לכל אחד מהמתכונים האלה יש טעם של חיבוק חם.
הסתיו בפתח רשמית - אתה יכול להרגיש אותו באוויר הפריך והקריר והאובססיה הנצחית לכל דברבטעם תבלין דלעת. ויש משהו בחילופי העונות ובעלווה השלכת שגורם לנו לרצות להיכנס למטבח ולעורר סערה. "הסוד" לסתיו האפוי המושלם הוא תערובת של תבלינים, החל מקינמוןואגוז מוסקט לכוסברה,זרעי שומר, וציפורן.
15 מתכוני אפייה לסתיו אלה מושלמים עבור אלה שאוהבים קלאסיקות, כמו תפוח ופאי דלעת, או כאלה שרוצים לנסות משהו קצת יותר ייחודי, כמו טארט טאטן תפוחי ג'ינג'ר ופודינג סופגניות תפוחי תפוחים. אז הצטיידו בחפצי האפייה הללו ותתחילו לעבוד על אפינוק סתיו!
גרנולה מלוחה
הכנת גרנולה בבית היא קלה להפליא, חסכונית ובריאה יותר מכיוון שלא יהיו בה המון סוכר. אבל מי אמר שכל גרנולה חייבת להיות מתוקה? מתכון הגרנולה המלוח והדביק הזה משתמש במרכיבים כמו זרעי שומר, כוסברה,שומשום, ופתיתי פלפל אדום כדי להוסיף עומק טעם לכל קראמבל פריך.
גיליון מחבת תפוח פריך
כולנו מעריצים שלארוחות ערב במחבת סדיניםאבל מה לגבי קינוחי מחבת סדינים? פריך תפוחי תבנית זה אינו מנחם, והוא המתוק המושלם להגשה במהלך החגים או במסיבת סתיו.
זוטת לחם דלעת עם פפיטה שטרויזל
הכנת טריפל תוצרת בית עשוי להיראות מאיים, אבל זה קל יותר ממה שזה נראה (וירשים באמת כל קהל). בנוסף, יש משהו כל כך משביע בשכבת קוביות של לחם דלעת תוצרת בית עם קוביות נדיבות של מילוי גבינת שמנת מוקצפת.
ג'ינג'ר תפוח טארט טאטן
התקופה הזו של השנה היא כולה פאי תפוחים ופינוקים של דלעת קדימה, אבל טארט טאטן תפוחי ג'ינג'ר זה כל כך אלגנטי ומורם.בצק עלים קפואהוא המפתח לשמירה על מתכון פשוט, ומילוי התפוחים הג'ינג'ר מלא בטעמים שמרגישים כמו חיבוק חם.
תפוח רוגלך
לא כל יום נתקלים ברוגלך במילוי תפוחים, אבל הפינוק הזה טעים בדיוק כמו הזנים הקלאסיים כמו פטל וקינמון. ולמרות שהמתכון הזה מלמד אותך איך להכין את הבצק שלך בבית, אתה תמיד יכול לרכוש בצק שנקנה בחנות כדי לזרז את התהליך.
חטיפי עוגת גבינה מערבולת דלעת
אין דבר טוב יותר מאפייה בסתיו קריר אחר הצהריים, וחטיפי עוגת הגבינה המעורפלים של דלעת הם הדבר הטוב ביותר שתוכלו להכין. הם רכים וקרמיים עם ציפוי עוגת גבינה דקדנטי ביותר - באמת ממה עשויים חלומות סתיו.
עוגת גבינה פיסטוק-אגוז
אזהרה: אם אתה מכין את העוגה הזו עבור המשפחה והחברים שלך, הם עשויים להתחיל לבקש אותה לכל אירוע. הוא מחליף את קרום הקרקר הטיפוסי של גרהם עבור קרום ביסקוף תוצרת בית, ויש לו תוססתגרידת לימוןודבש מתוק מעורבב במלית גבינת השמנת.
לחם תבלין דלעת
ביי ביי לחם בננה - אנחנו אובססיביים לגבי לחם תבליני הדלעת החם והארומטי הזה שכולו טעמי סתיו טעימים. תיהנו מפרוסה בפני עצמה, או צלו אותה עם מעט שלחֶמאָהומעליהם מלח ים פתיתים.
מיני פאי דלעת עם קרום ספקולו וקצפת
תוך קצת יותר משעה, אתה יכול להכין פשטידות דלעת אישיות ראויות לטרוף המושלמות למסיבות, חגים ואפילו מכירות אפייה הקרובות. ולמרות שמילוי הדלעת הקרמי טעים, אנחנו פשוט לא יכולים להתגבר על קרום הספקולוס החמאתי.
פודינג סופגניות תפוחים ספייס
עברו על פודינג לחם - פודינג סופגניות תבלין תפוחים הוא כל הזעם העונה. הפכו קופסה רגילה של סופגניות מזוגגות לקינוח חם ומנחם שטעמו ממש כמו פודינג לחם עוגת תפוחים.
לחמניות קינמון בצק עלים
לחמניות קינמון תוצרת בית נוטות להיות עבודת אהבה, בדרך כלל לוקח שעות להכין מההתחלה ועד הסוף. אבל מתכון לחמניות קינמון זה לוקח רק 30 דקות הודות לבצק עלים שנקנה בחנות, ומצריך רק קומץ מרכיבים.
עוגיות תבלינים לעיסות
אתה יכול לחשוב על עוגיות התבלינים הלעיסות האלה כעל ג'ינג'ר סנאפ עשוי שריטה.דִבשָׁהעוזרת להעניק לכל עוגייה טעם מתוק ומרקם רך, בעוד שהתערובת המושלמת של תבלינים מסדרת הכל.
מאפינס דלעת מתובל בקינמון
צריך קצת השראה לארוחת בוקר מהירה אוחָטִיף? מאפינס הדלעת המתובלים בקינמון הם טעימים וממלאים, וכל כך קל להקציף תוך פחות משעה.
ביס של חומוס "בצק עוגיות".
"בצק עוגיות" חומוס צבר לאחרונה פופולריות מכיוון שזו דרך מצוינת להשיג יותרחֶלְבּוֹןבפינוק קטן וטעים. ברגע ששעועית הגרבנזו מוכנסת אמְעַבֵּד מָזוֹןעם עוד כמה מרכיבים ותבלינים, זה באמת טעים כמו בצק עוגיות!
פאי דלעת ללא אפייה
כאשר יש ספק, היצמד לקלאסיקה. בין אם מוטלת עליך המשימה לאפות משהו לארוחת ערב או לארוחת ערב, לעולם לא תוכל לטעות עם זהקינוח ללא אפייהבטעם של הכלאה בין פאי דלעת לעוגת גבינה.