סנדלרים, פריכיות, מפוררים ואבזמים הם קלאסייםקינוחי קיץ. ולמרות שהם עשויים להיות מעט שונים בדרכים הקטנות שלהם, כל הקינוחים האלה בדרך כלל עוקבים אחר אותו ספר משחק, אומר אברה ברנס, שף בשלוש אוקס, מישיגן, ומחברעיסה: מדריך מעשי לבישול עם פירות. "זורקים עם פירותסוּכָּר, נכנס לתבנית או לסיר, ומתכסה במשהו שנאפה פריך מלמעלה ורך מתחת. כולם כל כך פשוטים, אבל הרבה יותר מסך החלקים שלהם".

הם אפילו טובים יותר כאשר אתה משתמש בשפע של עונת השיא של הקיץ, אומרת ג'וסלין דלק אדמס, מומחית האפייה מאחורי המותג Grandbaby Cakes ומחברתיומיומי גדול: מתכונים מלאי נשמה לחגיגת הרגעים הגדולים והקטנים של החיים. "פירות טריים - במקום קפואים - יעלו את הטעם הכללי באופן שאין שני לו." נסה אחד מהמתכונים האלה כדי לטעום את ההבדל בעצמך.