צלעות טלה רוזמרין
גרג דופרי
עבור רבים, זו מסורת לאכול כבש לארוחת חג הפסחא. למתכון זה בן 15 דקות, תתבל וצלעות טלה עליונותעם שילוב טעים של מיונז, זיתי קסטלוטרנו והרבה רוזמרין טרי. הבשר מוגש לצד בורגול זיתים ורוזמרין עם מלפפון מרוסק, מה שמסיים את הארוחה הקלה אך טעימה הזו.
חלצי חזיר ברנדי תפוחים
ויקטור פרוטאסיו
המתכון הזה פותח מתוך מחשבה על חופשת החורף, אבל אין מניעה מכם להקציף אותו לארוחת חג הפסחא חגיגית. תמלחת יבשה מתובלת בפלפל שחור, זרעי שומר ואבקת שום שומרת על עסיסי בשר החזיר, בעוד שסירופ מייפל וזיגוג ברנדי תפוחים ממשיכים לתבל ולהחדיר את הצלי תוך כדי הבישול. הצלי העסיסי והעדין מלווה בפטרצלונים ותפוחים, שמשתלבים בצורה מושלמת עם הטעימה של הבשר.
לימון יבש-מרווה טורקיה
גרג דופרי
אל תיבהל מהזמן הכולל שלוקח להכין את מתכון ההודו הלימוני הזה - רוב הקסם מתרחש במקרר ובתנור. זה דורש רק 30 דקות של זמן הכנהשיטת מלח יבשזה הרבה יותר פשוט מהמלחה רטובה. מלח רטוב מחייב את הציפור להיות שקועה במלואה בגיגית בתוך המקרר (כלומר תופסת מקום רב) ויכולה להיות קשה יותר לעבוד איתה בגלל החיצוני הרטוב שלה. מצד שני, מלח יבש רק מחייב אותך למרוח את המלח על ההודו ולהכניס אותו למקרר.
חזה בבישול איטי עם בצל נמס וצ'ימיצ'ורי
ויקטור פרוטאסיו
כולם בשולחן יודו לך על הכנת החזה המתפרק הזה. אם נשארו לכם שאריות (אם כי יש סיכוי קטן לכך), אנחנו ממליצים לקצוץ את הבשר ולהכין ממנו ערב טאקו.
סלמון פטרוזיליה-שום
ויקטור פרוטאסיו
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני סלמון, וזה מושלם לארוחת חג מכיוון שהוא מגיש שמונה. הסלמון העשיר מצופה ברוטב עשוי מיונז, חרדל דיז'ון, רוטב ווסטרשייר, שמן זית, לימון וכמובן פטרוזיליה ושום שהוא הכוכב הבלתי מעורער של המנה. הגישו את הדג עם ירקות צלויים ועמילן לארוחה שאורחי הפסחא שלכם לא ישכחו במהרה.
ספגטי רכיכות
ויקטור פרוטאסיו
למרות היותו עמוס ברכיכות, הספגטי המשביע הזה מתכנס תוך 35 דקות בלבד. כאן, תערובת של צדפות, מולים ושרימפס מאודה ביין לבן ולאחר מכן מערבבים את נוזל הבישול הטעים יחד עם רוטב מרינרה שנקנה בחנות, שכולו נזרק עם הפסטה המבושלת. מגישים את ספגטי פירות הים עם פיזור פטרוזיליה ופתיתי פלפל אדום כתוש לקבלת קורטוב של תבלין.
כרובית קצוצה
גרג דופרי, סטייליסטית אוכל: סטייליסטית פרופס צ'לסי צימר: קלייר ספולן
אם יש צמחונים ליד שולחן ארוחת הפסחא שלכם, קדימה, הכינו את המנה הלימונית, נטולת הבשר המחוספסת הזו כדי להדהים את כל האורחים שלכם. את סטייקי הכרובית צורבים במחבת עד שהם משחימים ורכים, ואז משלבים עם רוטב מחבת קל. הרוטב החמאתי מתבהר עם לימון, ומנוקד בצלי שאלוט ופטרוזיליה טרייה, בעוד צלפים מוסיפים פופ ברני נחמד. כדי להפוך את המנה הזו לטבעונית, פשוט השתמשו בחמאה טבעונית או בתחליף חמאה מהצומח.
תבשיל טלה וירקות אביב מהיר
אם אתה רוצה ללכת בדרך הטלה בחג הפסחא אבל אתה לא מוכן לצלות רגל שלמה, בחר בזהארוחה בסיר אחד, הכוללת כבש, גזר, בצל, שעועית ירוקה ועוד. התוצאה היא ארוחת ערב נעימה ועתירת רכיבים תזונתיים שלא תאכזב. מגישים את התבשיל עם צד עמילני, כמותפוחי אדמה מסולסליםאו קוסקוס, לספיגת המרק.
דבש-ג'ינג'ר שינקן
בשר חזיר מזוגג הוא קלאסיקה של חג הפסחא, והמתכון הזה הוא הטייק של בשר חזיר המזוגג קוקה קולה של פעם. אנחנו מחליפים קוקה קולה עם ג'ינג'ר אייל ומוסיפים ג'ינג'ר מגובש כדי לשאוב את החריפות החמה. דבש שומר על דברים מתוקים ונימוחים, בעוד שגרידת תפוז ורוזמרין מספקים מימד רענן. בשר חזיר זה יגרום לריח מדהים של הבית שלך והוא בטוח ישמח את אורחי הפסחא שלך!
פשטידת רועים פשוטה
יהיה לנו קשה להמציא מתכון יותר מנחם ומשביע לארוחת חג הפסחא מאשר עוגת רועים. פשטידת הרועים, שמקורה בבריטניה, היא קדרה מלאה בבשר טחון וירקות ומעליה פירה. בפירוש הזה יש בשר בקר טחון, פטריות קרמיני וטימין - ויוצא מהתנור מבעבע וזהוב.
תבשיל דגים איטלקי מהיר
חסר זמן ולהוט להרשים? תבשיל דגים אלגנטי זה נוצר עבורכם. פילה הליבוט הרך מונח על מצע של עגבניות מפוצצות ושעועית לבנה, עם טעם של שום, צלפים ולימון. מפזרים פטרוזיליה טרייה ובזיליקום, תבשיל המילוי הזה מלא בצבע וחומרי הזנה. הקפידו על שפע של לחם פריך על השולחן כדי לספוג כל מנה אחרונה!
כתף טלה בצלייה איטית
כבש הוא קלאסיקה של חג הפסחא, אבל אם אתם מארחים קבוצה קטנה יותר ולא רוצים להכין רגל שלמה של כבש, נסו את המנה הזו. כאן מתבלים בשר כתף טלה וצולים עד שהוא רך ברוטב מתוק ומעט חמוץ, המעניק איזון חומצי מבורך לבשר העשיר. מגישים עםפירהוכמה ירקות ממשפחת המצליבים, וחג הפסחא שלך הושלם.
פפריקה שקדי חזיר עם תפוחי אדמה קלויים וקרם שמיר
משחת תבלין עשה זאת בעצמך מהירה של מלח כשר, פפריקה, אבקת בצל ופלפל שחור מטעימה את שקדי החזיר הזה, בעוד תפוחי אדמה קלויים פריכים מתערבבים לצדו. כף עונתי של קרם שמיר מפגישה בין שני המרכיבים. הגישו את המנה הזו עם ירקות רכים פשוטים מוקפצים, וקיבלתם ארוחה טעימה ומאוזנת.
עוף עם שקדים
כדי לקבל את קציצות העוף האלה סופר פריכות, חורר אותן בתערובת של קמח שקדים, שומשום, מלח ופלפל לפני בישולן במחבת. כשהמנה מוגשת עם ארוגולה לימונית וסלט נבטי בריסל, המנה הופכת לאופציה בהירה וקלילה להגשה בחג הפסחא. אם יש לכם בררנים בשולחן, חתכו את הקציצות לרצועות והגישו אותן עם קטשופ.
פאי פסחא איטלקי
אם אתם מחפשים פרויקט לארוחת חג הפסחא, הנה רעיון מהנה. העוגה המלוחה הזו, מלאה בבשר וגבינה, אינה מיועדת לבעלי לב חלש. אבל אין ספק שזו ארוחה טעימה וחגיגית. קרום ביתי חמאתי עוטף מילוי עשיר המאוזן עם פלפלים אדומים קלויים ותרד. הפשטידה הזו צריכה להתקרר לפחות שלוש שעות לפני ההגשה, אז תכננו להכין אותה יום לפני חג הפסחא כדי לא להילחץ.
סלמון הדרים בצלייה איטית
סמכו עלינו: צלייה איטית היא שיטה חסינת תקלות להכנת סלמון נמס בפה. מתכון זה כולל פרוסות דקות של לימון ותפוז, המעניקות טעם הדרים יפהפה והתפוצצות של צבע. בזמן שהדג שלך בתנור, זורקים יחד דיז'ונז תפוז וסלט מלפפונים כדי להלביש אותו. כמה ענפי שמיר הם הטאץ' הסופי של המנה העיקרית הזו.
קיש חזיר וכרישה
מתכון הפסחא הקל הזה מהנהן למסורת על ידי הכללת בשר חזיר וחובק ירקות עם מנגולד וכרישה. Gruyère מותך הוא תוספת מבורכת, המאחדת את המרכיבים עם הטעם האגוזי שלו. קנה בצק פאי שנקנה בחנות עם תוצאות פנטסטיות ומתקלפות, ותחסוך לעצמך הרבה זמן. לאחר מכן, הכינו סלט ירוק להגשה בצד; הבהירות והחומציות יחתכו את הקיש העשיר.
סמוקי מייפל טורקיה
אולי לא תאמינו לנו, אבל אפשר להכין את ההודו הזה יום קדימה, הודות לטריק חימום חכם מאת Aimée Wimbush-Bourque, מחברת הספרביצים חומות וצנצנות ריבה. כאשר הודו מאוחסן מכוסה בעלי חסה אייסברג ומטפטף בציר, הוא נשאר לח ונימוח. פשוט תחמם בתנור בחג הפסחא כשאתה מוכן להגשה כדי לחסוך לך זמן.
שקדי חזיר במלח במלח עם רוטב שמיר
ויקטור פרוטאסיו
אם יש לך צנצנת של חמוצים במקרר, תתנגד לדחף לזרוק אותה לאחר שצרכת את החמוץ האחרון. מַדוּעַ? מיץ החמוצים המלוחים הוא כוכב על קולינרי שמוסיף טעם לעיקרית הפסחא הזו. כאן הוא משרה שקדי חזיר לתוצאות עסיסיות ומלאות טעם. רוטב שמיר פשוט שמערבבים יחד עם עוד יותר מיץ חמוצים משלים את הארוחה.
מינסטרון אביב
את המרק האביבי התוסס הזה, שמתחבר תוך 30 דקות, ניתן להגדיל בקלות כדי להאכיל קהל. המינסטרונה הזו מגבירה את התוצרת עם כרישה, סלרי, שעועית ירוקה ומנגולד שוויצרי תוך שמירה על הפרופיל המנחם שלו באדיבות פסטה דיטליני וגבינת פרמזן.
צלי הסיר של גבריאלה
שום דבר לא אומר ארוחת ערב ביום ראשון בערב כמו צלי בסיר, וזה לא מאכזב. במתכון זה, צלי הצ'אק מתובל וצלוי עם גזר, סלרי, בצל וטימין. רסק עגבניות מוסיף עושר, בעוד יין לבן יבש עוזר ליצור רוטב דשן לכף על גבי הבשר. הקפידו להגיש את זה עם לחם או אורז כדי שתוכלו לספוג כל פיסת רוטב טעים.
מחבת Spanako "אפונה" טה
קחו אות מהיוונים והכינו מחבת לחג הפסחא בהשראת ספאנקופיטה - הפשטידה היוונית המלוחה האהובה עשויה מאפה פילו ותרד. המתכון הזה לוקח כמה חירויות יצירתיות (כולל אפונת אביב טרייה, למשל), אבל התוצאה הכוללת היא מתקלפת, חמאתית ואדמתית כתמיד. המחבת הזו יכולה להיות האירוע המרכזי לארוחת ערב פסחא קלה, או שהיא יכולה להיות מוגשת לצד חלבון, כמו כבש.
שתי פרגיות צלויות לימון-כוסברה
אם אתם מקבלים בברכה קבוצה גדולה יותר לביתכם לארוחת חג הפסחא, שקול את המתכון הזה שקורא לצלות שתי תרנגולות שלמות. כל ציפור נשטפת בשמן לימון-כוסברה מודגש לפני הצלייה, מה שמביא טעם בהיר ומתובל ומבטיח בשר עסיסי במיוחד. כשאתה עושה קניות לחג הפסחא שלך, אסוף שתי ציפורים שוות בגודלן כך שהן מתבשלות באופן שווה ובאותו קצב.
אפונה-מנטה פסטו פוסילי
אם המטרה שלך היא למלא את שולחן הפסחא שלך בצבע, מנת הפסטה הזו עושה את העבודה. את הפסטו מכינים עםאפונה, מה שמעניק לו טעם מעט מתוק, מרקם משיי וגוון תוסס. בינתיים, הנענע בפסטו מביאה פרץ של רעננות אביבית שכולם יאהבו. בחרו בפסטה מתולתלת, שתספוג את כל הרוטב הטעים.
קציצות עוף קוקוס עם סלאו צ'אטני מנגו
פרד הרדי
אתה צריך רק חצי שעה כדי לזרוק את הארוחה עמוסת הטעמים הזו ביחד. לקציצות העוף יש ציפוי של פירורי לחם פנקו מעורבבים עם פתיתי קוקוס, שמתפרכים בבישול במחבת. הסלט כרוב רוכסן וחריף בתוספת צ'אטני מנגו, סמבל אולק ומיץ ליים.
סלמון מתובל צלוי
במתכון הראוי לחגיגה הזה, סלמון מתובל צלוי מסתמך על טמפרטורה נמוכה ואמבט מים מכוסה בנייר כסף כדי להגיע למדיום ורוד לחלוטין במרכז. ואנו לא יכולים לשכוח להזכיר את החמאה המורכבת ממנהכּוּרכּוּםוכמון שמצפה את הדג, ובכך מחדיר לו טעם. הגישו את הסלמון לצד תרד לימוני ופילאף אורז מתובל, מה שהופך זאת לארוחה ממלאת ומאוזנת.
ארוחת סטייק מעושנת-מתוקה
המתכון הזה, המשלב סטייק משופשף בסוכר חום ופפריקה עם סלט ירוק טרי, לוקח רק 25 דקות להכנה. השעועית הירוקה בסלט מספקת שפע של סיבים משביעים, בעוד הוויניגרט עם קוצי אנשובי מוסיף אגרוף שלאומאמי. מגישים את הארוחה הזו עם יין אדום קל, כמו פינו נואר, או לבן בעל גוף בינוני, כמו שרדונה.
סלמון עם סלט מלפפון-שומר שמנת
אחד הדברים האהובים עלינו בבישול קצת סלמון הוא שלוקח מעט זמן לבשל, ובכל זאת הוא משמח קהל עצום. רוטב על בסיס יוגורט מלפפון פרוס ושומר לסלט צד מהיר. קח כיכר לחם שיפון טרי אפוי להגשה לצד הארוחה הזו.
פאי ספגטי נקניק ופונטינה
ויקטור פרוטאסיו
למנה עיקרית של חג הפסחא שכל האורחים שלכם בטוחים לאהוב, שקול את פאי הספגטי הזה. כפי ששמה מרמז, המנה הזו עשויה עם נקניק, גבינה ואטריות, אבל היא טיפה יותר מתוחכמת מזה. ליתר דיוק, רוטב וודקה שמנת מתחתן עם נקניק איטלקי בטעם,קֵייל, ומרווה ריחנית, בעוד ביצים וגבינת פונטינה שמנת עם כדורי ריקוטה מחברים הכל יחד. מגישים עם צד של עלים ירוקים ואתם מסודרים.
דג לימוני עם אורזוטו
אם אתה מפחד מהרעיון של בישול ריזוטו, נסה את מנת הדג הדומה אך הקלה הזו. כאן מתבלים פילה מאהי-מהי בכוסברה, והאורזו לבישול מהיר תופס את מקומו של האורז. עם זאת, הגרגירים עדיין קרמיים ככל שניתן הודות לשילוב של גבינת פרמזן, מגע של שמנת, אפונה וטרייהגרידת לימון.
תבשיל ספגטי עוף
לא רק שהטייק הזה על פטוצ'יני אלפרדו מסוגל להאכיל קבוצה של שמונה, אלא שאתה יכול גם להקציף אותו תוך פחות מ-45 דקות. במנה המלוחה הזו מצטרפת לספגטי גבינת אסיאגו אגוזית ומלוחה, מגוררתעוף רוטיסרי, והרבה עשבי תיבול טריים. סחיטת מיץ הלימון מוסיפה בהירות שמאזנת את כל הקרמיות שאי אפשר לעמוד בפניה.
צלעות טלה לתינוק עם תבלין זית מעורב וגזר קלוי
ג'ניפר קאוזי
כֶּבֶשׂצלעותאולי לא מרכיב פסחא כמו מנות טלה אחרות, אבל אנחנו חושבים שהם צריכים להיות. לצלעות הללו לוקח 4 דקות בלבד לבשל ולפתח קרום שחום מושלם שקשה לעמוד בפניו. המתכון הזה משלב אותם עם גזר קלוי ותבלין זיתים מלוחים, ואנחנו מציעים להוסיף אורז אוקוסקוסאז יהיה לך משהו לספוג את כל הטוב הזעיר הזה.
סלמון ותפוחי אדמה
מכיוון שסביר להניח שיהיו לך הרבה כלים לשטוף ברגע שהפסחא ייגמר, הקל על עצמך קצת על ידי הקצפת העיקרית הזו עם מחבת אחת מלאה בטעם. ראשית, תכין רוטב מגרידת תפוז בהירה, שמן זית, פפריקה מעושנת ואורגנו מיובש כדי לתבל את תפוחי האדמה והסלמון לפני שהם נצלים על תבנית אחת. לאחר מכן, תזרקו פרוסות תפוזים עם אבוקדו שמנת, כוסברה וליים כדי ליצור סלסה בהירה ושמנמנה להגשה לצד.
עוף אפוי פריך עם חזיר ושוויצרי
בעוד שעוף הוא טכנית הכוכב כאן, תוספת של בשר חזיר פירושה שהמנה המהירה הזו מאושרת לחג הפסחא. ראשית, מבשלים את קציצות העוף ומניחים אותן בתבנית אפייה שתכסה אותה ברוטב טימין סמיך וגבינה שוויצרית. לאחר מכן, הוסיפו את הכל בשברי פרושוטו ופירורי לחם של פנקו לעוד יותר טעם ופריכות. מגישים את המנה הזו עם אצד הירקותכדי לאזן את הטעמים העשירים.
מחבת צלעות חזיר ושעועית
הארוחה הזו בסיר אחד, בהשראת קסולה צרפתית עמלנית, מתכנסת תוך 30 דקות בלבד והיא מנת חג נהדרת. כאן תמצאו צלעות חזיר צרובות בשתי קופסאות של שעועית קנליני ארומטית ותערובת של ירקות חתוכים. קרוטונים מרוסקים ומתובלים מוסיפים קראנץ' משביע.
לינגוויני עם רוטב עגבניות שרי
לא משנה מה האירוע, אי אפשר לטעות עם פסטה ורוטב עגבניות. גרסה זו דורשת רוטב עשוי פנצ'טה מלוחה, עגבניות שרי טריות ושום. מועכים כמה מהעגבניות תוך כדי בישול כדי להפוך את הדברים לרוטב במיוחד, ומקשטים עם פזר פרמזן ובזיליקום לפני ההגשה.
בקלה מתובל עם פילאף ברוקולי-קינואה
ארוחה בריאה זו עמוסה בחלבונים ומלאת חומרים מזינים, תשמח ותמריץ את שולחן הפסחא שלכם. הבקלה זוכה לבעיטה בתיבול נדיב של פפריקה, ופילאף הקינואה מתערבב בברוקולי, פרוסות שקדים וצימוקים מה שהופך אותו לכל דבר מתפל.
סטייק חצאיות בגריל עם סקווש רטטוי
למרות שהארוחה הזו נראית מרשימה מאוד, היא קלה להפתיע להכנה ובטח מרשימה. מתחילים בתיבול הסטייק במלח ופלפל וצלייתו. לאחר מכן, בזמן שהבשר נח, צולים קצת דלעת, קישואים, חצילים ובצל. לאחר שהירקות רכים, מסירים אותם מהגריל, קוצצים אותם ומתבלים אותם בפטרוזיליה וחומץ.
עוף צלוי לימון-כוסברה עם כרישה ודלעת
ארוחה זו עם מחבת אחת היא אופציה נהדרת כשיש לך מה לחגוג. במתכון זה, העוף מתובל בחמאה שמתובלת בכוסברה טרייה, ג'ינג'ר, גרידת לימון וכוסברה טחונה. הציפור נחה על מצע של דלעת צנובר וכרישה עשירה בחלבון, והכל נצלה בו זמנית.
סדין סלמון עם תפוחי אדמה וברוקוליני
שמור על דברים פשוטים לחג הפסחא עם אארוחה מזינה. ויניגרט מהיר עם לימון, שאלוט וחרדל מטפטף על גבי הסלמון והירקות בסוף לבהירות וטעם. כשקונים פילה סלמון, חפשו כאלה שכולם בעלי אותו סמיכות, מה שיעזור להם להתבשל בצורה אחידה.
צלעות טלה עם אספרגוס חרוך
רעיון ארוחת הפסחא הזה - שהוא בעצם אביב בצלחת - מככב צלעות טלה עסיסיות וזהובות ואספרגוס רך. קשרו הכל יחד עם רוטב מחבת תוסס עם ארבעה מרכיבים כדי לצפות את הירקות והגישו את הארוחה על מצע של יוגורט יווני שמנת עם לחם צרפתי קלוי בצד. מה לא לאהוב?
פטוצ'יני עם אספרגוס, כרישה ונענע
מוכנה תוך 20 דקות בלבד, הפסטה האביבית הזו מושלמת לארוחה קלהארוחת חג הפסחא. כאן, פטוצ'יני מתערבב עם גרידת לימון טרייה, נענע, כרישה חמאה ופרוסות דקות של אספרגוס ליצירת ארוחת ערב קלילה ותוססת שללא ספק תרשים את האורחים שלכם. תעיפו את המצב על ידי הוספת פיזור של גבינת פרמזן איכותית וקצת פלפל אדום כתוש. אל תשכחו להגיש את הפסטה עם יין לבן יבש ובעל גוף בינוני.
פיתות קציצה יווניות עם פטה
כדי להביא קצת כישרון יווני לשולחן הפסחא שלך, נסה את המנה הזו. כאן, בשר טלה מתובל בבצל, נענע, כמון ושום, ויוצרים קציצות בגודל ביס. לאחר מכן, תערמו את כדורי הבשר, המלפפון והעגבנייה על פיתה חמימה עטופה ברוטב נענע לימוני רוכסן ויוגורט. פירורים של פטה מלוח משלימים את הארוחה.
אורזו עם שרימפס וזיתים
פרד הרדי
מנת הפסטה הזו נוצרה בהשראת סלט יווני ומצריכה שרימפס, פלפל מתוק, עגבניות מיובשות שמנמנות ואורזו שיניים. לימון וזיתים הופכים את הארוחה למוארת וצרה, בעוד שפיזור של אורגנו מוסיף טיפה של רעננות. מעל כף צזיקי שנקנה בחנות כדי להפוך את המנה לעשירה ומרשימה עוד יותר.
שקדי חזיר עם פולנטה תירס טרי
כשרוחצים שקדי חזיר במרינדת ליים משובצת צ'ילי וכמון, התוצאה טעימה כצפוי. מגישים את הבשר לצד דקדנטיפולנטהמשובץ בגרעיני תירס, ויש לך ארוחת פסחא שעומדת להפוך לקלאסיקה.
סלמון עם כרוב מוקפץ ובייקון
פרד הרדי
התנור עושה את עיקר העבודה עבור הארוחה הזו, וזה אידיאלי אם אתה מתמקד בתכנון ציד ביצי פסחא. התחל על ידימבשלים את הבייקון. לאחר מכן, קולים את הכרוב עם תערובת של ציר עוף, חומץ תפוחים, חרדל דגנים מלא וסוכר חום בהיר. בינתיים, הסלמון הבריא ללב מקבל זיגוג חרדל-סוכר משלו עם שמנת חמוצה בצד.
בשר חזיר עטוף בייקון עם דובדבנים
מכוסה בדובדבנים מיובשים, פטרוזיליה וחרדל, ועטופה בבייקון, חלצי חזיר זה לוקח רק 15 דקות של זמן פעיל. למרות שכנראה כבר התמכרנו, כדאי להזכיר גם את תערובת ג'לי הדומדמניות וחומץ יין אדום שמברישים על הבייקון.
רוסטביף ובצל
עם ארבעה מרכיבים בלבד ורק 15 דקות של זמן הכנה, אתה יכול להגיש צלי עדין להפליא לארוחת חג הפסחא. הדבר הטוב ביותר בהגשת צלי כעיקרית הוא שאתה יכול להיות ממש יצירתי עם הצדדים. תפוחי אדמה מסולסלים, ברוקולי מאודה ותבשיל גבינתי הם רק חלק מהאפשרויות האינסופיות.
מחבת עוף ובטטה
אנחנו מעריצים ענקיים שלארוחות מחבת סדין. ראשית, קל מאוד לנקות אותם. בנוסף, זה בדרך כלל אומר שכל המאמץ טמון בזריקת כמה דברים על המחבת, מה שאומר שאתה יכול להתקרר בזמן שהיא מתבשלת. מתכון העוף והבטטה הזה אינו יוצא דופן. זה מוכן תוך 30 דקות בלבד ולוקח רק כעשר כדי להרכיב את הכל. מגישים עם סלט לסיום הארוחה.
שקדי חזיר בזכוכית פטל מייפל
מי אמר שצריך להשתמש רק בפטל בקינוחים? לשד חזיר זה יש את הניגוד המושלם בין מלוח ומתוק כאשר הוא מצופה בזיגוג פטל ומייפל מפולפל. השקד יוצא מהתנור מקורמל ועסיסי ובהחלט ירשים את אורחי הפסחא שלכם.
רגל טלה בגריל איטי
אתה לא יכול להשתבש עם כבש בגריל איטי. גרסה זו בטעם שום,חרדל דיז'ון, ועלי רוזמרין טריים. הגישו אותו עם פירה תפוחי אדמה שמנת בסיר אחד - מנה עיקרית לחג הפסחא - והירקות האהובים עליך, ואתה זהוב.
סדין ירכי עוף עם שומר ובצל שאלוט
תגידו שלום למנה קלאסית של עוף אפוי וירקות צלוי שלא מאכזבת. לאחר האפייה, העוף הופך זהוב ופריך מתחת לפטם לפני ההגשה. הירקות הופכים מקורמלים ונימוחים, ויוצרים מנת פסחא בריאה וקלה.
תבשיל בצל צרפתי
המתכון הזה לוקח מרק בצל צרפתי והופך אותו לתבשיל גבינתי מנחם. פסטה פנה תופסת כל פיסת שמנת, כך שכל ביס הוא גן עדן. כשמוגש עם לחם קלוי, התבשיל הזה יהיה בדיוק מה שכולם רצו ביום ראשון של חג הפסחא. רק היו מוכנים שהאורחים שלכם ירצו שניות!
ירכי עוף עם שעועית לבנה ועגבניות
אפשרות ארוחת ערב זו היא דשנה אך דלה בקלוריות ועמוסה בחלבון (51 גרם למנה). שלא כמו רעיונות מסוימים, תרגישו טוב עם הכנת הפסחא הטעימה הזו כמו שתאכלו אותה. בנוסף, זה לוקח רק 10 דקות של זמן מעשי לפני הצלייה בתנור במשך 35 עד 45 דקות.
רוטיסרי צ'יקן פאי
גרג דופרי
מחפשים קיצור דרך שלא מוותר על הטעם? מתכון פאי סיר עוף בתבנית אחת זה משתמש בעוף רוטיסרי, כך שתוכלו להיות במטבח פחות זמן בחג הזה. בנוסף, בצק עלים שנקנה בחנות מייצר את הקרום הרך והמתקלף ביותר, שיגרום לאורחים שלך לחזור לשניות.
אפיית פסטה נקניקיות גבינת עם נבטי בריסל
אפיית הפסטה הזו מקבלת חמישה כוכבים רק בגלל היותה כל כך גבינתית וממכרת. ריגטוני היא פסטה בצורת צינור עם חור רחב וחלול, שממולאת בגבינה, חתיכות נקניקים וכרוב ניצנים קצוצים. הפטם לוקח את זה לשלב הבא, מה שהופך את התוצאה הסופית לזהובה וקצת קריספית מלמעלה.
תבשיל קינואה של תרד וארטישוק
אנטוניס אכילאוס
אם אתה מחפש אמתכון טבעוני להגשה בחג הפסחא הזה, תבשיל הקינואה הזה הוא לבבי וקרמי, אפילו בלי שום דבר חלבי! הקינואה נותנת למנה מספיק חלבון כדי להפוך אותה לארוחה, אבל זה יהיה להיט גם אצל כולם כמטבל אם כבר יש לך בראש.
סדין בקלה ותפוחי אדמה
מנת הדג הקלה הזו מרגישה כמו אביב. בנוסף לעיקרית, תפוחי אדמה יוקון מחולקים נעשים רכים בתנור. מגישים עם סלט פשוט זרוק לארוחה קלה עם הרבה טעם.
סדין ירכי עוף עם סלסה ורדה
שקול להגיש קל ברצינותמנה מקסיקניתלארוחת חג הפסחא. ארוחת הסדין המהממת הזו הכוללת ירכי עוף מוכנה תוך 30 דקות בלבד ואינה זקוקה ליותר מדי מרכיבים כדי לבצע את העבודה. מגישים עם טורטיות חמות ופלחי ליים.
בורגרים הודו-קישואים בגריל
לא כל ארוחות הפסחא צריכות להיות מפוארות. אם אתם מחפשים אלטרנטיבה בריאה יותר לבישול המבורגרים, הקציצות העסיסיות הללו עמוסות בהודו וקישואים, יחד עם אבקת שום וכמון, מה שגורם לביס עמוס בטעמים. לחמניות בריוש הן בן לוויה נפלא להמבורגר, אבל גם לחמניות מחמצת יהיו בטעם מדהים. מגישים לצד צ'יפס בטטה לקראנץ' נחמד ומלוח.
סלט פסטה ספגטי עם רוטב אבוקדו-בזיליקום
ספגטי זוכה לככב בסלט הפסטה הזה. אבוקדו, יוגורט יווני, חומץ תפוחים ודבש מרכיבים את הרוטב הפשוט של הסלט ללא בישול. כשהכל זורקים יחד עם עגבניות שרי חצויות ושקדים קצוצים וקלויים, עיקרית 20 דקות זו הופכת לתערובת של טעמים שהיא לבבית מספיק כדי לספק את הצוות שלך.
צלעות חזיר בגריל עם סלט אפרסק-פטרוזיליה
צלעות החזיר האלה הן האופציה המושלמת אם אתם מתכננים ארוחת ערב חגיגית לחג הפסחא בחוץ או סתם רוצים לצלות משהו. כשהצלעות המלוחות משתלבות עם סלט ארוגולה מתוק מלא בפרי אבן, היא הופכת לארוחה מנוגדת מושלמת ומלאת טעם טעים.
סלט גבינת חלומי בגריל
החלומי, שצולים עד קריספי במנה הזו, הוא סוג של גבינה יציבה שמזכירה את טעם הפטה. כאן, החלומי מונח על מצע של חסה רומאנית, חומוס, מלפפון פרוס, בצל וזיתים. זרוקים יחד ברוטב על בסיס חומץ לימוני, הסלט הזה יאהב את כל השולחן בחג הפסחא הזה.
קציצות עוף קריספי עם רוטב ארטישוק
תוך 25 דקות בלבד, ארוחת העוף הקלה אך האלגנטית הזו מוכנה להגשה על השולחן. קציצות עוף בציפוי פירורי לחם אופים בתנור עם אספרגוס, כך שתוכלו לדפוק שתי ציפורים במכה אחת. כדי לקבל את העוף טוב ופריך, צלו אותם רק כמה דקות לפני ההגשה.
סלמון צלוי על אורז עם ברוקולי
הנה עוד אחדארוחה במרכז דגיםכולם יאהבו את חג הפסחא הזה. סלמון נצלה לצד בצל. לאחר מכן, בשתי הדקות האחרונות של הבישול הוא מכוסה בזיגוג רוטב סויה, שמתקרמל במהירות. הפילה והבצל מוגשים על גבי תערובת אורז וברוקולי לארוחת ערב מהירה ומענגת.
עוף חריף בגריל עם סלט קישואים מגולח
סלט הקישואים המגולח לא רק טעים, אלא שהאורחים בוודאי יתפעלו מהצורה היוצאת מהקופסה ומהעיצוב המהנה. העוף הופך מעט חריף עם פלפל חלב שנמרח על הבשר לפני הפגיעה בגריל.
בורגר טלה יווני עם צ'יפס חצילים אפוי
כבש הוא בחירה קלאסית לחג הפסחא, אז למה לא להגיש אותו בצורה של המבורגר עסיסי? לעוד יותר טעם, להמבורגרים טלה יש רוטב יוגורט מושבע בבצל ומלפפון מעל. פרוסות חציל מצופות פנקו פריכות ממכרות, לכן אנו ממליצים להכין תוספת.
קציצות חזיר פריכות עם סלט שומר-חומוס
פירורי לחם תוצרת בית הם אלו שלוקחים את קציצות החזיר הללו לשלב הבא. בנוסף, סלט מהיר של סלרי, בצל, חומוס ושומר נזרק פנימה מעט מיץ לימון, שמן, מלח ופלפל. הארוחה הקלה הזו היא האפשרות המושלמת אם אתה רוצה מתכון מהיר עם קיצורי דרך קטנים.
אמנון צרוב עם סלט גרגר נחלים-מנגו
האביב ידוע בארוחות הקלות והמוארות שלו, וארוחת האמנון הזו אינה יוצאת דופן. מנת האמנון מקבלת את פרופיל הטעמים הייחודי שלה מהרוטב, שהוא תערובת של מיץ ליים, פלפל אדום כתוש, גרגיר נחלים, דבש, ג'ינג'ר ושמן. הרוטב החריף מטפטף על כל הדג, וסלט גרגר נחלים-מנגו.
ניוקי מחבת עם נקניק וברוקולי ראבה
גרג דופרי
ארוחה זו בת עשרה מרכיבים היא אידיאלית לארוחת חג הפסחא מכיוון שהיא מהירה, דשנה, מלוחה וגבינה. הגישו כתוספת או עיקרית, והכפילו או שילשו את המתכון אם אתם מצפים לקהל גדול יותר.
עוף רוזמרין עם קישואים
זהו מתכון של מנה אחת שמתחבר כל כך בקלות. בנוסף, מכיוון שהתערובת מתחלקת ומאוחסנת לארבעשקיות הקפאה, תוכל לשמור כל מנות נוספות לארוחת שבוע. צולים את התערובת כ-50 דקות, הופכים את העוף באמצע הדרך.
חמאת עגבניות מיובשות סלמון וברוקוליני
פרד הרדי
ברוקוליני טרי חרוך מעט, מטפטף במיץ לימון, וזורק בגבינה לפני ההגשה, ויוצר ירקות צלויים שרחוקים מלהיות תפלים. אפילו אכלנים בררנים יאהבו את הטעם! בנוסף, תערובת חמאת העגבניות המיובשות מעלה את הסלמון שכבר טעים בכמה דרגות, מה שהופך ארוחה מעוגלת היטב שלוקח רק 25 דקות להקציף.
:max_bytes(150000):strip_icc()/Best-Ant-Killers-RS-tout-0fe285dbe20748df80bbdf623a3a372b.jpg "קוטלי הנמלים הטובים ביותר לשמירה על ביתך נקי ממזיקים")
:max_bytes(150000):strip_icc()/rs-telena-small-sling-bag-tout-3caa6956575a4e6894b1b3766032bfd1.jpg "קונים אומרים כי התיק הנמכר ביותר הזה מאמזון הוא 'בגודל המושלם'")
:max_bytes(150000):strip_icc()/rsp-best-stainless-steel-skillets-of-2023-tout-78ca62f4aaff49febec1fa70a8b13f5d.jpg "7 כליות הנירוסטה הטובות ביותר, נבדקו ונבדקו")
:max_bytes(150000):strip_icc()/pan-oil-food-ictcrop_300-bc28c2bd4ab04ff9b43fd912ccbf5284.jpg "91 טריקים וטיפים למטבח ממטבח המבחן שלנו")
:max_bytes(150000):strip_icc()/2024-fashion-trends-tout-3bf68866fe13472db2063ed322ae3ead.jpg "אלו יהיו מגמות האופנה המובילות בשנת 2024, על פי סטייליסטים מקצועיים")
:max_bytes(150000):strip_icc()/things-you-should-never-store-under-your-bed-GettyImages-1413637746-fa6e1a8f367c4ae9a65a850db541a7fd.jpg "8 דברים שאסור לאחסן מתחת למיטה שלך")