האם אפשר להקפיא עגבניות שרי?

הנה מה שאנחנו יודעים.

עגבניות שריהם הממתקים של הטבע; אצלםשיא בקיץ, הם מתוקים, עסיסיים וטעימים גם גולמיים וגם מבושלים. אבל, האם אפשר להקפיא עגבניות שרי? כפי שמתברר, הפירות בגודל הנגיסה לא יכלו להיות קל יותר להכניס אותם למקפיא, כך שתוכלו ליהנות מטעם הקיץ כל השנה. רק תזכור שהקפאה משנה את מרקם העגבניות, אז עדיף לאכול עגבניות קפואות מבושלותרוֹטֶבאוֹמָרָק, במקום טרי. כאשר קונים עגבניות שרי, חפשו פירות בצבעים מרהיבים עם קליפה יציבה שנותנת רק מעט בלחיצה. המשך לקרוא לקבלת טיפים מעשיים ליהנות מעגבניות שרי בעונת השיא לאורך כל השנה.

איך להקפיא עגבניות שרי שלמות

זה כל כך פשוט להקפיא עגבניות שרי שלמות שזה בקושי מצדיק הוראות; פשוט לשטוף, לייבש ולהקפיא!

1. שוטפים ומייבשים עגבניות שרי.
2. מניחים את העגבניות בשכבה אחת על אנייר פרגמנט-קויםנייר אפייה, ומקפיאים כשעתיים, או עד שקפא מוצק.
3. העבר אתעגבניות קפואותלאטוםמיכל לאחסון מזון, כמו שקית ניילון אטומה, ולהחזיר אותה למקפיא.

איך להקפיא עגבניות שרי חתוכות לקוביות

אם אתם מעדיפים לחתוך עגבניות שרי לפני בישולן, הגיוני לעשות זאת לפני ההקפאה כדי לחסוך לעצמכם צעד אחר כך.

1. לשטוף, לייבש ולחתוך לקוביות עגבניות שרי.
2. הניחו את קוביות העגבניות בשכבה אחת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, והקפיאו למשך כשעתיים, או עד שהן קפואות מוצקות.
3. מעבירים את קוביות העגבניות הקפואות לכלי אחסון מזון אטום, כמו שקית ניילון אטומה, ומחזירים אותה למקפיא.

כמה זמן מחזיקות עגבניות שרי קפואות?

עגבניות שרי קפואות מחזיקות מעמד כשנה לפני שהן מתחילות להתקלקל. השתמש בהם לפני תום 12 החודשים כדי ליהנות מהם כשהם במיטבם.