אמנם אליפות ארצות הברית הפתוחה אולי מאחורינו, אבל פוסטים במדיה החברתית מדגישים את המפורסםקוקטייל דוס דבשהמשקה הזה הוא שילוב טעים של וודקה, ליקר פטל, לימונדה וקישוט מלון טל דבש כדורי המחקה באופן מקסים כדור טניס, כמובן.

אבל מלבד הקישוט של קוקטיילים יקרים, מלון טל דבש הוא פרי אהוב על המשפחה, במיוחד בחודשי הקיץ החמים ותחילת הסתיו, כאשר הוא בעונה. מלון ירוק עז זה מעניק טעם מתוק שאין לעמוד בפניו, מעט חמצמץ. אבל אל תתנו למתיקות הטבעית שלו להטעות אתכם, הפרי הפופולרי הזה עמוס גם בחומרים מזינים, המועילים לבריאותנו במגוון דרכים. המשך לקרוא כדי ללמוד את כל היתרונות המדהימים של מלון טל הדבש כאן.

תזונת מלון טל דבש

ראשית, הבה ניקח מבט חטוף בפירוק התזונתי של מלון טל דבש, לפימשרד החקלאות האמריקאימסד נתונים (USDA):

מלון טל דבש (1 כוס חתוך לקוביות, 170 גרם)

מקרונוטריינטים
קלוריות:153 קלוריות
חֶלְבּוֹן:1 גרם (גרם)
סך הפחמימות:16 גרם
סִיב:1.4 גרם
סוּכָּר:14 גרם
שׁוּמָן:0 גרם
מַיִם:153 גרם, 90 אחוז נפח כולל

מיקרונוטריינטים
ויטמין C:31 מיליגרם (מ"ג), 34 אחוז מהערך היומי (DV)*
ויטמין B6:0.15 מ"ג, 9% DV
חומצה פולית:32 מיקרוגרם (מק"ג), 8% DV
ויטמין K:5 מק"ג, 4% DV
אֶשׁלָגָן:388 מ"ג, 8% DV
מגנזיום:17 מ"ג, 4% DV

בהתבסס על מידע זה, אנו יכולים לראות שמנה של טל דבש מציעה כמויות בולטות של מים,סִיב,אֶשׁלָגָן, וחומצה פולית, כמו גםויטמינים Cו-B6. פרי הקיץ מכיל גם כמויות קורט של ויטמין K ומגנזיום, בנוסף למגוון תרכובות צמחיות, או פיטוכימיקלים, כמולוטאין וזאקסנטין.

8 יתרונות מלון טל דבש

פרופיל תזונתי מרשים זה מעניק טל דבש לתמיכה בבריאות הכללית במגוון דרכים. הנה כמה תחומי בריאות המושפעים בצורה החיובית ביותר ממלון טל דבש:

בריאות חיסונית

"מלון טל דבש הוא מקור מצוין לויטמין C, שעוזר להגן על התאים מפני נזק ותומך באופן כלליבריאות חיסונית", אומרת איימי דייוויס, RDN. בנוסף, התרכובות הצמחיות המצויות בטל דבש פועלות גם כנוגדי חמצוןשמפחיתיםדלקת גוףולהדוף מולקולות רדיקלים חופשיים הגורמות למחלות, ולחזק עוד יותר את המערכת החיסונית.

בריאות מטבולית

בעוד שבמלון טל דבש יש בערך 14 גרם של סוכר טבעי למנה אחת של כוס, הוא למעשה נמצא מועיל לסובלים מבעיות מטבוליות, כמו סוכרת מסוג 2. "מֶחקָרעולה כי אכילה של כ-3.5 עד 5 אונקיות של פירות ביום, כולל מלון טל דבש, יכולה לעזור להפחית את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ולהפחית סיבוכים עבור אלו שכבר אובחנו עם סוכרת מסוג 2", אומרת ג'ולי פייס, RDN. זה כנראה הודות לסיבים המווסתים את רמת הסוכר בדם ולנוגדי החמצון מפחיתי הדלקת שמכיל פרי אהוב זה.

בריאות הלב

הסיבים, במיוחדסיבים מסיסים, שנמצא בטל דבש תומך גם בבריאות הלב באמצעות קשירה לכולסטרול תזונתי במעי הדק, מעביר אותו דרך הגוף כפסולת ומפחית את הספיגה לזרם הדם. רמות גבוהות ממושכות של כולסטרול במחזור עלולות לתרום להצטברות פלאק על הוורידים והעורקים, סימפטום מובהק של מחלות לב מסוימות. "זהו גם מקור טוב לאשלגן, המסייע בתמיכה בבריאות הלב באמצעות ויסות לחץ הדם," מוסיף פייס.

בריאות המעיים

"מלון טל דבש יכול לעזוראִכּוּלוסדירות בשל הסיבים ותכולת המים הגבוהה שלו", אומר דייוויס. שני החומרים התזונתיים עוזרים להעביר מזון דרך מערכת העיכול, בעוד שהסיבים המסיסים המצויים בפרי זה פועלים כמזון לחיידקים הבריאים במיקרוביום המעי - תומכים עוד יותר לא רק בבריאות המעיים אלא גם בבריאות החיסונית.

בריאות העור

תכולת ויטמין C הגבוהה של מלון טל דבש מבשרת טובות גם לעור זוהר. "ויטמין C תומךעור בריא", מדגיש פייס. זה נובע מהעובדה שלוויטמין C יש תפקיד גדול בסינתזת קולגן, תוך כדי הגנה מפני מולקולות רדיקלים חופשיים שיכולים לתרום לסימני הזדקנות, כמוקמטים, כמו גםמחלות עור מסוימות.

הידרציה אופטימלית

אם כבר מדברים על מים, העובדה שטל דבש הוא 90 אחוז מים פירושה גם שהפרי הזה יכול לעזור לך לעמוד ביומיום שלךצרכי הידרציהמבלי שתצטרך לאתר את בקבוק המים שלך. "האשלגן שבמלון הזה הוא גם חיוני לאיזון הנוזלים והאלקטרוליטים כאלקטרוליט עיקרי", מוסיף דייוויס.

בריאות העין

הקרוטנואידים לוטאין וזאקסנטין המצויים במלון טל דבש הם פיטונוטריינטים הידועים כתמיכהבריאות העיניים. אסקירה של 2022פורסם בחומרים מזיניםמצאו ששתי התרכובות הצמחיות הללו קשורות להתקדמות מאוחרת של מחלות עיניים כמו קטרקט וניוון מקולרי הקשור לגיל.

שמירה על משקל

ולבסוף, צריכה קבועה של מלון טל דבש עשויה לתמוך בשמירה על משקל בריא. "מכיוון שמלון טל דבש דל בקלוריות ומכיל בסביבות 90 אחוז מים, זה יכול להיות מועיל למי שמחפש לרדת או לשמור על המשקל", מסביר דייוויס.

דרכים ליהנות ממלון טל דבש

ברגע שיש לך מלון טל דבש בשל שמוכן ליהנות ממנו, יש כל כך הרבה מתכונים טעימים שאתה יכול לכלול אותו. מלבד לאכול אותו בתורחטיף עצמאי, מלון זה טעים בסלטים,שייקים, טבול בשוקולד, או מעורב ביוגורט אוגבינת קוטג'. לאחר מכן, כמובן, ניתן לבלוע אותו ולהשתמש בו כקישוט למשקאות, או לרסק אותו ישירות למגוון שלמוקטייליםאו קוקטיילים. המתיקות העדינה של פרי זה משחקת היטב עם מגוון מיצי פירות, אלכוהול, מים מוגזים, ואפילו משקאות קלים למיקסולוגיה קלה (וברמה מתקדמת).

השורה התחתונה

מלון טל דבש הוא לא רק פרי עונתי קיצי טעים, אלא הוא גם עמוס בחומרים מזינים. אלה משתלבים כדי לתמוך בבריאות במגוון דרכים, מבריאות החיסון והעור, ועד חיוניות המעיים ולחות. אתה יכול ליהנות ממנות טל דבש בכוס אחת בכל מקום מכמה פעמים בשבוע ועד יום יום כדי לקצור את היתרונות המדהימים האלה.