25 ארוחות ערב מהירות להכין כשלא מתחשק לבזבז יותר מדי זמן בבישול

כשאתה חוזר הביתה אחרי יום עמוס, לעתים קרובות הדבר האחרון שאתה רוצה לחשוב עליו הוא מה לעזאזל אתה הולך לעשותלאכול לארוחת ערב. אחרי הכל, למי יש כוח מוח לתכנן ארוחה שלמה אחרי שעות עבודה, צפייה בקטנטנים, או אפילו ליהנות מזמן לבד נחוץ? לכן ריכזנו את הרשימה הזו של ארוחות ערב מהירות להכין כשפשוט לא בא לכם לבלות המון זמן במטבח.

כל אחת מהארוחות הללו מוכנה תוך 30 דקות (או פחות!) ולא צריך להקריב טעם או איכות כדי להעלות אותן על השולחן במהירות. כמה מהיר ואהובים עלינורעיונות לארוחת ערב קלהכוללים ניוקי עם ירקות אביב ועוגות סלמון צ'ילה-ליים עם סלט ארוגולה. מוכנים לעוד ארוחות טעימות שתוכלו לבשל בהרף עין? גלול למטה!

דבש-צ'יפוטלה שרימפס טוסטאדאס

GREG DUPREE; סטיילינג אוכל מאת אמילי נאבורס הול, סטיילינג אביזרים מאת קלייר ספולן

אם אתם לא מכירים את הטוסטאדות, אלו טורטיות מטוגנות פריכות מעוטרות במגוון תוספות משביעות. במקרה של הארוחה הזו בת 30 דקות, יש לנו שעועית מחודשת שנרכשה בחנות, שרימפס מתוק ומתובל, כרוב ואבק של גבינת קוטייה מפוררת. הכוכב הבלתי מעורער, עם זאת, הוא השרימפס, המושרים בתערובת צ'יפוטלה מעושנת ודבש מתוק. מקשטים כל טוסטדה עם כוסברה טרייה וסחיטת ליים ואתה מוכן.

מינסטרון אביב

קייטלין בנסל

בעוד שחלק מהמרקים צריכים להתבשל במשך שעות, זה מוכן תוך 30 דקות בלבד מההתחלה ועד הסוף. כאן, כמה מתוצרת האביב המשובחת, כולל לימון,בָּזִילִיקוּם,שעועית ירוקה פריכה, ומנגולד שוויצרי משיי, מצטרפים פסטה דיטליני, כרישה וסלרי שיניים לארוחה מנחמת. בחרו במרק איכותי שנקנה בחנות למנה הקלה הזו, או הכינו בעצמכם.

ניוקי עם ירקות אביב

פרד הארדי, סטייליסט אוכל: אמילי נאבורס הול, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה בייליס

הצטייד בכמה מתוצרת האביב הטובה ביותר עבור מתכון ניוקי זה בן 25 דקות. כאן, אספרגוס, אפונה ואפונה מתערבבים עם ניוקי צרוב במחבת ברוטב שום לימוני מהיר עשוי עם ציר ירקות, גרידת לימון וחמאה, בין שאר המרכיבים. מגישים עם מגורר טריגבינת פרמזןותחפור בארוחה הצמחונית האהובה החדשה שלך.

סלט אנטיפסטו

ויקטור פרוטאסיו

המנה הזו מדמיינת מחדש מלון ופרוטו - שילוב איטלקי קלאסי - כסלט אס שמוכן תוך 15 דקות בלבד. בנוסף לצמד המתוק והמלוח הזה, תמצאו חסה פריכה ליטל ג'ם, זיתי קסטלוטרנו חמאתיים, בוראטה שמנת וקראנצ'יפיסטוקים. מכיוון שהסלט הזה עמוס כל כך בטעם, הרוטב היחיד שאתה צריך הוא טפטוף שמן זית וחומץ בלסמי.

קציצות עוף פריכות עם רוטב ארטישוק

גרג דופרי

אתה לא יכול להשתבש עם קציצות עוף פריכות לארוחת ערב מהירה וטעימה. עוף מצופה בפירורי לחם אופה עםאספרגוס קלויומעליו רוטב לימוני עשוי לבבות ארטישוק מלוחים, פטרוזיליה טרייה וגבינת פרמזן מלוחה. זה כל כך טעים שקשה להאמין שאתה יכול להקציף אותו תוך 25 דקות בלבד.

מרק כופתאות חריף

ג'ן קאוזי

הסוד לארוחה בת 30 דקות זו הוא כופתאות קפואות שנרכשו בחנות. המרק הטבעוני הנועז בטעם רוטב סויה וצ'ילי פריך וכולל גם בריאבוק צ'ויופטריות. אם אתה לא אוהב את אחד או את שניהם, השתמש בתרד וגזר במקום. זמן הבישול לא משתנה.

עוגות סלמון צ'ילה-ליים עם סלט ארוגולה

ג'ניפר קאוזי

הטריק החוסך זמן כאן הוא סלמון משומר, המהווה את הבסיס לעוגות הדגים הנמרצות הללו יחד עם מיץ ליים,כוסברה טרייה, ורוטב צ'ילי-שום. הקציצות נשארות יחד הודות לביצה, מיונז ופירורי לחם, ומוגשות לצד ארוגולה במיץ ליים ורוטב מיונז עם שום. אפילו עם כל הרכיבים האלה, הארוחה הזו עדיין מוכנה תוך 30 דקות.

ניוקי מחבת עם נקניק וברוקולי ראבה

גרג דופרי

ללילות שבהם אתה משתוקק לאוכל מנחם, ארוחת ערב זו בת 30 דקות היא זו שכדאי להכין. בארוחה הקלה הזו תמצאו ניוקי כריות,שומר רך, נקניק בשרני, וברוקולי מריר נעים. עם זאת, הבולטת היא כף הריקוטה העשירה שמסיימת את הארוחה. מעל פלפל שחור גרוס טרי לביס מנוגד, וחופרים פנימה.

עטיפות חסה סטייק סומסום-בצל ירוק

ג'ניפר קאוזי

בהשראת ssäm הקוריאנית, המנה הזו משתמשת בחסה כעטיפת בשר ואורז. ליתר דיוק, חסה לבבית של ביב מכילה עין צלע פרוסה דק בטעם חומץ שרי, סוכר חום בהיר ורוטב דגים פונצ'י, כמו גםאורז לבן אוורירי. לעולם לא תנחשו שהמתכון לסטייק הזה מוכן תוך 30 דקות בלבד!

שיפודי טופו זעתר עם סלט עגבניות וחומוס

ג'ניפר קאוזי

קל וממלא, אתה יכול להשיג את זהמתכון צמחוניעל השולחן תוך 30 דקות בלבד. תתחיל בהכנת סלט עגבניות-מלפפון-זית הטעים לצידו, ולאחר מכן תחליף הילוך ותתבל ותבשל את הטופו עם זעתר - תערובת תבלינים מזרח תיכונית העשויה עם טימין, מיורן, סומאק ושומשום. . לאחר שהטופו סיים להתבשל, כל מה שנותר לעשות הוא לתפוס את החומוס שלך שנקנה בחנות ולצלח את החגיגה הזו. קל מספיק, נכון?

סלט אטריות סובה עם שרימפס מזוגג צ'ילי

ג'ניפר קאוזי, סטייליסטית אוכל: ג'וליאן הנסארלינג, סטייליסטית אביזרים: כריסטינה דיילי

תתנגד לדחף להזמין אוכל לקחת ולהקציף במקום את סלט האטריות הטעים הזה. ארוחה של 30 דקות זו כוללת רוטב בוטנים עם הוזין, שמן שומשום, מיץ ליים ורוטב שום צ'ילי להלבשת האטריות, כמו גם תערובת סלט ירקות שנרכשה בחנות כדי להוסיף ערך תזונתי וקצת קראנץ'. החֲסִילוֹנִים, שמזוגגים במרינדה מתוקה ומלוחה עשויה עם רוטב ליים צ'ילי ושום צ'ילי, מוסיפים מנה נכבדת של חלבון רזה.

מרק אנצ'ילדה שמנת

ג'ניפר קאוזי, סטייליסטית אוכל: ג'וליאן הנסארלינג, סטייליסטית אביזרים: כריסטינה דיילי

לא כל המרקים דורשים שעות של רתיחה, ומספר האנצ'ילדה הקרמי הזה הוא הוכחה. כאן, מרק ירקות מוגבר עם בצל ושׁוּםולאחר מכן בשילוב עם סלסה ורדה שנרכשה בחנות, שמתערבבת עם שעועית לבנה, תירס, צ'ילי ירוק ותבלין טאקו מוכן מראש. לאחר רתיחה מהירה, תטרפו מעט שמנת חמוצה עד לאיחוד, ותלבשו את המרק עם התוספות הרצויות לכם. אנחנו חלקים לאבוקדו פרוס, שבבי טורטייה מרוסקים וגבינה מגוררת.

צלעות טלה רוזמרין

גרג דופרי

כבש אולי נראה כאילו זה מסובך להכנה, אבל אנחנו מבטיחים שזה לא. למתכון בן 15 הדקות הזה, תתבל וצלעי טלה עם שילוב טעים של מיונז, זיתי קסטלוטרנו והרבה רוזמרין טרי. הבשר מוגש לצד בורגול זיתים ורוזמרין עם מרוסקמְלָפְפוֹן, אשר מסיימת את זהארוחה קלה אך טעימה.

בורגר נקניק איטלקי

גרג דופרי

במתכון זה לארוחת ערב של 15 דקות,נקניק איטלקימוסר מהמארזים שלו ליצירת קציצות המבורגר. הקציצות הטעימות האלה מכוסות אז בבצל כבושים מהיר, פרוסת גבינת פרובולון ופלפל אדום קלויים בצנצנות. אם אתם מחפשים לחסוך אפילו קצת כסף, אתם מוזמנים להוסיף את ההמבורגרים עם מרכיבים שכבר יש לכם בבית במקום.

לינגוויני לימוני עם זיתים ופטה

גרג דופרי

מתכון פסטה זה בן 25 דקות מכיל שפע של טעם חריף וחריף מבלי לשבור את הכיס. מלבד האטריות ושאר המרכיבים הנפוצים כמו שום, פלפל אדום כתוש וגבינת פרמזן, כל מה שאתה צריך זה זיתי קסטלוטרנו חמאתיים, צנוברים וגבינת פטה מפוררת. איך זה עבור ארשימת מכולת קצרה?

סלט פריך עם עוף וג'ינג'ר

פרד הרדי

אם סלט עשוי חסה נבולה אינו הריבה שלך, נסה זאת במקום זאת. המתכון הקל הזה כולל רצועות של עוף במרינדה וצרוב, כרוב מגורר, גזר ופלפל אדום, וכן תוספת של שקדים פרוסים ועלי נענע טריים. רוטב עשוי ממיץ תפוזים, רוטב סויה, חומץ אורז, שמן זית, נענע טרייה וג'ינג'ר מגורר קושר את כל המנה הבריאה.

מרק אטריות מיסו

גרג דופרי

שלישיית מרכיבים עמוסי טעמים-טופו, ציר ירקות ואטריות ראמן - מהווים את הבסיס למרק המלוח הזה. לעוד יותר טעם תפנה למוצרי מזווה כמו רוטב סויה, משחת מיסו לבן וחטיפי אצות מיובשות. אם אתה יכול, קחו כמה בצל ירוק טרי לפרוסות ומעליו את המרק. הם יוסיפו את תווי הבצל שאין לטעות בהם, ויגרמו למוצר המוגמר להיראות טעים עוד יותר.

פיצה קרבונרה

ג'ן קאוזי

בצק פיצה טרי וחופן מרכיבים אחרים זה כל מה שעומד בינך לבין הפיצה הזו בת 30 הדקות. הפשטידה הביתית היא קנבס מושלם לגבינות מוצרלה ופקורינו רומנו, פנצ'טה פריכה, וביצים, אשר מתווספים בחלק מהדרך בתהליך הבישול, כדי להבטיח שהם לא יעשו יותר מדי. מי מוכן לערב פיצה?

Caprese Mac and Cheese

פרד הרדי

הטיפ הקל יותר הזהמק אנד גבינהבהשראת סלט קפרזה הקלאסי. במנה של 30 דקות זו, כפי שקורה בסלט האיטלקי, תמצאו מוצרלה, עגבנייה ובזיליקום. מכיוון שמדובר במק אנד גבינה, הארוחה הזו כוללת גם פסטה אורצ'יט, הרבה חמאה וחלב, וקצת חרדל דיז'ון רק לקצת תבלינים.

סלט לימוני קצוץ עם פיתה

ויקטור פרוטאסיו

לא משנה מה מתחשק לכם, הסלט הזה של 30 דקות יגיע (כנראה) למקום. הוא עמוס בחומוס צלוי פריך, קרוטוני פיתות קלויים, מלפפונים פריכים, צנוניות חריפות ועגבניות שרי חמודות. תמצא גם מלוחגבינת עיזיםוזילוף של נענע טרייה, והכל נמחץ בוויניגרט פשוט. המתכון הזה הוא צמחוני, אבל אנחנו מבטיחים שלא תפספסו את הבשר!

פסטה עם בייקון וכרובית

חיבור ארוחת ערב לא נעשה הרבה יותר קל ממתכון הפסטה המהיר והטעים הזה. בייקון מלוח ומרווה ארצית עמוקה מביאים את הטעם, כרובית דשנה מוסיפה אלמנט צמחוני, ורוטב מהיר של מי פקורינו ופסטה משכים את המנה הזו תוך פחות מ-30 דקות.

צלעות חזיר מזוגגות מתוק וחמוץ עם לפת וגזר

גרג דופרי

זה לא נעשה הרבה יותר פשוט ממנת צלעות חזיר וירקות שורש העשויה במחבת אחת שמתאחדת תוך 30 דקות! אבל אל דאגה, המתכון הזה לא חסר טעם. חומץ יין לבן, דבש וחרדל דגנים מלאים מרכיבים את הזיגוג המתוק והמלוח הטעים, וענף רוזמרין המוסף למחבת נותן לו בדיוק את רמת הרעננות הנכונה.

לחם שטוח בגריל עם אספרגוס, בוראטה ובייקון

גרג דופרי, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס, סטייליסטית אוכל: אמילי שכונות הול

גם קל להפליא וגם סופר טעים, הלחם השטוח הזה מגיע יחד על הגריל תוך 30 דקות בלבד, ומשאיר יותר זמן לכל דבר אחר שאתה צריך לעשות. רוצים לחסוך עוד יותר זמן? חותכים את הבייקון והשתמשו בפרושוטו במקום - אפשר פשוט לקרוע אותו לחתיכות ולשים אותו על גבי המוצרלה.

סלט אפונה שחורה

גרג דופרי

הסלט הטעים והמזין הזה מתכנס תוך 15 דקות בלבד וישאיר אתכם מלאים ומרוצים. אפונה שחורת עיניים אורזת את החלבון, בעוד שעלי קולארד, אורז כרובית ועגבניות שרי עסיסיות ממלאים את הסלט. בתוספת בייקון קנדי מלוח ורוטב חריף של חומץ תפוחים ומיץ לימון, אתה לא יכול לטעות עם המנה הפשוטה והטעימה הזו.

טוסט שרימפס וסוקוטאש במרינדה

ג'ן קאוזי, סטייליסטית אוכל: אמילי נאבורס הול, סטייליסטית אביזרים: ג'וליה ביילס

מקציפים מנה תוססת ומלאת טעם תוך פחות מ-30 דקות באמצעות שרימפס מבושל מראש ופסטו קנוי בחנות. כל שעליך לעשות הוא לצפות את השרימפס ברוטב טעים ולשלב אותו עם אדמה אגוזי, עגבניות שרי עסיסיות, תירס מתוק, פלפל אדום קלויים ובצל אדום חריף. הגישו על גבי טוסטים בשכבות פסטו, או בחרו באפשרות קלה יותר על ידי הנאה ממנה על מצע של ירקות מעורבים.