20 רעיונות למתכונים לארוחה בריאה שיהפכו את חייך לקלים הרבה יותר

בואו נהיה כנים, נבשל ארוחת ערבכֹּללילה יכול להיות כאב אמיתי. זה המקום שבוהכנת ארוחהעשוי להועיל. התרגול, שבעצם אומר שאתה מבשל ארוחות או מנות שלמות לפני המועד ולעתים קרובות בכמויות גדולות, הוא דרך מצוינת לחסוך זמן בלילות עמוסים. זה גם נוטה להיות קל יותר גם על הארנק שלך, מכיוון שזה מחייב אותךמַכּוֹלֶתמראש ותכנן מספר ארוחות בו-זמנית, צמצום הסבירות לדחף או רכישות כפולות.

עם זאת, כמו כל דבר אחר, אפילו הכנת ארוחה יכולה להיות מייגעת אם תעשה זאת לעתים קרובות מספיק ותמצא את עצמך מכין את אותן המנות שוב ושוב. עם זה בחשבון, הבאנו רשימה של 20 רעיונות למתכונים בריאים להכנה לארוחה שאנחנו מהמרים שלא ניסיתם בעבר. מנות קלות שאנחנו אוהבים כוללות Ragù בישול איטי עם דלעת ספגטי, נקניק מחבת סדינים וירקות ועוד. המשיכו לקרוא לרעיונות נוספים להכנת ארוחה שאתם בטוחים לאהוב!

טופו פרייד רייס

פרד הרדי

זה 25 דקותצִמחוֹנִימנת אורז מטוגן מלאה בטעם נועז ומרכיבים לבביים שישאירו אותך ואת השולחן שלך מרוצים. צימוקים נותנים פרץ של טעם מתוק, בעוד מיץ לימון מביא צביטה לתערובת. מטפטפים יוגורט שמנת ממש לפני ההגשה. המתכון הזה מגיש ארבעה, ותמיד אפשר להכין עוד אם תרצו להכין אותו מבעוד מועד ולהשאיר את השאריות לכמה ימים.

חמאת עגבניות מיובשות סלמון וברוקוליני

פרד הרדי

מכיוון שהארוחה הזו נשמעת כל כך מרשימה קשה להאמין שהיא מתכנסת תוך 25 דקות, אבל השעון לא משקר. לפלא התבנית הזה,סַלמוֹןמתובל בחמאה, עגבניות מיובשות, תיבול איטלקי ושום לפני צלייה לצד ברוקוליני. כדי לטעום את הירק הירוק הבוהק, מעליו כמה סחיטות של מיץ לימון וקצת גבינת פרמזן מגוררת ברגע שהוא יצא מהתנור. מקציפים את זה ביום ראשון ומחלקים אותו לשארית השבוע, כך שכל מה שאתה צריך לעשות כשאתה חוזר הביתה זה לחמם אותו.

Hoisin-Serrano קציצות וסלט אטריות אורז

סטייליסטית אוכל של גרג דופרי: סטייליסטית אביזרי אמילי הול: קלייר ספולן

הכינו את סלט הנודלס המתוק והחריף הזה ביום ראשון ותהיה לכם חמש מנות נוספות ליהנות מהן במהלך השבוע. הקציצות העסיסיות עמוסות בטעם הודות למתיקות של רוטב הוסין והחריפות של רוטב צ'ילי-שום וצ'ילי סרנו, בעוד שאטריות האורז מולבשות באותה שילוב טעים. הִתקָרְרוּתמלפפונים, גזר וחסה, שניתן להוסיף בנפרד לכל מנה, מאזנים את האש.

בישול איטי Ragù עם ספגטי סקווש

קייטלין בנסל

החלק האהוב עלינו במתכון הזה הוא שתוכלו לבשל את הרוטב בהשראת הבולונז ואת הרוטבדלעת ספגטיבסיר לבישול איטי בו זמנית, מה שהופך אותו נהדר להכנת ארוחה. התוצאה היא ארוחת ערב קלה ופשוטה שלא חוסכת בטעם. תגלח קצת פרמזן על כל מנה ואתה מוכן ללכת.

קסול נקניק ופטריות

ג'ניפר קאוזי

המנה הלבבית אך הבריאה הזו היאאוכל מנחםבמיטבו, ולוקח רק שעה להכין. תתחילו בצריבה של פטריות שנקרעו לחתיכות במקום פרוסות או קצוצות. לאחר מכן בצל, גזר וקילבסה מבשלים בשמן זית כדי להתרכך ולתפוס צבע לפני שעועית קנליני וטימין מצטרפים לכיף. הסיום הוא ציפוי פירורי לחם גבינתי, שלא תרצו לפספס. כדי להכין את המנה הזו מבעוד מועד, פשוט החזיקו את התוספת עד שתהיו מוכנים לחפור פנימה. אפשר לקרר את הקסולה לשלושה ימים, ולפני ההגשה להעביר אותה למחבת אטומה. מחממים שוב את הקסולה על הכיריים, ולאחר מכן מעלים את תערובת הפנקו ומבשלים עד להזהבה.

בישול איטי קוק או וין

קייטלין בנסל

קוק או וין היא בדרך כלל ארוחה עתירת עבודה להכנה, וזו הסיבה שהיא מנה נהדרת להכנה ב-בישול איטי. על ידי שימוש במכשיר במקרה זה, כל מה שאתה צריך לעשות הוא להכין את הבייקון והעוף לפני לזרוק את המרכיבים הללו לבישול האיטי עם כל השאר. התוצאה היא ארוחה דקדנטית שקל להגיחוך להכנה. בנוסף, מכיוון שהמתכון הזה מספיק לשישה, זוהי אפשרות מוצקה להכנה לארוחה לחגוג בה לאורך כל השבוע.

תבשיל ירקות קארי אדום

ויקטור פרוטאסיו

מי לא אוהב תבשיל, במיוחד כזה שמוכן תוך 30 דקות? זֶהטִבעוֹנִימתכון נהדר להכנת ארוחה מכיוון שהוא מתחבר במהירות ועמוס בטעם. בנוסף, הוא גם מאחסן היטב. כאן, משחת קארי תאילנדי חמימה וקלויה וחלב קוקוס שמנת מוסיפים טעם ומשיי לכל קערה עמוסה בירקות, בעוד גרידת ליים וקשיו קצוץ תורמים בהירות ופריכות. מגישים על אורז (אותו תבשלו ותאחסנו בנפרד) ואתם מוכנים ללכת.

מחבת נקניק וירקות

קייטלין בנסל

נקניק ופלפלים היא קלאסיקה איטלקית, ובזכות תבנית אחת, הגרסה הזו של המנה האהובה מתחברת תוך 20 דקות בלבד. זה בגלל שנקניקיות החזיר האיטלקיות,פלפלים, עגבניות ובצלצלי שאלוט כולם לאפייה מהירה מתחת לפטם בו זמנית. מגישים עם לחם פריך (או על גליל) כדי לספוג את כל המיצים הטעימים.

מחבת עוף אורזו

ג'ניפר קאוזי

חזה עוף ללא עצמות הוא עמוד השדרה של הארוחה בסיר אחד, העשויה עם מגוון מרכיבים שסביר להניח שכבר יש לך בבית. כָּאן,אורזומשובץ בעוף כאמור, עגבניות מיובשות והרבה תרד. התערובת המאוזנת מתהדרת בשפע של טעם עשיר הודות למעט יין לבן יבש, ציר עוף וחצי-חצי שמנת.

קערות בירייה לבישול איטי

אנטוניס אכילאוס

Birria, תבשיל מקסיקני כפרי, הוא גרסה של ברבקואה שניתן להכין מבשר בקר, כבש או חזיר. זה עשוי עם צלי צ'אק שמתבשל בסיר האיטי עם קוביות עגבניות, ג'לפניו וצ'ילי ברוטב אדובו. יש כאן שש מנות, ואנו ממליצים לבשל את כל הבשר ולבשל את האורז בבת אחת כדי שתוכלו לחלק הכל. לאחר מכן, ברגע שתהיה מוכן לאכול את הביריה, מעל כל קערה עם גבינת מונטריי ג'ק ואַבוֹקָדוֹ.

רוטיסרי עוף צ'ילי

פרד הרדי

זה מהיר ומתכון קל לצ'ילידורש מעט מאוד מבחינת הכנה, אבל מניב ארבע מנות. פשוט מבשלים בצל קצוץ בסיר ציר לפני הוספת המרכיבים הנותרים, הכוללים שתי קופסאות שעועית פינטו, קופסת צ'ילי ירוקה, ציר עוף ומסה חרינה (קמח ללא גלוטן עשוי מתירס). עוף הרוטיסרי המגורר מוסיף נפח ללא צורך בבישול נוסף.

קערות אורז צלי חזיר מיסיסיפי בבישול איטי

פרד הרדי

במתכון הגדר-ושכח מזה, כתף חזיר ללא עצמות מבשלת עםשאלוטמרק בקר וחמאה, בעוד שפפרוצ'יני וחבילת רוטב חווה מספקים טעם רציני. הצלי מוגש בקערות עם אורז, חסה רומנית מגוררת וכוסברה לארוחה פשוטה שקל להכין מראש.

תבנית פירוג'י עם נבטי בריסל קלויים, שאלוט ורוטב חרדל

במתכון זה לארוחת ערב עם סדינים, פירוג'י גבינה ותפוחי אדמה קלאסיים, שתוכלו לקנות קפואים, הם כוכבי התוכנית. שאלוט ונבטי בריסלצולים לצד הכיסונים להכנת ארוחה שלמה על תבנית אחת, ואת כל הממרח מכוסה רוטב חרדל חרדל. המתכון הזה מספיק לארבע מנות, אבל אתה מוזמן להכפיל אותו אם אתה רוצה אפילו יותר.

תבשיל חומוס-חריסה עם קציצות

ג'ן קאוזי

הרעיון הזה לארוחת ערב בסיר אחד הוא נעים, מזין והמתכון המושלם לארוחת ערב להכנה מבעוד מועד. המפתח כאן הוא תערובת התבלינים של חנות אחת, שמכינים אותהזַנגבִיל, כורכום, קינמון, כמון ועוד. זה נותן טעם לקציצותוהמרק, שכולל גם חומוס, עגבניות ותרד, שתערבבו בסוף. המרק יישמר מספר ימים, וניתן גם להכין קציצות נוספות להוספה לסלטים, קערות דגנים, טאקו ועוד.

צ'ילי הודו-דלעת

קייטלין בנסל

המנה הזו היא התגלמות טעמי הסתיו - צ'ילי, דלעת והודו טחון- בקערה חמימה ומזינה עם כמה טוויסטים מצ'ילי מסורתי. הוא כולל שעועית קנליני (במקום פינטו) ומתובל רק בכוסברה ופפריקה (במקום אבקת צ'ילי וכמון), אבל משתלב מצוין עם שבבי טורטייה בדיוק אותו הדבר. הקציפו סיר לפני תחילת שבוע העבודה, ותאכלו ארוחת ערב למשך מספר ימים.

פוטנסקה לבישול איטי עם ברוקוליני צלוי

ג'ניפר קאוזי

אף על פי ששום דבר לא מנצח רוטב עגבניות תוצרת בית, הערבול הכמעט מתמיד של תוספת הספגטי לא מותיר לך מקום לעשות הרבה יותר במהלך היום. עם זאת, אם אתה משתמש בתנור איטי להכנת רוטב עגבניות (במקרה זה פוטנסקה), המכשיר עושה את כל העבודה הקשה עבורך. בזמן שהבישול האיטי מבטיח לאטריות שלך יהיה רוטב עשיר וחריף, יהיה לך מספיק זמן להכין את הצד הברוקולי הקל ולהרתיח קצת פסטה. לְהִשְׁתַמֵשׁמיכלי אחסון מזוןלחלק הכל לשבוע.

חזיר בבישול איטי עם פלפלים וזיתים

גרג דופרי

רופה וייה הקובנית פוגשת בשר חזיר עדין שאין לעמוד בפניו במתכון הקל הזה לבישול איטי שמגיש שמונה. המנה כוללת גם רוטב פלפל חריף ובצל עגבניות, יחד עם זיתים ממולאים בפימיינטו, וכמויות נדיבות של אורגנו, כמון וכמון.שׁוּם. התוצאה היא ארוחה משביעה ומלאת טעם שתוכלו לחלק עם שעועית שחורה ואורז לבן כדי להבטיח שתישארו שבעים לאורך כל השבוע.

Sheet Pan Shrimp Fajitas

אנטוניס אכילאוס

ארוחה בהשראה מקסיקנית זו לוקחת רק 30 דקות ותבנית אחת להכנה. תבנית האפייה תקבל ראש בתנור, אז כאשרחֲסִילוֹנִיםוירקות יגיעו למחבת, השרימפס יקבל חריכה עדינה. לאחר שהמרכיבים העיקריים מסיימים לבשל, עוטפים אותם בטורטיות חמות ומגישים עם כל התוספות, כמו שמנת חמוצה, סלסה ואבוקדו פרוס. אם נמאס לכם מאלמנט הפאג'יטה, הגישו את שרימפס ושאריות הירקות על אורז או סלט במקום.

טוסטאדס עוף בבישול איטי

קייטלין בנסל

במתכון הזה, ללא עצמות,ירכי עוף ללא עורמבושלים בסיר איטי עם בצל, סלסת עגבניות ופובלנו צ'ילי. התוצאה היא בשר רך עד כדי גיחוך עם טעם חריף, שהוא הטופר המושלם של הטוסטדה. בזמן שהסיר לבישול איטי מטפל בעוף, כל מה שאתה צריך לעשות הוא להכין פיקו דה גאלו מהיר ולפזר קצת קסו פרסקו מפורר על המוצר המוגמר, שאמור להחזיק מעמד כמה ימים.

פאי סבתא עם פפרוני ורוטב ורוד

גרג דופרי

כפי שמתברר, אין צורך לצאת מהבית או להרים טלפון כדי לקבל פיצה באיכות מסעדה. כדי להכין את הפאי הזה, מותחים את בצק הפיצה לפינות של תבנית אפייה ומעליה רוטב עגבניות תוצרת בית, גבינה, פפרוני ופרוסות בצל. שֶׁלָהזמן פיצה- וזה יהיה לשארית השבוע!