי - למצוא את ההתאמה הנכונה לקליפת תפוחי אדמה יכולה להיות אתגר. אבל התפרצות מסייעת להפעיל הפרעה בין האלמנטים השומניים והחריפים, בעוד טעמי הדרים ותפוחים מבהירים את המיטב של קלאסיקת יום המשחקים הזו. אל תהסס לשלב את הבועה שלךתפוצ'יפסגם.

נסה את זה:Veuve Clicquot ברוט

פיצה וברברה

מרים אפרוסת פיצה מלוחה, סוחפתבלי כוס ברברה ביד אולי פשוט הפשיטה הכי גדולה ביום ראשון של הסופרבול. נחשב ליין יומיומי בצפון איטליה, הטאנינים הקלים וטעמי הדובדבן הבהירים של ברברה משלימים מגוון רחב של פשטידות, החל מצמחונות ועד אוהבי בשר. זה יין הפיצה המועדף עלינו.

נסה את זה:Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne

מטבל שעועית 7 שכבות ובוז'ולה

מחפשים להכין את מטבל השעועית הקלאסי ביום המשחק? שקול להגיש עם בוז'ולה. עשוי מענבי גאמאי, יין אדום קל גוף זה מתפקע בניחוחות של פירות יער אך עדיין נקי, פריך ויבש. זוהי התשובה המושלמת לטריפקטה של טעמים קרמיים, מתובלים וחריפים בקלאסיקה הזומטבל מסיבה.

נסה את זה:JM Aujoux Claire Chanté Vieilles Vignes

ביף סליידרס וסירה

אין כמו הביס הראשון של המבורגר עסיסי. למרבה המזל, יש לנו את המלווה המושלם לחטיף הסופרבול האהוב. סירה הוא זן עשיר בעל גוף מלא עם גוונים מעושנים המשלימיםהמבורגרים מבשר בקר בגריל. טעמי שזיפים ופטל שחור עם רמזים של תבלין אדמתי מסגירים כל ביס עסיסי.

נסה את זה:המאובק נבור סירה

חומוס וירקות ופינו גריג'יו

בין אם נמרח על פיתה, קרקר או ירקות, חומוס הוא ללא ספק מטבל שלא נוכל לראות בלעדיו את המשחק הגדול. כמו החומוס האהוב עלינו, פינו גריג'יו קליל ובהיר. רמז ללימון מציג את טעמי ההדרים והשומשום של המטבל הזה.

נסה את זה:ארבע הגראס פינו גרי

גואקמולי וסוביניון בלאן

המטבל החריף, ההדר והשומני הזה זקוק למשהו כדי להאיר את תווי ההדרים של הליים, אבל לחתוך את השמנים של האבוקדו, לפי הסומלייה אלכס ווייט ממונלו, מסעדה במיניאפוליס. אִםגוואקמולי וצ'יפסעל השולחן שלך, הוא מציע סוביניון בלאן מאזור חוף כמו צ'ילה, שבו תרסיס הים מוסיף מליחות ליין, וגורם לכל הטעמים הנפלאים של האוכל והיין להתפוצץ כמו פיצוץ אומאמי.

נסה את זה:קאזה סילבה סוביניון בלאן

צלעות מעושנות ומונטפולצ'יאנו ד'אבברוצו

לא משנה איך אתה אוהב את הצלעות שלך-רוטב ברביקיו, שפשוף יבש או עירום - תווי הפירות של מונטפולצ'יאנו מחזקים אותם. האזור ההררי של אברוצו (בדרום מזרח איטליה) מספק ליין גדול הגוף הזה חומציות נהדרת, שעושה קסם כשהוא משולב עם העושר של בשר חזיר בבישול איטי.

נסה את זה:גראן סאסו מונטפולצ'יאנו ד'אברוצו

מקלות מוצרלה עם מרינרה ומלבק

לעולם לא נעביר מקלות מוצרלה גבינתיים ופריכים, במיוחד בהגשה עם מלבק. היובש והתווים הפירותיים של היין בעל הגוף הזה משלימים ללא רבב את הצמד האפי של מקלות מוצרלה ומרינרה. יין זה הוא סגול כהה עם אף עשיר של פירות יער, קפה ועשבי תיבול.

נסה את זה:מ-Esteco 2017 Malbec

צ'ילי ולמברוסקו

מגישים צ'ילי ביום ראשון האהוב על הכדורגל? המתיקות העדינה שללמברוסקומאזן אפילו את הצ'ילי החריף ביותר. האדום התוסס והנוצץ למחצה הזה נמכר במחיר נגיש, מה שהופך אותו ליין בסיסי עבור כל מארח מסיבת חג.

נסה את זה:למברוסקו התאחד מחדש

גבינת פימנטו וקברנה סוביניון

החום המפולפל והמרקם הקרמי של גבינת פימנטו משתלבים בצורה מושלמת עם אדום מודגש, מאוזן ובעל גוף מלא כמו קברנה קליפורניה. תמצאו אלמנטים של חום, תבלינים ועושר בשני הצדדים. נסה את זה גם עם ביס גבינת פימיינטו שלנו.

נסה את זה:קברנה סוביניון של טרינצ'רו נאפה ואלי מריו

טאקוס וויניו ורדה

Vinho Verde וטאקו הם שידוך תוצרת גן עדן. החומצי מאודיין דל אלכוהוליש תווים של הדרים וליים שטעמם כל כך טוב בשילוב עם טאקו עסיסי עם כוסברה. Vinho Verde, המיוצר באזור קטן בצפון פורטוגל, זוכה להערכה רבה בזכות טעמה הקליל, הפריך והפירותי.

נסה את זה:2021 אנסלמו מנדס צור קשר עם אלווריניו