יש הרבה תשומת לב להמנה העיקרית של חג הפסחאוקינוחים, אבל תוספות לא זוכות כמעט להרבה אהבה. עד עכשיו! בין אם אתם מגישים בשר טלה או בשר חזיר מסורתיים יותר או מעדיפים תפריט ממוקד ירקות, יש לנו את התוספות לחג הפסחאלהשלים את ארוחת החג שלך.
תמצאו צדדים קלאסיים לחג הפסחא כמו ביצי שטן ופירה, אבל כללנו גם כמה אפשרויות מעניינות כמו סלט פארו עם ויניגרט חמאה חומה וסלט גזר-תפוח. אם אתה מתכנן את התפריט שלך, בדוק את אוסף המתכונים הזה לפני שאתה הולך למכולת.
ירקות מקורמלים עם רוטב פרג
במתכון לחג הפסחא החגיגי הזה, סלק תוסס, גזר קשת בענן, פרצלונים ושומר מקבלים שדרוג באדיבות רוטב פרג אגוזי שעשוי ממיץ לימון, שום,טחינה, פרג ושמן זית. אל תשכחו את תוספת הפטרוזיליה, שמוסיפה רעננות וקצת צבע.
Cacio e Pepe Deviled Eggs
גרג דופרי
ביצי השטן האלגנטיות הללו בהשראת זהמנת פסטה פשוטה אך משביעהעם אותו שם. המתכון דומה לביצי שטן קלאסיות, אבל יוגורט יווני תופס את מקומו של מיונז, ופלפל גרוס טרי מחליף את הפפריקה הרגילה. למעלה עם עירית וקצת פקורינו רומנו מגורר.
אופים נבטי בריסל גבינה
גרג דופרי
אם אתם מחפשים דרך טעימה לאכול יותר ירוקים בחג הפסחא הזה, אל תחפשו רחוק מהאפיית נבטי בריסל הקרמי והגביני הזה. גם מי שלא נהנה מהירק יכול פשוט ליהנות מהתבשיל הזה. נבטי בריסל הופכים לרכים אך פריכים בחלקים שנדבקים מעל לתערובת השמנת.
סלט אשכוליות, סלק וצנון
הסלט המרענן הזה חייב להיות הכוכב של שולחן הפסחא שלך ולוקח רק 10 דקות להכנה. האשכולית והסלק מציעים תווים אדמתיים, חריפים, בעוד שהצנוניות נותנות מעט תבלינים. הגישו את הסלט הצבעוני הזה כתוספתדג בגרילאו עוף.
אספרגוס קלוי עם קראמבל זרעי פשתן-אגוזי מלך
הוסף מגע של ירוק לממרח הפסחא שלך עם מתכון האספרגוס הקל הזה. הירקות אביבהוא צלוי ולבוש עם קראמבל זרעי פשתן עמוס באומגה 3 וחומרי תזונה מרכזיים אחרים. החלק הטוב ביותר בתוספת זו היא שהיא מתאחדת תוך 20 דקות בלבד.
סלט פארו עם ויניגרט חמאה חומה
ויקטור פרוטאסיו
זה לא סלט דגנים רגיל הודות לשילוב של חמאה חומה, המוטרפת לתוך הוויניגרט כדי להוסיף עושר ועומק. הפלא הזה בסיר אחד משלב פארו לבבי עם אספרגוס קצוץ וחופן גדול של אפונה וכולל גםפיסטוקים פריכים, פלחי תפוז עסיסיים, ופטה מלוח. הגישו אותו בבראנץ' הפסחא שלכם או לצד עוף או דג צלוי.
צנוניות צלויות מיסו
מכיוון שצנוניות ביצת הפסחא הן הכוכבות של המנה הזו, היא צריכה להיות הזדמנות לממרח החג שלכם. ירקות השורש מוצגים בשתי דרכים בכךמתכון פשוט לתבנית: הם נצלים לצד בצלצלי שאלוט, ואז החלקים האכילים שלהם פריכים לשלמות.
נבטי בריסל קלויים עם פנצ'טה
מנת נבטי בריסל צלויים עצומים זו תהיה להיט עם האורחים שלכם. הפנצ'טה נצלה לצד נבטי הבריסל, המושרים במיצי הבשר ומבושלים לשלמות פריכה. קצץ את זמן ההכנה שלך על ידי איסוף פנצ'טה חתוכה מראש בחנות.
אבני חן וצנוניות קטנות עם ריקוטה סלטה וזרעים
צנוניות ביצי פסחא משלבות כוחות עם זני צנון אחרים בסלט אביבי פשוט זה המהווה תוספת אידיאלית. תמצאו גם חסה ליטל ג'ם דקיקה, סלטת ריקוטה מגולחת - גבינה קשה ומלוחה - ותערובת של זרעים פריכים. הגישו את הסלט הזה בן 10 דקות לצד עיקרית הפסחא.
פירה קרמי בסיר אחד
תגידו שלום מפירה גומי והשתמשו במתכון הזה במקום זאת. כאן מבשלים יוקון גולד פחות עמילניים עם חצי חצי, מה שאומר שהספאדים סופגים את הנוזל בזמן הבישול. לבסוף, שימוש במזרן תפוחי אדמה עושה את כל ההבדל בהפיכת תפוחי האדמה הצפופים לדגנים אווריריים. מקפלים פנימה חמאה, מלח ושמנת חמוצה, וסיימת!
סלסל גזר-תפוחים
למרות שהוא בריא מאוד, כרוב כבוש הוא חריף מדי עבור חלקם. במתכון הפשוט הזה, המזון מותססמשולב עם תפוחים וגזר, בתוספת פופים מתוקים של צימוקים, שהופכים את התוספת הפשוטה לפחות אינטנסיבית. ג'ינג'ר מוסיף בדיוק מספיק חום ותבלינים מבלי להיות משתלט, בעוד נוזל הכרוב הכבוש פועל לכבישה קלה של הבצל הנא.
ברוקוליני חרוך עם קיסר טחינה וחומוס פריך
ג'ניפר קאוזי
ירקות סלט, ברוקוליני צלוי פריך, וחומוסמהווים את הבסיס עמוס החלבון של הסלט הזה, שעובד גם כתוספת. רוטב טחינה עשיר הכולל גם פרמזן, שום וחרדל דיז'ון קושר הכל יחד. הגישו אותו עם חלבון לבחירתכם לארוחת צהריים או ערב.
מחבת Spanako "אפונה" טה
חושבים שאתם צריכים תוספת של בשר בקר כדי ליצור ממרח חג מרשים? תחשוב שוב. מחבת ספאנאקו"אפונה" המדהימה הזו עמוסה באפונה בריאה וירוקה בהירה וגבינת פטה מפוררת. זה נראה מרשים מאוד - אבל מתחבר במהירות הודות לעזרהתרד קפואובצק פילו שנקנה בחנות.
סלט פסטה אביבי
חוגגים את האביב עם סלט פסטה טעים ומהיר זה, מלא בצנוניות מפולפלות ואפונת סוכר פריכה. פסטה הקסארצ'ה המשמשת כאן מושלמת לספיגת הרוטב, שבמקרה זה הוא ויניגרט דבש-חרדל עם גרידת שאלוט וגרידת לימון. תמצאו גם סלטת ריקוטה נענע וריקוטה מלוחה, שמוסיפות מעט רעננות ומליחות, בהתאמה.
סלט שעועית ירוקה עם פירורי לחם פריכים
סגל שלמרכיבים עשירים באומאמיופירורי לחם קלויים בצורה מושלמת מעטרים שעועית ירוקה בסלט הפשוט הזה, שעובד גם כצד נהדר לחג הפסחא. כדי לבנות שכבות של טעם, קולים פירורי לחם טריים עם פילה אנשובי, ואז מערבבים יחד רוטב לימוני בלי מרק עם קורטוב של רוטב ווסטרשייר.
קוסקוס ישראלי קלוי עם תירס ועשבי תיבול
למנת הפסחא הזו יש בסיס קוסקוס ישראלי קלוי, יחד עם גרעיני תירס עסיסיים בשילוב עם מקלחת של עשבי תיבול טריים - בזיליקום, עירית ושמיר - בתוספת מעט בצל מקורמל למען הסדר הטוב. הגישו את הצד המתוק והמלוח הזה לצד דגים בגריל, עוף צלוי או אסטייק צרובלארוחה מאוזנת.
סלט לימוני קצוץ עם פיתה
הסלט הטרי הזה מציג לראווהחומוס צלוי פריך, קרוטוני פיתות קלויות, וג'מבורי של מרכיבים פריכים. צנוניות חריפות הן בין כוכבי העל הפריכים האלה, וכך גם פרוסות מלפפון מרעננות. רוטב חריף אך מתוק לימון-דבש מחבר את כל העניין.
סלט גזר מתובל
אם אתם נהנים מסלט גזר מרוקאי, תנו לתוספת זו מערבולת. הוא כולל צימוקים מתוקים, שמנמנים בהדר ומתובל בשמן חם, שום ומתובל בכמון עם בעיטה פיקנטית. מגישים אותו לצדכבש מתובלאו עוף לחגיגת פסחא מלאה.
סלט עגבניות אורזו
המנה החביבה על הקהל הזו מפיקה את המרב מעגבניות צבעוניות ועסיסיות. צולים אותם נמוך ואיטי כדי לרכז את טעמם, והמשיכו להגיש את הצד הזה עם כל בשר או דג רזה.
ממיסים תפוחי אדמה
תפוחי אדמה אלה הולכים עם כל דבר ודורשים רק 10 דקות של עבודה מעשית. המפתח הוא להשתמש ב- Yukon Gold spuds ולבשל אותם פנימהציר עוףושיני שום עד שכל הציר נספג.
סלק זהב וגזר צלוי ברוזמרין
אתה לא יכול להשתבש עם צד ירקות צלוי בחג הפסחא, ובמנה הזו מככבים כמה מהתוצרת הטובה ביותר של העונה. כאן, תזרוק את הסלק והגזר עם חומץ יין אדום,שֶׁמֶן זַיִת, רוזמרין, מלח ופלפל, וצולים עד לריכוך. קל מספיק, נכון?
שעועית ירוקה עם ויניגרט בייקון
ג'וז' צלחת של שעועית ירוקה עם ויניגרט בייקון קל להכנה, מלוח, חריף וקצת עוקצני. בין אם אתם מגישים בשר חזיר, כבש או עוף בחג הפסחא הזה, תוספת זו עושה את העבודה.
סלט סלק-רדיצ'יו
כריסטופר טסטני
הסלט התוסס הזה כולל עלים מפולפלים של ארוגולה, עלים מוצקים ומרים של רדיקיו, חתיכות תפוז דם עזות וסלק אדום עמוק. גבינת פרמזן מגוררת ופיסטוקים מומלחים קלות מוסיפים קצת קראנץ' מלוח, בעוד רוטב מייפל עם מיסו קושר את הכל יחד. האורחים שלך יודו לך על הצד הרב-תכליתי הזה.
סלט תפוחי אדמה שום ועשבי תיבול
שלא כמו סלטי תפוחי אדמה מסורתיים, הגרסה השום הזו דורשתחומץ חריף, חרדל גרגירי חריף, ופטרוזיליה טריים ובזיליקום קצוצים טריים. שברו את קערת ההגשה הגדולה ביותר והצג את סלט תפוחי האדמה המדהים הזה אצלכםבראנץ' פסחא או ארוחת צהריים.
סלט אורז עשבים עם חומוס ופיסטוקים
האורז הזה הוא אוורירי, פריך ועמוס בחלבון. מכיוון שהוא עובד היטב כתוספת לכל עיקרית ולוקח רק 30 דקות להכנה, הוא אידיאלי לממרח הפסחא שלך.
סלט פסטה אספרגוס עם לימון
פסטה פנה ואספרגוס מושלכים בשמן זית, פרמזן ומיץ וגרידת לימון הדרים לסלט פסטה בהיר וקליל שמשתלב כמעט עם כל עיקרית. מוכן תוך 20 דקות בלבד, תוספת קלה זו היא התוספת המושלמת לשולחן הפסחא שלך.
סלט מלפפונים מרוסקים עם פטה חריף וזיתים
מלפפונים הופכים פריכים במיוחד כשהם נמעכים, מלוחים ומרוקנים במתכון הסלט הזה של 25 דקות. גבינת פטה פירורית מתובלת בפתיתי פלפל אדום ופלפל שחור לפני שהיא שקועה במשך עשר דקות בשמן, מה שמאפשר לתבלינים להיספג פנימה. כשהכל נזרק יחד עם זיתים, צד הפסחא הזה הופך לשילוב טעמים טעים מושלם.
סלט נבטי בריסל
נבטי בריסל, רדיקיו, אגוזי פקאן וחמוציות מיובשות מושלכים ברוטב טעים עם גבינת פרמזן טרייה מגולחת בסלט החג הזה. בעוד שהצד הזה מתאחד תוך 20 דקות בלבד, אתה יכול להכין אותו מבעוד מועד כדי לשמור כל שנייה אחרונה למנה העיקרית או לבילוי עם האורחים שלך ביום ראשון של חג הפסחא.
סלט ים תיכוני בגריל
אם אתה מארח אבראנץ' פסחאאו ארוחת צהריים, שקול להגיש את סלט הפסטה מלא הירקות הזה. פסטה קמפנלה מוחלקת ברוטב בלסמי ומשובצת בקוביות פריכות של חלומי, ירקות בגריל ואורגנו טרי ריחני. הירקות המדוברים כוללים קישואים, פלפלים ובצל אדום, אבל כל תערובת ירקות תתאים.
סלט כל הדרים עם שקדים ומנצ'גו
הסלט הטעים הזה, ארוז הדרים, הוא הבחירה המושלמת לתוספת יפה לפסחא שעלולה להיחשב בטעות לאירוע המרכזי בגלל כמה הוא בהיר וצבעוני. תפוזים ימיים, תפוזי דם ואשכולית מעורבבים עם רדיקיו ורוטב חריף המורכב מחרדל דיז'ון, מיץ תפוזים, שאלוט וסירופ מייפל. פטרוזיליה טרייה, פרוסות שקדים וגבינת מנצ'גו משלימים את הכל.
Spicy Deviled Eggs
זה לא חג הפסחא בלי מגש שלביצי שטן, והגרסה הזו לקלאסיקה של החג עמוסה בשפע של טעם. לאחר הרתיחה חזקה וחצו את הביצים, מועכים את החלמונים עם פימנטוס צנצנות, גבינת צ'דר חדה מגוררת, מיונז, מיץ לימון טרי וקורט מלח. לאחר מכן, הרפו את התערובת בחזרה לתוך החלבונים ואבקו את החלק העליון בפלפל קאיין.
ספאנקופיטה תרד מוקרם
אם אתם אוהבים ספאנקופיטה אבל לא מתחשק לכם להתמודד עם החלק של הפאי, נסו את מתכון התרד המוקרם והחכם הזה. כאן, הירוקים מצטרפים על ידי בצל ושום ולאחר מכן משודכים עם קרם כבד ופטה כדי ליצור צד משיי ועשיר. מגישים את המנה הזו לצד צלעות טלה צלויות,עוף צלוי, או דג לבן אפוי, ואתה מוכן!
:max_bytes(150000):strip_icc()/health-benefits-of-oats-GettyImages-2154003542-bfdefaaf22e2453089352ab46b5e7896.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/hair-removal-cream-realsimple-GettyImages-1135159850-606848c1d3954d9da54402c5089f16ad.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/rs-wayfair-storage-coffee-table-sale-tout-b08283e057364b6f8d712e72e4f70542.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/tider-bedroom-GettyImages-2186251898-b1621e3855e44221b029e08ef04b3370.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/herb-and-vegetables-to-grow-from-seeds-GettyImages-1912655643-69459655ea7544edb4de2356da57051e.jpg)
:max_bytes(150000):strip_icc()/GettyImages-1844631317-4d25f97e5c644bc88c600288647bd04c.jpeg)