עונת הדלעות בפתח! ואם להסתכל על דלעת גדולה, עגולה וכתומה מפחידה אותך, אל תדאג. מחית דלעת, כלומר דלעת מאודה ומרוסקת, פשוטה מספיק להכנה. ואם אתה לא רוצה להתחיל מאפס, ניתן לרכוש אותו בקלות בקופסאות שימורים ברוב הסופרמרקטים כל השנה. מחית דלעת עשויה מהחלק הפנימי המבושל שלסקווֹשׁ-החלקים הטובים, הרכים והמתוקים - שניתן להשתמש בהם במגוון רחב של מתכונים, מתוקים, מלוחים, אפויים, מבושלים ועוד.

מחית דלעת היא תוספת די מזינה למגוון רחב של מנות, בין אם אתם מחפשים מרקים ורטבים מלוחים, או קינוחים וממתקים סתוויים. קבל את הסקופ המלא של מחית דלעת, מהיתרונות והשימושים שלה ועד כמה מתכונים מהממים כדי להתחיל.

איך להכין מחית דלעת

יתרונות תזונתיים של מחית דלעת

מחית דלעת היא דלעת טהורה, כך שהיתרונות הבריאותיים רבים. ראשית, דלעת מלאהסִיב, מה שיכול להיותנהדר לבריאות המעיים שלך ויכול לעזור לךלהרגיש מלא יותר זמן רב יותר.למנה אחת של דלעת יש למעלה מ-200 אחוז מהערך היומי המומלץ שלך עבורויטמין A, שיכול להיות נהדר עבור הראייה ובריאות העיניים שלך, ואולי לסייע במניעת סרטן.כמו כתומים רביםפירות וירקות, דלעת מכילה גם כמויות גבוהות של בטא-קרוטן, אנוגד חמצוןשיכול לעזור גם במניעת סרטן.ומכיוון שדלעת מתוקה באופן טבעי, מחית דלעת תוצרת בית ללא תוספת סוכר עשויה לעזור לכם לצמצם את הסוכרים המעובדים ויכולה להוות תחליף נחמד למתיקות במוצרי מאפה ועוד.

כמה זמן מחית דלעת נשאר טוב?

מחית דלעת נשארת טובה עד ארבעה ימים במקרר. ודא שהוא מאוחסן בתא אטום היטבמיכל לאחסון מזון. אם אתם מצפים שיישארו שאריות, שקול להעביר את מחית הדלעת לאת המקפיא.

האם אפשר להקפיא מחית דלעת?

מחית דלעת יכולה להקפיא בקלות, ותחזיק מעמד במקפיא עד שישה חודשים. כדי להקפיא, הוסף מחית דלעת בשכבה דקה לשקיות אחסון פלסטיק, סוחט את האוויר כדי ליצור משטח שטוח. לאחר שהמחית הוקפאה, השקית יכולה לעמוד מעצמה, או להיות ניתנת לערמה בקלות במקפיא שלך. זה גם יופשר בקלות. ניתן גם להקפיא את מחית הדלעת במגשי קוביות קרח, לכסות ולצאת החוצה לפי הצורך.

איך לבשל עם מחית דלעת

מתכוני פירה דלעת

עכשיו כשאתה יודע הכל על איך לאחסן ואיך לבשל עם מחית דלעת, נסה את מתכוני מחית הדלעת הטעימים האלה!

מאפינס דלעת מתובל בקינמון

בדומה ללחם דלעת, מאפינס דלעת משתמשים במחית דלעת כדי להחדיר למאפים טעם דלעת ולשמור עליהם לחים. המאפינס האלה מושרים בתבלינים סתוויים ומעליהםסוּכָּרלקצת מתיקות ותיבול.

עוגת גבינה דלעת

טייק על שמנת יותרפאי דלעת מסורתי, עוגת גבינה דלעת עם קרום קרקר גרהם היא אולי הקינוח הטוב ביותר לסתיו. הכינו אותו למסיבת חג, או סתם ליל שבוע מזדמן כאשר אתם זקוקים לחיזוק - זה לוקח רק כ-20 דקות של זמן מעשי ליצור.

לחם תבלין דלעת

אם אתה כול העניין הזה של PSL (חיי תבלין דלעת), אולי תרצה לנסות את הלחם הטעים הזה. אל תחסכו בשטרויזל זרעי הדלעת מלמעלה!

צ'ילי דלעת הודו

זה סתיו בקערה (או יותר טוב, קערת לחם), ותרצו שהסוודר הכי נעים ללבוש ייהנה ממנו.הודו טחוןושעועית לבנה מוסיפים חלבון ומרקם נחמדים לצ'ילי העדין הזה שיש לו מתיקות דלעת ושפע של פוטנציאל לתוספות עונתיות.

כריכים קרם דלעת

העוגיות הנעימות דמויות וופי פאי אלה כוללות שפע של תבליני דלעת ומילוי גבינת שמנת מקסימה. הם קינוח סתווי מושלם למסיבות חג - או סתם אחר צהריים נעים מכורבל עם ספר.

רול-אפ ריקוטה ברוטב דלעת שמנת

מתכון קלאסי לרוטב אדום מקבל שדרוג תפוזים הודות לרוטב דלעת ביתי קל. מרווה משתלבת יפה עם הגבינה והפסטה הקרמית והעדינה, מה שיוצר סופר משביע ומוגש להפליא,מנת מזג אוויר קר.

פאי דלעת מייפל

קשה לחשוב על שילוב טעמים טוב יותר ממייפל ודלעת. העוגה הזו היא ללא ספק מושלמת לחגיגת חג ההודיה (או חג החברים), אבל אתה יכול ליהנות ממנה גם בתקופות אחרות של השנה.