מַנגוֹהוא בדרך כלל בעונה ממאי עד ספטמבר, אבל הודות לזמינות (והטעימות) של חתיכות מנגו קפואות, אין סיבה שלא תוכלו ליהנות משלל מתכוני מנגו כל השנה. בעוד שהפרי אהוב על טעמו הייחודי שהוא מעט קרמי, פירותי ואפילו טיפה פרחוני, מנגו הוא מרכיב רב תכליתי להפתיע לבישול. זה, כמובן, עובד במתכוני קינוחים כמו עוגת גלידת פטל-מנגו ועוגת פאונד מנגו שלנו, אבל היא גם מככבת בשייקים,משקאות אלכוהולייםואפילו רעיונות לארוחת ערב מלוחה כמו קציצות עוף קוקוס עם סלאו צ'אטני מנגו. מוכנים להפיק את המרב מהמשלוח המנגו הטרי (או הקפוא) שלכם? המשיכו לקרוא לאוסף של מתכוני מנגו שתרצו לטפח פעם אחר פעם!
מנגו עוף קארי עם אורז קוקוס
בטח, אתה יכול להשתמש במנגו קפוא לארוחה של 40 דקות זו, אבל אנחנו חלקים בשימוש בפירות הטריים אם אפשר. עמוד השדרה של הקארי הזה הואחלב קוקוסומשחת קארי צהובה עם ארומטים כמו שום וג'ינג'ר, בעוד נתחי עוף, פרוסות פלפל אדום וחתיכות נגיסות מהמנגו הזה מסיימים את הארוחה הנעימה. אם אתם מעדיפים ליהנות מארוחת ערב ללא בשר, החליפו חצי קילו טופו קצוץ במיוחד עבור העוף.
Hoagies נקניק בגריל עם מנגו סלסה
נַקנִיקומנגו אולי נראה כמו זוג לא סביר, אבל נשבע שזה עובד. הבשר בגריל (קדימה ובחר את זן הנקניקיות המועדף עליך) טעים במיוחד כאשר מעליו סלסה מתוקה ומלוחה. זה המקום שבו המנגו נכנס לתמונה. במקרה הזה, התבלין הצבעוני, תוצרת בית, דורש מיץ ליים, נתחי מנגו, פלפל אדום, בצל אדום ופרוסות ג'לפניו. לא חובב נקניקיות? הסלסה הזו עובדת גם על סלמון בגריל.
עוגת גלידת פטל-מנגו
תאמינו או לא, המהמם הזהעוגת גלידהשיחות במשך פחות משעה ביום שלך. תשתמשו בגלידת וניל ומנגו שנרכשו בחנות, ובסורבה פטל, שעוזר לקצר את זמן ההכנה, ולשכב את הפינוקים האלה בתבנית כיכר. לאחר שהכל קפוא, תלחץ על גבי העוגה קרום קרקר חמאה מתובל בקינמון, תקרר שוב לזמן קצר, תהפוך, ותגיש. זה לא נהיה הרבה יותר קל מזה!
אגרוף אננס
מה לא לאהוב באמשקה הפירות קדימה? פונץ' אננס-מנגו טרופי זה מתוק, חומצי וטרופי מענג בזכות הכללת רום לבן ורום קוקוס. אמנם אנחנו אוהבים את זה במנגל, אבל זו גם אופציה מוצקה של Happy Hour בקיץ.
קציצות עוף קוקוס עם סלאו צ'אטני מנגו
מוכנות תוך 30 דקות, קציצות העוף הטעימות הללו מאמצות טעם ופריכות מ-aקוקוס מגוררלחם. הכפילו את הטעמים הטרופיים הללו והגישו לצד סלט קולסלאו צ'אטני מנגו טעים - המשתלב בצורה מושלמת עם טעם הקוקוס - ויש לכם מנה מנצחת חדשה לסיבוב ארוחת הערב שלכם.
סדין פבלובה עם פירות יער ומנגו
הווה את האורחים שלך על ידי ציפוי פבלובה על התבנית הזו עם פירות עונתיים טריים. המתכון הזה משתמש במועדוני קיץ צבעוניים כמו פירות יער מעורבים ומנגו, אבל גם אננס וקיווי בעונה עובדים היטב. ואם אתה צריך טיפים בנושאהדרך הטובה ביותר לחתוך מנגו, אנחנו מכוסים אותך.
סלט פירות טרופיים
לקינוח בריא (יש) שכולם בטוח יאהבו, אנו מציעים לכם לנסות את הפינוק הטרופי הזה. הנה, שילוב שלפָּאפַּאיָה, אננס, מנגו וקיווי משולבים עם מגע של סוכר, מיץ ליים וקורט מלח. לאחר מכן הפרי מונח על מצע של יוגורט קוקוס שמנת, ומקבל אבק של קוקוס פתיתים. אתם מוזמנים לשחק עם הפירות כאן, ולזרוק פנימה קצת פטל או תותים אם תרצו.
מנגו עוף קארי
מנגו טרי הוא הכוכב של הקארי הקל הזה, שמעניק טעמים טרופיים וגוון צהוב תוסס לארוחה בת 30 הדקות. הפרי מרוכך ומצטרפת בתערובת ריחנית של בצל, שום,זַנגבִיל, ואבקת קארי, אשר מחדירת את חלב הקוקוס הקרמי ובסיס המרק. ירכי עוף מתבשלות ישירות ברוטב, וכל הארוחה מוגשת לצד שפע של אורז לבן אוורירי. לעוד יותר טעם, אל תוותרו על מקלחת של כוסברה ומגע של מיץ ליים.
מנגו בליני שפריץ
כשאתה מתכנן את התפריט הבא שלךמסיבת בראנץ', המשקה התוסס הזה טוב יותר לעשות את החתך. בטוויסט הזה על בליני קלאסי, מיץ מנגו טרי וטריפל סק משולבים עם יין מבעבע יבש וסודה קלאב למשקה פירותי ומבעבע שיורד ממש בקלות.
שייק מנגו-כורכום
שייקים יכולים מדי פעם לקבל ראפ גרוע בגלל היותם דומים לקינוח שאתה יכול לשתות, אבל לא זה! כאן, נתחי מנגו ובננה קפואים משלבים כוחות עם קפיר בריא למעיים ומי קוקוס מעניקים לחות כדי ליצור בסיס לשייק שתרצו לשתות שוב ושוב. טָחוּןכּוּרכּוּםמוסיף דחיפה אנטי דלקתית, בעוד קורטוב של מלח ופלפל מאזן הכל.
תערובת שיבולת שועל טרופית מיידית
תעלו את האזורים הטרופיים עם תערובת שיבולת שועל בריאה זו, הכוללת שיבולת שועל, קוקוס פתיתים, מנגו מיובש, גרעיני דלעת ללא מלח, וזרעי צ'יהזה לחבוט כל ביס. התערובת הבריאה הזו היא מקור מצוין לחלבון וסיבים, ותעניק לכם דחיפה אנרגטית להתחיל את היום. אתם מוזמנים לשחק עם שילובי הפירות והזרעים עד שתמצאו משהו שהכי מתאים לטעמכם.
עוגת פאונד מנגו
למתכון מנגו שהוא קצת מחוץ לקופסה, תנו לעוגת הפאונד הטרופית הזו מערבולת. מנגו טרי קצוץ מקופל לתוך הבלילה, בעוד תערובת של שמן קוקוס וחמאה מומסת גורמת למרקם לח לחלוטין. למעלה עם כדור גלידת קוקוס או סורבה מנגו ולחפור!
שייק קרמי טרופי
השייק אולי לא נראה כאילו יש מנגו שאפשר למצוא, אבל אנחנו מבטיחים שתוכלו לטעום אותו. המשקה הבריא, המושלם לארוחת בוקר או לנשנוש לאחר האימון, מלא במנגו טרי,חומץ תפוחים, חלב קוקוס וגזר (ירק!). הגישו אותו עם קשית, או שפכו אותו בתרמוס כדי שתוכלו ללגום תוך כדי תנועה.
שייק מנגו קרמי
קבל התחלה חדשה ליום שלך על ידי מיזוג נתחי מנגו קפואים עם חלב צמחי ויוגורט טבעוני. השלישייה הזו מניבה אעשיר בחלבון, שייק קרמי שמתחבר תוך 5 דקות בלבד. למעלה עם קוקוס קלוי, נתחי אננס טרי או מנגו, או זרעים לתוספת טעם. לגימה אחת ותרגישו שאתם בחופשת אי!
שקיעה Daiquiris
בהיותם נאמנים לשמם, הדאיקווריס האלה נראים כמו שקיעה בתום לב. זה הודות לשכבה התחתונה של אננס קפוא, רום,אגבה, ומיץ ליים, שכבה אמצעית של תותים קפואים עם עוד רום, אגבה ומיץ ליים, ושכבה עליונה של רום מנגו קפוא, אגבה ומיץ ליים. התוצאה הסופית היא משקה אלכוהולי וסלושי המושלם ללגום אחר צהריים חמים של קיץ.
עוגת גלידת מנגו וניל
שכבות שלסורבה מנגו, גלידת וניל ופירורי עוגיות שוקולד הופכים לקינוח גלידה שמוצא חן בעיני הקהל שמגיש שמונה. השילוב של וניל, מנגו ושוקולד לא רק נראה נהדר, הוא גם טעים נהדר.
אמנון צרוב עם סלט גרגר נחלים-מנגו
דג צרוב וסלט פירותי הופכים את הצמד, במיוחד כשמדובר במנגו טרי. המפתח לצריבה טובה של האמנון (ורוב הדגים הנצרובים במחבת) הוא לייבש אותה מאוד לפני הבישול. אם הדג קפוא, הפעילו אותו מתחת למי ברז קרים להפשרה מהירה (רק כמה דקות זה כל מה שצריך). לאחר שהוא יבש, מתבלים את שני הצדדים לפני הבישול בשמן חם לקבלת תוצאה קלה וטעימה.
שייק מנגו
אם לא שמתם לב, מנגו הוא מרכיב שייק מדהים. כאן, למשקה בהשראת מנגו לאסי, מנגו בשל משולב עם חלב דל שומן, יוגורט ומגע של דבש לעוד יותר מתיקות. המתכון הזה פשוט, אבל אנחנו מבטיחים שהוא מצליח בכל פעם.