עוף הוא אולי סוג הבשר הנצרך ביותר באמריקה, אבל זה רחוק מלהיות האפשרות היחידה לבחירה. אם נמאס לך ממגוון אינסופי שלארוחות ערב עוף(לא נשפוט!) אולי הגיע הזמן לנסות כמהרעיונות לארוחת בקר. ואם אתה מפחד מסטייק, אל תהיה! יש גזרות במחיר סביר לקנות (כגוןסטייק צדותלת טיפ) שאין צורך לצפות בהם כל הזמן בזמן שהם מבשלים. למעשה, ברגע שתתרגלו לבישול סטייק (אם עדיין לא הכרתם) ייתכן שיהיה קל יותר להכנה מאשרעוֹףאוֹלָדוּג. עם זאת בחשבון, ריכזנו רשימה של כמה ממתכוני הסטייקים האהובים עלינו כדי שתוכלו להחיות את סיבוב הארוחות שלנו. המשך לקרוא לסטייק קולב עם חמאת ווסטרשייר, סלט סטייק פאג'יטה ועוד השראה לארוחת ערב. אתה יודע שאתה רוצה!
עטיפות חסה סטייק סומסום-בצל ירוק
בהשראת ssäm הקוריאנית, המנה הזו משתמשת בחסה כעטיפת בשר ואורז. ליתר דיוק, חסה לבבית של ביב מכילה עין צלע פרוסה דק בטעם חומץ שרי, סוכר חום בהיר ורוטב דגים פונצ'י, כמו גםאורז לבן אוורירי. רק זכרו שכאשר אתם מבשלים את הסטייק, עשו זאת בקבוצות. זה יעזור למנוע אידוי ולמקסם השחמה, מה שיגרום לטעם הבשר טוב יותר.
סטייק צ'יפוטלה בגריל עם במיה ותירס
בשוק עבור אארוחה בגריל? נסה את ארוחת הסטייק הזו בת 40 דקות. כאן, סטייק פלנק במרינדה משתלב עם במיה ותירס למתכון שמתהדר גם בעישון מרוטב אדובו, ובבהירות מליים וכוסברה. לא תתאכזבו מהמנה הזו, שהיא אידיאלית למנגל בחצר האחורית.
סטייק קולב עם חמאת ווסטרשייר
ארוחת הערב המוגבהת הזו מתאימה למסעדת סטייקים, אבל אתה יכול להקציף אותה בבית תוך שעה. כאן, סטייק קולב נצרב על הכיריים עד שנוצר קרום חום מדהים. לאחר מכן, הבשר מועבר לתנור לסיום הבישול. בזמן שהסטייק מתבשל, תכינו חמאה מורכבת תוצרת בית בטעם פונצ'ירוטב ווסטרשיירופטרוזיליה טרייה. להגשה, מורחים את החמאה על הסטייק ומעליהם מלח פתיתים. אתה כבר מזיל ריר?
סטייקים בגריל עם שיפודי תפוחי אדמה
בשר ותפוחי אדמה מקבלים את הטיפול בגריל בכךמתכון לקיץ, שמשלב סטייק רצועות נימוחות בגריל עם שיפודים במילוי תפוחי אדמה ושאלוט. כל הארוחה, שמתכנסת תוך פחות משעה, מקושרת יחד עם מיונז טרגון חריף שתרצו להקציף שוב ושוב. אם אתם מוצאים את עצמכם עם שאריות, זרקו את הסטייק והירקות עם קצת חסה לסלט פשוט. סטייק ארוחת צהריים, מישהו?
סטייק בלסמי עם רדיקיו ואגסים
ארוחת ערב סטייק זו גם כןמבושל על הגריל, ומספק הרבה מהטעם החרוך האהוב הזה. אם אין לכם גריל, קדימה השתמשו במחבת גריל. במנה זו, אגסים עסיסיים, מתוקים ורדיקיו מר, משלימים את הסטייק העשיר ורוטב הבלסמי-שאלוט התוסס. זילוף של גבינה כחולה פאנקית ופיזור של עירית קושרים הכל יחד.
סטייק קולבים עם רוטב פלפל אדום קלוי
בשר ותפוחי אדמה מקבלים כאן שדרוג תוסס, באדיבות רוטב אדום נועז עשוי עם פלפלים אדומים קלויים בצנצנות, שום, חומץ, פפריקה מעושנת וטפטוף שלשֶׁמֶן זַיִת. בעוד שהרוטב כמובן עובד עם סטייק, אולי כדאי לשנן את המתכון כי הוא הולך גם עם עוף או דג. זה כוכב רב תכליתי!
שיפודי סטייק ותפוחי אדמה עם סלסה תפוזים
אין דבר יותר טוב מארוחה על מקל, במיוחד אם זה לוקח רק 30 דקות לבשל. עם המתכון הזה לארוחת ערב, אתם צולים סטייק מתובל ושיפודי תפוחי אדמה מבושלים לצד פלפלים ובצל. כל הארוחה הקלה לאכילה קשורה יחד באמצעות סלסת תפוזים פיקנטית שתרצו לטפטף עליה כמעט הכל.
סטייק קולבים עם סלט קייל חם וסלט גבינה פריך
אין כלוםלֹאלאהוב על ארוחת הסטייק הזו, שהיא דשנה, בריאה ומאוזנת. הסטייק מקבל תיבול פשוט של מלח ופלפל (שזה כל מה שהוא צריך), אבל אתקֵיילעמוס בטעם. לא רק שהירקות המזינים מטוגנים בעגבניות, הוא גם בטעם אנשובי ומעליו פריכיות פרמזן תוצרת בית. שמור את שאריות הפריכיות לקישוט קערות דגנים או אפילו פסטה. אתה לא תצטער על זה!
סטייק עם ניוקי ושעועית ירוקה
סטייק וניוקי לא מתאימים זה לזה לעתים קרובות, אבל ברגע שאתה נוגס מהמנה הזו תראה בדיוק למה הם עובדים. אל הצמד מצטרפת שעועית ירוקה, כמו גם שאלוט פרוס דק,צלפים בריני, ופטרוזיליה טרייה. סיים את ארוחת הערב עם פרוסת לחם פריך לספיגת כל מיץ סטייק, ותחפר פנימה.
סלט סטייק ספידי ואוכמניות
הסלט הזה נראה מפואר (הודות לסטייק) אבל מגיע יחד תוך 30 דקות בלבד לארוחת צהריים מהירה או לארוחת ערב קלה. מלבד הבשר, המנה הזו עמוסה במרכיבים בריאים כוללפטל שחור טרי, ארוגולה, פיסטוקים צלויים, וזילוף גבינת עיזים מפוררת.
סטייק חמישה תבלינים עם קוסקוס
צנוניות, נענע ובצל מעלים רמה פשוטהסלט קוסקוסשמשמש כתפאורה לסטייק מתובל בגריל לשלמות. הבשר מקבל את טעמו מאבקת חמשת תבלינים, המיוצרת עם קינמון, ציפורן, זרעי שומר, כוכב אניס וגרגרי פלפל סצ'ואן. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בחר סטייק חצאית עבה באופן עקבי לכל אורכו.
בשר מוקפץ ג'ינג'ר עם שעועית ירוקה
סטייק פלנק משגשג בהקפצה, מכיוון שהמרכיבים מתבשלים במהירות על אש גבוהה. כאן מצטרפת לבשר שעועית ירוקה,זַנגבִילגפרורים, ורוטב סמיך ומבריק בטעם רוטב סויה טרי, שומשום ושילוב צ'ילי-שום חריף. כדי להשלים את ארוחת הסטייק, הגישו הכל על תלולית של אורז לבן או חום.
סטייק חצאיות בגריל עם סקווש רטטוי
למרות שהארוחה הזו נראית מרשימה מאוד, היא קלה להפתיע להכנה ובטח מרשימה. מתחילים בתיבול הסטייקמלח ופלפלולצלות אותו. לאחר מכן, בזמן שהבשר נח, צולים קצת דלעת, קישואים, חצילים ובצל. לאחר שהירקות רכים, מסירים אותם מהגריל, קוצצים אותם ומתבלים אותם בפטרוזיליה וחומץ. זהו!
סלט סטייק וסלק עם רדיקיו
תוסססלקוסטייק עסיסי מהווים את הזוג המנוגד למדי באפשרות זו לארוחת סטייק. אל הצמד מצטרפים עלי רדיקיו קרועים ובסיס יוגורט יווני, המוסיפים מעט מרירות ומרקם קרמי בהתאמה. אמנם זהו אחד המתכונים הקלילים יותר בסיכום זה, אך הוא מושלם אם אתם מחפשים ארוחת ערב לא כבדה מדי, אבל עדיין משביעה ומאוזנת.
סטייק צלוי במחבת עם קייל מוקרם
הארוחה הזו מצליחה להיות עשירה ובריאה בו זמנית. כאן, רצועות סטייקים נצרבים בחום גבוה על הכיריים ומסיימים אותם בתנור. הבשר מוגש לצד קייל מזין שסופג שמן זית בטעם שום ומתבשל עם קצת שמנת כבדה, כמו גםשעועית קנליני משומרתלהגברת חלבון. כבונוס נוסף, החגיגה המאוזנת הזו מוכנה תוך 35 דקות בלבד.
סטייק קולב עם פירה חמאתי גזר
גזר חמאתי משתלב עם סטייק קולב במנה החביבה על הקהל, שהיא קצת יותר קלה ומתוקה מסטייק ותפוחי אדמה מסורתיים. מקציפים צ'ימיצ'ורי כוסברה, פטרוזיליה, שום ומיץ לימון כדי לסיים עם פינג'ן עשבוני.
בקר שום הויסין
עשוי עם סטייק פלנק או סינטה פרוס דק, בשר הוסין השום הזה טוב בדיוק כמו מקום האיסוף המקומי שלך, אם לא טוב יותר. לרוטב הקל יש מתיקות של הוסין, מקוזזת על ידי רוטב סויה מלוח ובצל ירוק חריף. פלפלים ואפונה מצטרפים למסיבה, אבל בטטות הן ההפתעה האמיתית בחגיגה הטעימה הזו.
אודון עם בקר צרוב וקישואים
המתכון בסגנון אסיאתי זה עמוס באומאמי מהפטריות, בתוספת קישואים, צ'ילי, ג'ינג'ר טרי ונענע - וארוז בחלבון עם סטייק עגול צרוב. זילוף של שומשום בסוף מפגיש את כל האלמנטים של המנה המענגת הזו. אין לך אטריות אודון? אטריות אורז או סובה יעבדו מצוין!
סטייק מחבת וצנוניות עם חמאת אנשובי-טרגון
ארוחת הסטייק בהשראה צרפתית עם צנוניות נימוחות וחמאת טרגון תגרום לכם להרגיש כאילו אתם יושבים במסעדה בפריז, ממש בחדר האוכל שלכם. את הסטייק צורבים במחבת עם תחתית כבדה, ואז הצנוניותצלוי באותה מחבת, ביטול כיור מלא בכלים שעלולים בדרך כלל לבוא יחד עם משתה כזה. אנשובי מלוח מצטרף לחמאת הטרגון לתוספת דקדנטית ועשירה, ואז זילוף של גרידת לימון מאיר הכל. בתאבון!