איך להפוך את ההקפאה שנרכשה בחנות לטוב יותר עם פריצה מהירה אחת
זה עובד עם כל טעם.
טוֹבאֲפִיָהלפעמים דורש כמה קיצורי דרך. ולפעמים קיצורי הדרך האלה מגיעים ישר מהסוּפֶּרמַרקֶטמעבר אפייה. לא בושה לדלג על כמה צעדים - אתה עסוק! זה כבר די פשוטכדי להפוך עוגה בקופסה לערבב טוב יותר, אבל ציפוי שימורים זה סיפור אחר לגמרי. בטח, יש אינספור דרכים שבהן תוכל לשפר את הציפוי שנרכש בחנות, מהסתחררות בחלקחמאת בוטניםכדי להוסיף כמהקצפת טרייה, אבל שיטה אחת היא פשוט חתך מעל השאר. בנוסף, הטריק האהוב עלינו לוקח את הציפוי המשומר מטוב לטוב בפחות מחמש דקות.
איך להפוך את הזיגוג הקנוי בחנות טוב יותר
הפריצה המהירה שלנו לא רק משפרת מאוד את הטעם שלציפוי שנקנה בחנות, אבל גם עושה פלאים עבור המרקם והמראה שלו גם כן. למעשה, עם קיצור דרך ראוי זה, ציפוי משומר יכול אפילו לעבור כתוצרת בית. אנחנו לא נגיד אם לא! החלק הכי טוב בפריצה הזו הוא שהוא עובד על כל טעם של ציפוי שאתה אוהב, ומשתמש במשהו שכנראה כבר נמצא במטבח שלך. הנה איך להפוך את הציפוי הקנוי בחנות טוב יותר:
מקציפים את הציפוי שלך
רוקן גיגית של ציפוי טמפרטורת החדר שנקנה בחנות לתוך קערה גדולה או מיכל של אמיקסר לעמוד. לאחר מכן, בעזרת חיבור המקצף, התחל להקציף את הציפוי, והגבר בהדרגה את המהירות כשהציפוי מתחיל להתנפח בגודלו. בתוך שלוש דקות, הציפוי אמור להכפיל את נפחו, וכיסי האוויר הנוספים יאפשרו חווית אכילה קלה בהרבה ללא הדביקות הזו שידועה בציפוי הקנוי בחנות.
מכאן, אתה יכול להשתמש בציפוי כדי להקפיא שכבות של עוגה, או לקשט את החלק החיצוני. אף אחד (חוץ ממך) לא יידע שהציפוי שלך הגיע ממיכל!
אם אתה רוצה להתאים את הטעם, השהה את ההקצפה לאחר דקה והשתמש בכמה תוספות.
תוספות חלבון שנרכשו בחנות
ציפוי שנקנה בחנות הוא לעתים קרובות די מתוק, אבל הוא יכול לקבל הרבה טעמים ואפילו צבעים אם אתה רוצה לשנות אותו. מוסיפים כמה טיפות שלתמצית וניללקבלת חיזוק של טעם וניל בציפוי וניל, או לכו על כמה טיפות של צבע מאכל כדי להוסיף גוון יפה לציפוי בהיר. אתה יכול גם לזרוק פנימה כמה זילוף לציפוי בהיר עבור הפאנפטי שלך.
כדי להוסיף עושר לציפוי, ולהפוך אותו לקצת פחות מתוק, הקציפו פנימה כמה קוביות בטמפרטורת החדרחֶמאָהאוֹגְבִינַת שַׁמֶנֶת, שמוסיפים דקדנס ויגרמו לטעם הציפוי תוצרת בית.
כדי להוסיף פירותיות, זרקו פנימה כמה כפיות ריבה או שימורים, או טפחו פירות מיובשים (כמו תותים) בסירמְעַבֵּד מָזוֹןלפני שמקציפים אותו לתוך הציפוי כדי להחדיר בו טעם פירות.גרידת הדריםיכול גם להוסיף טנק נחמד לציפוי שנרכש בחנות, וסחיטת מיץ הדרים יכולה גם להרכך את הטעם המתוק המעיק עם נגיעה חריפה של חומצה כלשהי.
כל טעם שתרצו בציפוי המוקצף שלכם אפשרי, רק עם כמה כפיות מהנוזל המועדף עליכם. ציפוי לחליטה קרה? ציפוי קמפרי? שאריות מילוי פאי? הכל אפשרי!
טיפים להדבקה שנרכשה בחנות
מקציפים את הציפוי רק לפני שאתם מוכנים להשתמש בו. אם תקציפו אותו ותצננו אותו, יהיה קשה למרוח אותו. ואם תקציפו אותו ותשאירו אותו בטמפרטורת החדר, הוא עלול להתרוקן והעבודה הקשה שלכם (בסדר, עבודה מהירה, אבל עדיין) תהיה לחינם.
אם אתה רוצה שני טעמים של ציפוי, התחל עם חצי ממיכל הציפוי שלך, הקציפו אותו, העבירו לקערה או את העוגה או הקאפקייקס שמקציפים, ואז השתמשו בחצי השני של המיכל כדי ליצור טעם חדש של ציפוי מוקצף.