ההחלטה מה להכין לארוחת ערב אף פעם לא הופכת קלה יותר, אבל אתה יכול להפוך את הדברים לפשוטים יותר עבור עצמך אם אתה חושב על מרכיב או שיטת הכנה ספציפית. עבור אוסף המתכונים הספציפי הזה, בחרנו לשלב שתי גישות מנצחות-אכילה בריאהומנות שניתן להכין במחבת אחת (או במחבת) לסיכום של מתכונים בסיר אחדמזונות על.
במילים אחרות, לא רק שהארוחות הללו עמוסות בכמה מהמרכיבים הבריאים ביותר שתוכלו לשים עליהם את היד - תחשבושעועית,אַבוֹקָדוֹ, עדשים ומזונות מותססים- אבל כולם מתאחדים במנה אחת. זה אומר שברגע שסיימתם לשתות קערה של תבשיל חומוס-חריסה עם כדורי בשר או ללגום צלחת מנחמת של נקניק עוף ושעועית, יש רק קומץ דברים לשטוף ולקרצף. לכן, אם אתם מוכנים לאכול בריא במינימום מאמץ, המשיכו לגלול כדי לקבל השראה לארוחת ערב מזינה!
פיתות כרובית וחומוס בתיבול שווארמה
פרד הרדי
תפוס אמחבת גיליוןורק קומץ מרכיבים-כְּרוּבִית, חומוס-על, יוגורט, פיתה, מלפפון ובצל אדום - כדי להקציף את ארוחת הערב הצמחונית הפשוטה והבריאה הזו. המפתח למנה זו הוא בתערובת התבלינים השווארמה שמתבלת את הכרובית הצלויה והחומוס הלבבי עם כמו כורכום, קינמון, הל, ציפורן ושום. אם אתה לא חובב כרובית, נסה את המתכון הזה למחבת אחת עם פטריות או דלעת חורף במקום.
מחבת צ'יפוטלה-אנצ'ילדות חזיר
ויקטור פרוטאסיו
ארוחה זו בהשראה מקסיקנית עמוסה בבשר חזיר טחון, רוטב אנצ'ילדה וגבינה מגיעה יחד במחבת אחת הודות לפריצה חכמה. בעוד אנצ'ילדות עשויות בדרך כלל על ידי ציפוי טורטיות ברוטב חריף לפני המילוי ולאחר מכן רידוד ואפייתן בנפרד, המתכון הזה קורא לך לפרוס טורטיות תירס לפרוסות ולערבב אותן לתוך הרוטב ולמלא בכלי אחד. למעלה עם טריפרוסות אבוקדולחיזוק מזון-על.
תבשיל חומוס-חריסה בסיר אחד עם קציצות
ג'ן קאוזי
אין מה לא לאהוב בתבשיל החריף הזה, שמתחבר בסיר אחד. המנה העשירה והנועזת כוללת קציצות טלה תוצרת בית בטעםזַנגבִיל, כורכום וכמון, כמו גם מרק עגבניות בטעם חריסה שמשובץ במזונות-על כמו חומוס ובייבי תרד. סיימו כל קערה עם כף יוגורט (מזון-על מותסס!) למגע של שמנת ורעננות.
חמאת עגבניות מיובשות סלמון וברוקוליני
פרד הרדי
סלמון בתנור-מזון-על עמוסשומנים בריאים-מתובל בתערובת של חמאה, עגבניות מיובשות, תיבול איטלקי ושום, מה שאומר שכל ביס מהדג עמוס החלבון הזה מלא בטעם. הדג מוגש עם ברוקוליני צלוי לימוני וגבינתי שמתבשל באותה מחבת, מה שהופך את הארוחה של 25 דקות לקלה, בריאה ומשביעה.
תבשיל דגים איטלקי מהיר
תבשיל ב-30 דקות? כן, וזה גם לבבי, בריא ומלא טעם. הוא כולל הליבוט עור פריך צף על שעועית קנליני של מזון-על ועגבניותבמרק עשיר וטעים. כאילו זו לא סיבה מספקת להקציף את הארוחה הזו, תהיו בטוחים שהכל מתכנס בסיר אחד, מה שאומר פחות מנות עבורכם.
סעודת מחבת שרימפס וצ'וריסו
מתבלים את השבוע בקצת מעושןצ'וריסוושרימפס גדולים במיוחד. הגישו את החלבונים הטעימים האלה על חומוס וארוגולה קלויים בעגבניות כדי לקבל כמה שיותר מרכיבי מזון-על בביס אחד. ארוחה זו פשוטה אך בריאה, ומתכנסת תוך 30 דקות בלבד בסיר אחד. עוד יותר טוב? אפשר לשמור את השאריות ללילה נוסף בשבוע; השתמש בצ'וריסו ובשרימפס כתוספת בין אם אתה מכין פסטה מהירה או אורז.
צ'ילי הודו-דלעת
הצ'ילי הלבבי הזה מושלם לסתיו, והוא עשוי ברזההודו טחוןשיש בו מספיק תבלינים כדי למשוך את הצד המלוח של מחית הדלעת שלו. שעועית קנליני עשירה בסיבים מוסיפה גוף לכל קערה, אותה ניתן להוסיף רוטב חריף, שמנת חמוצה ובצל ירוק פרוס. החלק הכי טוב? אפשר להכין את הצ'ילי הזה בסיר אחד בלבד. כדי להגדיל את תכולת המזון העל, פשוט הוסף עוד שעועית.
נקניק עוף בסיר אחד ושעועית
אנחנו אוהבים את המנה הזו בהשראת הקסולה כי אפשר להכין אותה בסיר אחד. כדי להתחיל, מבשלים את נקניק העוף האנדוי המעושן, המעניק נטיפי טעם שבהם תשתמשו לציפוי פירורי הלחם לציפוי. לאחר מכן, תבנה מילוי מועשר בעגבניות עשויבצל רך, עגבניות עסיסיות ובשר חזיר טחון עשיר. כל זה מצטרף לשתי קופסאות שימורים מלאות בשעועית קנליני ממזון-על, שנמצאות בהישג יד כדי להוסיף מרקם ולספוג את הטעימה הסוחפת. אתה לא תצטער על הכנת הארוחה המנחמת הזו!
מרק עוף בבישול איטי טאקו
כדי להכין את המנה הזו בסיר אחד, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לשלב את המרכיבים העיקריים - מרק עוף,חזה עוף ללא עצמות, שעועית שחורה והרבה תבלינים וירקות - הפעל את הבישול האיטי שלך, והמתן כשמונה שעות לסיר של מרק מנחם. כן, זה קל כמו שזה נשמע. כשמגיע הזמן להגיש את הארוחה בהשראת הטאקו, מעל כל קערה גבינה, שמנת-על מותססת, כוסברה ושבבי טורטייה לעוד יותר טעם ומרקם.
צ'ילי צמחוני בבישול איטי עם בטטה
אם אתם זקוקים לארוחה בסיר אחד שתשרת את הקהל, נסה את הצ'ילי הלבבי הזה. המנה נטולת הבשר עשויה עם מרכיבים משביעים כמו שעועית כליה,פלפלים, ובטטה, ומקבל שפע של טעם מתבלינים כולל כמון ואבקת קקאו לא ממותק. כשמגיע הזמן להגיש את הצ'ילי הצמחוני הזה, יש בהישג יד שמנת חמוצה, בצל ירוק פרוס, צנוניות פרוסות ושבבי טורטיה כתוספות טעימות.
ביצי מחבת ברוטב אנצ'ילדה
הארוחה החריפה הזו עם מחבת אחת שואבת השראה מהשקשוקה המזרח תיכונית, אבל במקום רוטב עגבניות היא משלבת ביצים נזילות עם רוטב אנצ'ילדה, ומזונות-על כמוקייל טריואבוקדו שמנת. מקשטים בגבינת קוטיג'ה מפוררת, טפטוף רוטב חריף וחופרים פנימה.
סלמון בתבנית אחת עם כרוב צלוי וויניגרט זיתים
ארוחה זו במחבת אחת משלבת סלמון עם כרוב קריספי ומקורמל וזיתי קסטלוטראנו חמאתיים. אמנם לא מזון-על כמו סלמון, אבל כרוב בריא מכיל כמות טובה של ויטמין C כדי לשמור על מערכת החיסון שלך חזקה. וזה אין מה להתעטש!
מרק עדשים, קייל ונקניקיות
אתה צריך רק סיר אחד ו-40 דקות למרק הלבבי והמנחם הזה, שמכינים איתועדשים של מזון על, חמש כוסות עצומות של קייל, ונקניק איטלקי מתוק. הגישו את המנה הזו עם באגט פריך כדי שתוכלו לספוג כל טיפה אחרונה.
פוסול שעועית שחורה בבישול איטי
ויקטור פרוטאסיו
פוסול הוא מרק מקסיקני מסורתי עשוי עםתבלינים, צ'ילי פובלנו והומיני. אמנם היא מכילה בדרך כלל בשר, אבל גרסה זו מעמיסה על מזונות-על ודורשת חצי קילו של שעועית שחורה במקום זאת. הוסיפו את הארוחה בסיר אחד עם אבוקדו טרי לעוד יותר טעים של אוכל-על.
סלמון סלמון עם תפוחי אדמה וברוקוליני
שמרו על דברים פשוטים לארוחת ערב עם ארוחה מזינה. ויניגרט מהיר עםלִימוֹן, שאלוט וחרדל מטפטפים על גבי הסלמון והירקות בסוף לבהירות וטעם. כשאתם קונים את פילה הסלמון של מזון-על, חפשו את אלה שכולם בעלי אותו עובי, מה שיעזור להם לבשל בצורה אחידה.