במובנים רבים, קאפקייקס הם הקינוח המושלם - הם קטנים, קל להקציף, וניתן להכין אותם עם אינסוף שילובי טעמים שתוכל להתאים לפי העדפותיך. בנוסף, בל נשכח שהקאפקייקס מתאימים כמעט לכל אירוע, החל ממסיבת בראנץ' ועד לארוחה שכונתית. עם זאת בחשבון, ריכזנו 22 מתכוני קאפקייקס קלים שאתה בטוח לאהוב.
FabrikaCr/Getty Images
יש משהו לכל אחד ולכל אירוע, אם כי אנחנו חלקים לגבי עוגת גזר קאפקייקס עם ציפוי גבינת קרם חמאה שחומה, וניתן להכין הרבה מהפינוקים האלהתוך שעה או פחות. המשיכו לקרוא כמה ממתכוני הקאפקייקס האהובים עלינו!
קאפקייקס דלעת עם ציפוי גבינת שמנת
מתכוננים לאמסיבת ליל כל הקדושים? אלו הקאפקייקס שכדאי להכין. כל אחד מהם כולל בסיס דלעת מפוצץ בטעמים סתוויים, כמו גם ציפוי גבינת שמנת עשיר שהוא דקדנטי אבל לא מתוק מדי. מעל כל קאפקייק מעט תירס ממתקים למגע חגיגי נוסף.
עוגת גזר קאפקייקס עם ציפוי גבינת שמנת חמאה שחומה
קאפקייקס עוגת גזר טעימים בפני עצמם, אבל אלה טעימים אפילו יותר בזכות ציפוי גבינת שמנת חמאה שחומה מוגבהת. ולמרות שהטופר הקאפקייק הזה נשמע מייגע, הוא פשוט להפתיע להכנה ומתחבר תוך דקות ספורות. תשחמו בזהירות שש כפות חמאה במחבת, תניחו לה להתקרר לטמפרטורת החדר, ואז מקציפים את החמאה עםגְבִינַת שַׁמֶנֶת, סוכר קונדיטורים ומלח עד שהוא חלק. הוסף פתיתי קוקוס קלוי לקצת מרקם נוסף ומגע של מתיקות, ותהנה!
קאפקייקס שוקולד עם ציפוי חלב מומלח
האשוחית/דיאנה ראטריי
אתה אף פעם לא יכול להשתבש עם קאפקייקס שוקולד. עבור המתכון הזה, תעלו בסיס עשיר ושוקולדי עם ציפוי שמנת עשוי אבקת חלב מאלט ווניל. הכינו את הקאפקייקס האלה בשבילמסיבת יום הולדת, מזל טוב בשכונה, או סתם יום ראשון עצלן אחר הצהריים.
קאפקייקס עוגת גבינה פטל-מערבולת
הקאפקייקס המיניאטוריים האלה הם הקינוח המושלם ללא כלים. גבינת השמנת העשירה מאוזנת על ידי רוטב פטל תוצרת בית, כמו גם קרום קרקר גרהם קל להכנה. כדי לקבל את אפקט המערבולת המושך את העין, פשוט מערבבים את הרוטב האדום לתוך תערובת גבינת השמנת בעזרת קיסם. לא חובבי פטל? נסה את המתכון עםתותיםאוֹאוכמניותבמקום זאת.
קאפקייקס למון קורד
קריסטינה ואני
קאפקייקס משולש לימון אלה מושלמים עבור אנשים שלא יכולים לקבל מספיק מזהטעם לימון חמצמץ. כאן תמצאו עוגת לימון לחה ואוורירית, מלית לימון קרד חמצמץ, וציפוי קרם חמאה לימון מתוק וקרמי. הכנת הלמון קארד בעצמך אינה מסובכת כמו שזה נשמע, אבל אם אתה מעדיף לחסוך קצת זמן, הדברים שנרכשו בחנות עובדים באותה מידה.
עוגיות דובדבנים Cheerwine עם ציפוי דובדבנים
אנטוניס אכילאוס; סטיילינג אוכל: אולם אמילי נאבורס; סטיילינג אביזרים: קתלין ורנר
Cheerwine, משקה קל בטעם דובדבן הפופולרי בדרום, מתווסף ישירות ל-קופסת תערובת עוגה לבנהבמתכון הקאפקייק הזה. לאחר מכן, כל פינוק מעוטר בציפוי דובדבנים תוצרת בית, כמו גם דובדבני Maraschino אדום בוהק.
קאפקייקס קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת שמנת
עוגת קטיפה אדומה עם ציפוי גבינת שמנת היא צמד איקוני מסיבה. הקאפקייקס הקלאסיים הללו מתהדרים בגוון ארגמן עמוק הודות לצבע מאכל אדום, ומתחברים תוך 40 דקות בלבד. הגישו את הפינוקים האלה בארוחה קלה אומסיבת יום האהבה.
עוגיות בננה עם ציפוי דבש-קינמון
אם אתה אמניפת לחם בננה, אנו ממליצים לך להכניס את הקאפקייקס האלה לסיבוב. במתכון זה, בננות מעוכות מקופלות ישירות לתוך הבלילה עבור אותו פרץ שאין לטעות בו של טעם בננה. לאחר מכן, כל קאפקייק מכוסה בציפוי דבש-קינמון תוצרת בית שמתחבר תוך פחות מחמש דקות, כמו גם פרוסת בננה טרייה.
עוגות תותים קלות עם תותים טריים
האשוחית
אם אתה צריך תריסר קאפקייקס בדוחק, סימני את המתכון הזה. כאן, הבלילה עשויה ללא תערובת עוגה או ג'לו, בעוד שהציפוי הלבן הבסיסי בטעם וניל ומנוקד בתותים טריים. פשוט אבל טעים!
קאפקייקס מנטה מוקה
קאפקייקס שוקולד עזים אלה מתובלים ברמז של מנטה וקָפֶה. מכיוון שהקאפקייקס הפשוטים מאוד טעימים בפני עצמם, אל תהסס להקפיא אותם בתערובת פשוטה של שמנת כבדה, אבקת סוכר ווניל. עם זאת, ציפוי שוקולד לבן או קרם חמאה וניל תוצרת בית עובד גם טוב.
קאפקייקס לבנדר ווניל
איליין לם
אם אתה לא מוסיף לבנדר לקאפקייקס שלך, אתה מפספס. במתכון זה, בלילת קאפקייקס קלאסית מושרדת לבנדר קולינרי, ומתקבלת בסיס עוגה עדין וטעים. הוסיפו כל ממתק עם ציפוי לבנדר קל להכנה ואתם מסודרים.
קאפקייקס בייקון-בטטה מסוכרים
ברוך הבא לסתיו עם הקאפקייקס האלה, שאנחנו מבטיחים שתכינו יותר מפעם אחת. במתכון זה, ציפוי גבינת קרם בורבון-בייקון הוא הציפוי המילולי במנה שלבַּטָטָהקאפקייקס. לאחר מכן, כל קאפקייק מכוסה בזילוף של קינמון-סוכר ושברי בייקון מסוכר, מה שמוסיף את האיזון המושלם של מתוק ומלוח.
קאפקייקס קרד תפוזים
עופות בטעם הדרים עז, הקאפקייקס האלה הם אידיאליים עבור אנשים שאוהביםתפוזים. הפירות הבהירים מושכים חובה כפולה במתכון הזה, מכיוון שיש גרידת תפוז בבלילה ותפוז תפוז ביתי במילוי. לאחר מכן, מערבולות של קרם חמאה וניל מוכתרות בפרוסות תפוז מיובשות שנרכשו בחנות למוצר סופי מושלם לתמונה.
קאפקייקס קוקוס עם ציפוי גבינת קוקוס
פשוט מתכונים / מישל בקר
קאפקייקס הקוקוס האלה הם חתך מעל השאר. הבלילה קוראתחלב קוקוסוכולל קוקוס מגורר לכל אורכו, בעוד שציפוי גבינת השמנת עמוס בשפע של קוקוס מיובש. כדי לספק באמת את האווירה הטרופית, הוסיפו כל קאפקייק עם קצת חתוך טריאֲנָנָסאו מנגו.
קאפקייקס קטו וניל
האשוחית / קארה קורמק
כן, קאפקייקס קטו קיימים, ואנחנו מבטיחים שהם די טעימים. עשוי ללא קמח חיטה וסוכר, פינוקים אלה כוללים במקום ממתיק קטו ושילוב של קוקוס וקמחי שקדים. כדי להוסיף עוד יותר טעם לתערובת, מערבבים מעט גרידת לימון או תפוז לתוך החומרים הרטובים. אפשר גם להכין מגוון שוקולד על ידי השמטת שתי כפות מקמח הקוקוס והוספת 1/4 כוס אבקת קקאו לחומרים היבשים.
קאפקייקס וניל מאפיית מגנוליה
אם אתם לא ממש מצליחים להגיע לטרק לאחד מהמקומות המפורסמים של מאפיית מגנוליה בעיר ניו יורק אבל אתם משתוקקים לקאפקייק מושלם כמעט, המתכון הזה הוא בשבילכם. כאן, קאפקייק וניל קלאסי עם פירור לח ורך, מכוסה בערימה של ציפוי קרם חמאה עשיר ומתוק. זה לא נהיה הרבה יותר טעים מזה!
קאפקייקס מול מוסקבה
הפכו את הקוקטייל הקלאסי לקאפקייק בעזרת קצת עזרה מהמתכון הזה, שמצריך כמה מרכיבי קינוח לא טיפוסיים כמו וודקה והרבה מיץ ג'ינג'ר וליים. המשקאות החריפים, יחד עם הג'ינג'ר והליים, מחדירים את הבלילה, וכל קאפקייק מכוסה בציפוי גבינת שמנת וכן שביב ג'ינג'ר מסוכר. לחיים!
קאפקייקס קלים של חמאת בוטנים
האשוחית אוכלת / ג'וליה הרטבק
עבור רבים, אין שילוב טוב יותר מאשרחמאת בוטניםושוקולד, ואם אתה מסכים אתה הולך לרצות להכין מנה מהקאפקייקס האלה בהקדם האפשרי. כאן, קאפקייקס חמאת בוטנים מעוטרים בציפוי חמאת שוקולד-שוקולד שמתחבר תוך דקות הודות לקיצור דרך מפתיע. כדי להכין את הטופר, פשוט תערבבו את ציפוי השוקולד שנרכש בחנות לבחירתכם עם מעט חמאת בוטנים עד לאיחוד טוב. קל מספיק, נכון?
קאפקייקס יונק הדבש
מרתה סטיוארט
לקאפקייק משובץ בשפע של דברים טובים, זה המתכון לשימוש. בצורה אמיתית של יונק הדבש, הבלילה, שלוקח להכנת כ-12 דקות, עמוסה בבננה, אננס,אגוזי פקאן. לאחר מכן, כל קאפקייק מכוסה בציפוי גבינת קרם וניל קלאסי לפני ההגשה.
קאפקייקס אננס הפוך
קריסטינה ואני
בעוד קאפקייק ללא ציפוי עשוי להישמע כמו בזבוז, אנו נשבעים אלהיצירות אננסאל תאכזב. בהיעדר טופ קאפקייק קלאסי תמצאו טבעת אננס במילוי דובדבן מרשינו שהוזלפה בסירופ סוכר חום. רק הקפידו להשתמש בתבנית מאפינס בגודל ג'מבו כדי להכין את הקאפקייקס האלה כדי שטבעת האננס תוכל להתאים.
קאפקייקס שוקולד גרמני
קריסטינה ואני
אם אתם אוהבים את השילוב של שוקולד מתוק וקוקוס קלוי, הקאפקייקס האלה יהיו ממש בסמטה שלכם. כדי לקבל את חווית השוקולד הגרמני האמיתי, הקפד לחפש שוקולד אפייה מתוק גרמני מתיקניות במכולתעבור המרכיבים שלך. מגוון זה של שוקולד מתוק יותר משוקולד חצי מתוק, וניתן למצוא אותו במעבר האפייה של רוב חנויות המכולת.
קאפקייקס סניקרדודל
פיט שרר
העוגיות האלה באורך 30 דקות מתהדרות בכל טעם הקינמון-סוכר האהוב שאתה מוצא בעוגיות Snickerdoodle. זה הודות לבלילה שעשויה עם קינמון טחון, קרם טרטר וחוּבצָה, כמו גם ציפוי שמצריך הרבה קינמון וסוכר קונדיטורים.