חלפו הימים שבהם הכי טוב שאנחנו יכולים לעשות לקינוח טבעוני הוא קערת פירות או עוגייה יבשה חסרת טעם ומרקם. עכשיו, הודות להרבה ניסויים ושימוש במרכיבים כגוןחומץ תפוחים,חלב שקדים, ויוגורט מחלב קוקוס, מתכוני קינוחים טבעוניים טעימים יותר מאי פעם. צריך הוכחה? ריכזנו 20 פינוקים על בסיס צמחי שהם כל כך טעימים, שסביר להניח שאפילו לא תדעו שהם טבעוניים. ממיני עוגות שמן זית שוקולד ועד ארטיקים חמוצים אמרטו, הקינוחים נטולי הביצים והחלב מתאימים לכל אירוע, ובהחלט יגרמו לכם לחזור לעוד!
קנטלופ-קוקוס קרח
קרח קופצים אלה עשויים עם שילוב של בשל, מעורבבמֵלוֹןוקרם בזיליקום-קוקוס מתוק שמצליח למשוך את התווים הפרחוניים של הפרי. גרידת ליים מוסיפה טיפה של חומציות, בעוד שפיזור קוקוס קלוי בתחתית כל פינוק מביא נימה אגוזית ומגע של קראנץ'.
עוגת שקדי משמש
משמשים משומרים עם זיגוג של שימור משמש משובצים לאורך העוגה הבהירה הזו, שאי אפשר לעמוד בפניה במיוחד כחלק מממרח בראנץ'. הקינוח הטבעוני הזה מתהדר גם בבסיס קמח שקדים שמחמיא לתווים הפרחוניים בפרי.
מיני עוגות שמן זית שוקולד
תאמינו או לא, המיני האלהשֶׁמֶן זַיִתהעוגות הן 100 אחוז טבעוניות. שמן הזית הטיטולרי תופס את מקומם של מרכיבי העוגה המסורתיים כמו ביצים וחמאה, וכל אחד מהם מתובל בשילוב של אבקת קקאו, גרידת תפוז ותה ארל גריי. בנוסף, כל עוגה מכוסה בזיגוג שוקולדי פשוט משי ומקלחת קלה של קליפת תפוז מסוכרה. יאם!
סלט ג'ינג'ר-ליים מלון
אין חסה באופק כשזה מגיע לסלט הזה, שבמקום זה מורכב ממלונית, טל דבש ואֲבַטִיחַפרוסות בציפוי רוטב ג'ינג'ר-ליים חריף. הגישו את המנה הטרייה הזו בלילות שבהם אתם במצב רוח לקינוח טבעוני קליל יותר (אך עדיין טעים).
סלט פירות טרופיים
לקינוח טבעוני שכולם בטוח יאהבו, אנו מציעים לכם לנסות את הפינוק הטרופי הזה. הנה, שילוב שלפָּאפַּאיָה, אננס, מנגו וקיווי משולבים עם מגע של סוכר, מיץ ליים וקורט מלח. לאחר מכן הפרי מונח על מצע של יוגורט קוקוס שמנת, ומקבל אבק של קוקוס פתיתים. לקינוח הזה יש הרבה מרקם וטעם ללא חמאה או שמנת באופק.
אבטיח חריף מרגריטה אייס פופס
הקינוח הזה, ששמור לקהל מעל גיל 21, דורש פירהאֲבַטִיחַמעורבב עם סוכר, מיץ ליים, טקילה וקורט פלפל קאיין. הפס הלבן הזה, המעניק לפינוק הזה פלטת צבעים ראויה לצילום, מתרחש מעצמו כאשר הפרי נפרד במהלך ההקפאה.
פינוקים קריספי שוקולד אורז
לא רק שהקינוח הזה מוכן תוך 30 דקות, הוא קל להפליא להכנה. יש כאן רק ארבעה מרכיבים איכותיים: חטיפי שוקולד מריר קצוצים דק, שמן קוקוס, דגני אורז פריכים ומלח ים פתיתים. תקראו להם גרסה מבוגרת של רייס קריספי טריטס, שכיף לאכול כל השנה. כדי להבטיח שהם מבוססי צמחים לחלוטין, השתמשו בשוקולד טבעוני.
שייק תמרים שמנת עם קינמון
אם יש לך חשקמילקשייקאבל לא רוצה, ובכן, חלב חלבי, נסה את המתכון הזה. כאן, תמרים של Medjool משולבים עם זרעי המפ, חלב שקדים, קרח וקינמון כדי ליצור משקה נועז ומרענן שבמקרה הוא טבעוני. פזרו קורטוב נוסף של קינמון על המוצר המוגמר לעוד יותר טעם.
עוגיות אוכמניות טבעוניות
קשה למצוא קינוחים טבעוניים טובים, אבל העוגיות האלה מתאימות לחשבון ומוכנות לאכילה תוך פחות משעה. הגוון המודגש הוא הודות לקפואים מופשריםאוכמניות, בעוד שוקולד צ'יפס לבן מתוק מלטף כל עוגייה. בעת האפייה, אנו מציעים להשתמש במעמד או במיקסר ידני כדי לפרק את האוכמניות. זה יעזור להבטיח שהפרי ישולבו במלואו בשאר המרכיבים הרטובים.
ארטיק חמוץ אמרטו
לקינוח טבעוני במזג אוויר חם שלא מאכזב, תנו לפופים החמוצים האמרטו האלה מערבולת. הם טעימים כמו גרסה קפואה שלקוקטייל פופולרי, ונראה כמו שקיעה קיץ מהממת. הגישו אותם עם פרוסות תפוז טריות ודובדבנים לרענון אופטימלי.
פודינג צ'יה וניל-קינמון
אם אתם אוהבים פודינג אורז או טפיוקה, פודינג צ'יה וניל יהיה ממש בסמטה שלכם. זה עשוי משילוב של חלב, (אנחנו אוהבים חלב שקדים וניל)זרעי צ'יה, נקטר אגבה, קינמון טחון, תמצית וניל וקורט מלח. אם אתם לא חובבי חלב שקדים, לכו והשתמשו בחלב קוקוס או באופציה אחרת על בסיס צמחי, שתשאיר את הקינוח הזה טבעוני.
לחם בננה טבעוני
לֶחֶם בָּנָנָההוא קינוח קלאסי, ולמרות שהוא עשוי בדרך כלל עם חמאה וביצים, הגרסה הטבעונית הזו דורשת שמן קנולה, יוגורט מחלב קוקוס וחלב סויה וניל במקום. המרכיבים הצמחיים משתלבים במתכון בצורה חלקה, ומניבים מוצר סופי לח וטעים. אל תהסס להוסיף לתערובת שוקולד צ'יפס טבעוני, אגוזי מלך קצוצים או קוקוס מגורר.
פאי קי ליים קלוי-קוקוס
אם אתה מכין את הקרום של הפאי הזה עם עוגיות קוקוס טבעוניות, הקינוח הטרופי הזה הוא לגמריעל בסיס צמחי. הוא כולל קרום עוגיות קוקוס כאמור עם פנים קוקוס דקדנטי עשוי עם ציפוי קצפת קוקוס. מיץ ליים במילוי נותן לו טעם טארט עדין כדי לאזן את הקינוח המתוק הזה.
ספייסי מייפל לימונדה פופס
כשמזג האוויר החם מכה, אין דבר טוב יותר מכוס לימונדה טרייה - אולי חוץ מהקרח הלימונדה החריף האלה. כל אחד מהם עשוי עם מיץ לימון טרי,סִירוֹפּ מֵייפֶל, קורט פלפל קאיין, וכמה צ'ילי ציפורים תאילנדי, שמביאים הרבה תבלינים.
אננס קלוי עם קינמון
צליית פירות, כמואֲנָנָס, בתנור מרכז את הסוכרים הטבעיים והופך אותו לרך וטעים. סוכר וקינמון למעלה, כשהסוכר מתקרמל בתנור והקינמון מוסיף המון טעם. אתה יכול לאכול את האננס הקלוי הזה לבד, אבל הוא גם נהדר על גבי גלידת וניל טבעונית או עוגת פאונד צמחית. הבחירה היא שלך!
גלידת בננה קפואה
אם אתה משתוקק לגלידה אבל אין לך חצי ליטר מהצמחים במקפיא שלך, הושיטו קצתבננות בשלותבמקום זאת. תאמינו או לא, כל מה שאתם צריכים כדי להכין את הקינוח הזה עשה זאת בעצמך זה כמה בננות מוכנות לאכילה, אותן תקפיאו, תקפיאו, תערבבו ותקפיאו שוב.
יוגורט קוקוס על בסיס צמחי
בעוד שפעם היה קשה למצוא יוגורט טבעוני, עכשיו אתה יכול לאסוף חלק ברוב חנויות המכולת. עם זאת, אם אתה מעדיף להכין בעצמך, נסה את המתכון הזה ליוגורט קוקוס שמנת. הוא עשוי משילוב של קוקוס וחלב אגוזים, ומקבל את העובי דמוי היוגורט שלו באדיבות עמילן תירס. אכלו את זה לבד כנשנוש, או מעליו שוקולד צ'יפס טבעוני, פתיתי קוקוס ותותים פרוסים לקינוח שהוא גם די בריא.
פודינג שוקולד טבעוני
תשאירו למרתה סטיוארט להכין פודינג שוקולד טבעוני שהוא אפילו יותר טעים מהדברים שתמצאו במכולת. מתכון זה דורש אגוזי קשיו גולמיים, אבקת קקאו וחלב צמחי, בעוד סירופ מייפל,תמצית וניל, שוקולד חצי מתוק ומעט מלח מביאים את הטעם.
סניקרדודלס טבעוני
רוב מתכוני העוגיות דורשיםביציםוחמאה, אבל Snickerdoodles הטבעוניים האלה עשויים עם חומץ תפוחים ושמן צמחי במקום זאת. אמנם חומץ תפוחים הוא חזק למדי, אבל אנחנו מבטיחים שלא תטעמו אותו ברגע שהעוגיות יוצאות מהתנור, במיוחד מכיוון שהן מגולגלות בתערובת קינמון-סוכר פשוטה לפני האפייה.
פאי תפוחים טבעוני
פַּאִי תַפּוּחִיםהוא קינוח אמריקאי קלאסי, וכזה שאפשר ליהנות ממנו כל השנה. ההתייחסות הטבעונית הזו לפינוק האהוב דורשת בצק פאי על בסיס צמחי מלא בתפוחים, קינמון וסוכר, עם מעט מיץ לימון טרי לאיזון. מגישים חם עם כדור גלידת וניל טבעונית ונהנים!