תאמינו או לא, ארוחות סטייק חורגות הרבה מעבר לפילה מיניון יקר או טומהוק מסיבי. למעשה, סטייק פלנקס, כלומרנתח בקר פופולרישמגיעה משרירי הבטן של הפרה, היא בחירה רזה מאוד ודקה יחסית שאינה שומנית כמעט כמו חלקים אחרים. בנוסף, נתח בישול מהיר זה ובמחיר סביר עובד היטב כאשר הוא כבוש ומבושל על אש גבוהה, מה שהופך אותו לרך ועסיסי. זה אומר שכןמקור נהדר לחלבוןבמנות כמו טאקו,ארוחות מחבת סדין, מוקפצים ועוד.
אז, האם אתה מוכן לכמה מתכוני סטייק פלנקס? הסיכום הזה כולל ארוחת סטייק פלנקס לכל אירוע, כמו סלט סטייק פאג'יטה טעים או סטייק מוקפץ עם אפונה ובטטה, ומכיוון שסטייק פלנק מתבשל במהירות, רבות מהמנות הללו מתחברות תוך פחות משעה. המשיכו לקרוא כדי לקבל השראה טעימה!
בשר מוקפץ ג'ינג'ר עם שעועית ירוקה
סטייק פלנק משגשג בהקפצה, מכיוון שהמרכיבים מתבשלים במהירות על אש גבוהה. כאן מצטרפת לבשר שעועית ירוקה, גפרורים ג'ינג'ר ורוטב סמיך ומבריק בטעם רוטב סויה טרי, שומשום ושילוב צ'ילי-שום חריף. להשלמת הארוחה, מגישים הכל על תלולית של אורז לבן או חום.
סטייק בלסמי עם רדיקיו ואגסים
ארוחת הסטייק הזו היאמבושל על הגרילומספק את הטעם החרוך האהוב הזה. אם אין לכם גריל, קדימה השתמשו במחבת גריל. במנה זו, אגסים עסיסיים, מתוקים ורדיקיו מריר, שניהם בגריל, משלימים את הסטייק העשיר ורוטב הבלסמי-שאלוט התוסס. זילוף של גבינה כחולה פאנקית ופיזור של עירית קושרים הכל יחד.
סטייק צ'יפוטלה בגריל עם במיה ותירס
בשוק לעוד מנה בגריל? נסה את הארוחה הזו בת 40 דקות. כאן, סטייק פלנקס במרינדה משתף פעולה עםבַּמיָהותירס למתכון שמתהדר גם בעישון מרוטב אדובו, ובהירות מליים וכוסברה. לא תתאכזבו מהמנה הזו.
סטייק מוקפץ עם אפונה, בוק צ'וי ובזיליקום
יש אינסוף שילובים של מרכיבים כשזה מגיע להכנת מוקפץ. בווריאציה זו, לסטייק פלנק מצטרפים ירקות בריאים כמובוק צ'וי, אפונה, וזילוף של בצל ירוק. בנוסף, חובבי אוכל חריף ישמחו לדעת שהמנה הזו כוללת צ'ילי אדום חריף, מה שאומר שהתוצאה הסופית גורמת לפאנץ'.
סטייק צד עם סלסה תפוזים ואבוקדו
אנחנו אוהבים את שילוב הסטייק והסלסה הזה כי אתה יכול לאכול אותו לבד, להשתמש בולמלא טאקו, או להגיש אותו על ערימה של ירקות סלט בריא. בנוסף, המנה הזו מאכילה את כל המשפחה, ומתכנסת תוך 20 דקות בלבד. אנו חושדים שתכין את המתכון הזה מספר פעמים בשנה.
סטייק פלנק משופשף בטאקו
כאן, תבלינים מסורתיים של טאקו מקסיקני כגון אבקת צ'ילי, כמון טחון ופלפל קאיין משופשפים לתוך סטייק פלנק, אשר לאחר מכן נצלה או נצלה. התוצאה היא סטייק רך וטעים שישגשג בטאקו, קערות דגנים, או שיוגש לצד אורז ושעועית.
סטייק פלנק ממולא בגריל עם בצל ירוק, ג'ינג'ר וזיגוג טריאקי
אם אתם אוהבים עוף ממולא, זה הזמן לנסות סטייק ממולא! במתכון זה, סטייק פלנקס פרפר ארוז בתערובת בצל ירוק-ג'ינג'ר ארומטית וצלוי על גחלים לוהטות. הוא מוגש גם עם רוטב טריאקי תוצרת בית, מה שהופך אותו לדומה לנגימאקי בקר. אל תדלגו על השלב שבו פרפרתם את הסטייק, כי פעולה זו מאפשרת לכם למלא אותו ביתר קלות.
סטייק בלסמי ושום צלוי בגריל
סטייק פלנק צלוי זה משודך עםחומץ חריףמרק, אשר מושך חובה כפולה בכך שהוא מוסיף טעם והופך את נתח הבשר הקשוח משהו לרך יותר. רק הקפידו לא לבשל את הסטייק מעבר לבינוני, אחרת יהיה קשה לחתוך וללעוס אותו.
סלט קפרזה עם סטייק פלנק בגריל
עד עכשיו אתם בטח מודעים לסלט קפרזה, שעשוי ממוצרלה פרוסה, עגבניות טריות ובָּזִילִיקוּם. גרסה זו כוללת סטייק פלנק בגריל, שמוסיף יותר חלבון למנה והופך אותה למילוי יותר. מטפטפים את המנה המוגמרת בחומץ בלסמי איכותי ונהנים!
סטייק פלנק צרוב במחבת עם אפרסקים וירקות שן הארי
ירוקים מרים ואפרסקים מתוקים מצטרפיםסטייק פלנקס צרוב במחבתלמחבת אחת מלאת טעם ומאוזנתרעיון לארוחת ערבשמתחבר תוך 15 דקות בלבד. ואם אתה חושש מבישול עם ירוקי שן הארי, אל תהיה! האפרסק המתוק, הלימון החריף והצ'ילי החריף פועלים יחד כדי להרכך את המרירות של הירוקים.
סטייק ג'מייקני ג'מייקני
טעם הוא המפתח בעת בישול עם סטייק פלנק, והמתכון הזה הוא טעים בערך. תתחיל בתיבול הסטייק במרינדה הכוללת ליטאני של תבלינים מעורבבים ומרכיבים אחרים, כולל מיץ ליים, פלפל סקוצ'י בונט, רום ורוטב סויה. לאחר מכן, תצלי את הסטייק במשך כ-15 דקות ותרתיח את שאר המרינדה בו זמנית. כשהסטייק מוכן ומנוח, פשוט פורסים אותו לפרוסות ומעליו את המרינדה שנותרה. מגישים על אורז וחופרים!
סטייק בלסמי צלוי בגריל עם פלפלים ובצל
אם מעולם לא בישלתם עם סטייק פלנקס לפני כן אבל אתם רוצים לנסות, זה מתכון טוב להתחיל איתו. כאן, פשוט תקרמל בצל על הגריל ותערם את הפרוסות על גבי הסטייק למנה עיקרית מתוקה כלומרמצוין להגשה בקיץ.
סטייק הפלנק של ג'ק דניאל
פנה אלעגלת הבר שלךלמתכון הזה ותפוס בקבוק של ג'ק דניאל. הוויסקי משמש כמרינדה ומחדיר לבשר את כל הטעמים שלו ובמקביל הופך את הסטייק לרך יותר. קדימה, להבקיע את הסטייק באמצעות הסכין שלך, תוך יצירת תבנית יהלום, במאמץ לעזור לבשר לספוג את המרינדה טוב יותר. לאחר פחות מ-30 דקות, ארוחת הערב מוגשת!
פלנק סטייק מוקפץ עם אספרגוס ופלפל אדום
סטייק פלנק, אספרגוס ופלפל אדום מאחדים כוחות כדי ליצור ארוחת ערב טעימה של אמצע השבוע שמתכנסת תוך כ-40 דקות. גולת הכותרת של המתכון הזה היא רוטב תוצרת בית, שמצפה את הבשר והירקות. למרבה המזל, הוא עשוי בעיקר עם מצרכי מזווה, כולל רוטב סויה, שמן צ'ילי ועודשׁוּם.
סטייק פלנק ממולא בגריל עם צ'ילי צלוי וגבינת פלפל ג'ק
סטייק וגְבִינָהעובד מעבר לכריך צ'יזסטייק. במתכון זה, סטייק פלנק משופשף בשפשף צ'ילי שום, ולאחר מכן ממולא בצ'ילי ירוק צלוי וגבינת ג'ק פלפל. כדי שהסטייק לא יתפרק בזמן הבישול, אבטח אותו בשילוב של חוט קצבים ושיפודי עץ.
קרנה אסאדה קולומביאני במרינדה הדרים
מי לא אוהבבשר צלוי? המנה הקולומביאנית היא חצאית במרינדה של הדרים או סטייק צד שמבושל לשלמות עלגריל מעושן. עם זאת, המתכון הזה דורש הכנת קרנה אסאדה על מחבת, והוא מושלם למי שאין בבעלותו גריל או שקצר בזמן. עשה לעצמך טובה ותמרינד את הבשר במשך הלילה כךבֶּאֱמֶתמרגיע את הטעמים הנועזים של מיץ הליים, הכמון, אבקת הצ'ילי ועוד.
בקר שום הויסין
לרוטב הוסין, המשמש בדרך כלל בבישול קנטונזי, יש ניחוח וטעם ריחני שמשתלבים בצורה מושלמת עם סטייק פלנק. לא תפספסו טייק אאוט עם המוקפץ הזה שעמוס בפלפל, בטטה ואפונה, מוגש על אורז כדי לספוג כל טיפה אחרונה של הרוטב המתוק והחריף.