מה זה קדי עוף?

רכות עוף אהובות על כולם מגיל שנתיים עד 92, וזה בגלל שהם עסיסיים וטעימים, אבל עדיין רזים. קציצות רך נמצאות מתחת לשני צידי עצם החזה, ובדיוק כמו חזה עוף, רסיס הבשר הדק הזה דל קלוריות ועתירחֶלְבּוֹן. בעוד שבדרך כלל משתמשים בה להכנת אצבעות עוף, קציצות הן גם אידיאליות לטיגון מוקפץ,טאקו, או סלט עוף.

מתכוני שקדי עוף

אם יש לכם שקדי עוף במקרר, השתמשו בהם להכנת אחד מהמתכונים המפנקים האלה.

מכונות עוף בתנור

בין אם אתם מכינים את הארוחה או מבשלים לקהל, בשר העוף הבריאים יותר הללו הם דבר לא פשוט. תוך קצת פחות משעה, תקבלו מכרזים באיכות מסעדה שהם פריכים להפליא ללא שומן. שלב אותם עם חרדל דבש תוצרת בית או רוטב ברביקיו חריף עבור דאנק עוף רך האולטימטיבי.

מוקפץ עוף וחצילים חריף

תאמינו או לא, המוקפץ העשיר והמלוח הזה מתכנס תוך פחות מ-30 דקות, מה שהופך אותו למושלם לארוחת שבוע. שקדי עוף וחצילים יפני הם הכוכבים של המנה הזו, במיוחד כשהם חנוקים ברוטב טריאקי וטרייםזַנגבִילושׁוּם.

פסטה עוף ופטריות שמנת

המתכון הזה עשוי לדרוש חזה עוף אבל תאמינו לנו, השקד עובד באותה מידה. יש משהו כל כך מנחם באטריות ביצים קלאסיות, קרמיות דקדנטיותפטריות, ועוף רך. לא רק שתוכלו לקבל ארוחת ערב מהירה ומשביעה על השולחן, אלא שכל המשפחה שלכם תאהב את המנה הזו.

מהו חזה עוף?

חזה עוף הוא בדיוק מה שזה נשמע: בשר החזה הלבן שנמצא בשריר החזה של הציפור. בדומה לשקדי עוף, החזה רזה, דל בשומן ועשיר מאוד בחלבון. מנות קלאסיות כמו פרמזן עוף,דלי עוף, וקציצות לחםבדרך כלל קוראים לחזה עוף, אבל זה בהחלט אחד מנתחי הבשר המגוונים יותר.

מתכוני חזה עוף

יש הרבה דברים שאתה יכול לעשות עם חזה עוף. הנה כמה מהאפשרויות המועדפות עלינו.

קציצות עוף פריכות עם רוטב ארטישוק

אין להכחיש שקציצות עוף הן אחד הדברים הטובים ביותר שתוכלו לאכול, אבל אם אתם רוצים להעלות אותם, רוטב ארטישוק עשב זה הוא בדיוק הדבר. הדבר הנהדר במתכון הזה הוא שהוא פשוט להכנה ולא ייקח יותר מ-30 דקות. החבישה רעננה ומוארת; עשוי מארטישוק בצנצנת, פטרוזיליה קצוצה, לימון ופרמזן מגוררת. אתה כבר מזיל ריר?

עוף עם סלסה, זיתים וליים

מי אמר שפיקו דה גאלו מיועד רק לאוכל מקסיקני? קולעים פנימה חזה עוףסלסה טרייה, זיתים ירוקים מלוחים וצלפים מלוחים יוצרים מנה טעימה, מלאה באומאמי. ולמרות שהמתכון הזה כבר פשוט וברור, אתה יכול לעשות את זה אפילו יותר קל על ידי איסוף מיכל של סלסה קנויה בחנות אם לא בא לך להכין משהו מאפס.

עוף בקארי בבישול איטי עם ג'ינג'ר ויוגורט

הגיע הזמן לפרוץ את שלךבישול איטיוהרשימו את המשפחה או החברים שלכם עם המנה המהממת הזו. מנת העוף בקארי זו דורשת ירכי עוף, אבל חזה יעבוד באותה מידה. ארומטים כמו אבקת קארי, כמון וג'ינג'ר טרי מגורר מעניקים למנה הזו עומק מבלי להכריע אותה. רק הקפידו לטעום את הקארי בסיום הבישול והוסיפו תיבול לפי הצורך.