יתרונות בריאותיים של שעועית פינטו

עד כמה פולי פינטו מזינים? בדוק כמה יתרונות בריאותיים למטה.

שעועית פינטו טובה למעיים, ללב ולשרירים

רוצהלשפר את בריאות המעיים שלך? הוסף קצת שעועית פינטו לתזונה שלך. "מאז שעועית פינטו מספקת בעיקרחֶלְבּוֹן, פחמימות וסִיב, הם מספקים יתרונות בריאותיים ספציפיים לבריאות המעיים, הלב והשרירים", אומרמייגן מאייר, דוקטורט. אכילת דיאטה מכוונת היא דרך קלה לעשות זאתלשפר את בריאות המעיים, וכוללמזון עשיר בסיביםיכול לעזור למיקרוביום שלך.

שעועית פינטו עמוסה באשלגן

"שעועית פינטו היא גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים מרכזיים, כמו אשלגן", אומר מאייר. "אשלגן חיוני לתפקוד השרירים וללחץ הדם." 100 גרם שעועית פינטו (בערך ⅓ קופסת שימורים) מכילה בערך275 מיליגרם אשלגן, שנחשב גבוה, בדומה לאחרמזונות עשירים באשלגןכְּגוֹןתֶרֶד,בטטות, ואבוקדו.

שעועית פינטו עשירה בחומרים מזינים חיוניים

שעועית פינטו היא גם מקור מצויןזַרחָן, מינרל חיוני. "זרחן עוזר להיווצרות שיניים ועצמות", אומר מאייר. "זה גם מעורב בסיוע ביצירת ATP, מולקולת מפתח הדרושה לאנרגיה של הגוף." שעועית פינטו היא גם עשירהבַּרזֶל. "ברזל משמש את הגוף לייצור המוגלובין - חלבון בתאי דם אדומים הנושא חמצן ברחבי הגוף", מוסיף מאייר. "ברזל משמש גם לייצור הורמונים מסוימים."

שעועית פינטו יכולה לעזור לרמות האנרגיה

אנרגיה נמוכה? נסה שעועית פינטו. לא רק החֶלְבּוֹןלעזור לתדלק אותך, אבלמגנזיוםתוכן עשוי לגרום לך להרגיש יותר אנרגיה. "מגנזיום הוא המפתח לתפקוד השרירים והעצבים, כמו גם לייצור אנרגיה", אומר מאייר. עוד בשעועית פינטו: תיאמין, ויטמין B המספק אנרגיה לגוף. "זה גם עוזר לגוף לייצר תאים חדשים", מציין מאייר.

שעועית פינטו היא מקור טוב לנוגדי חמצון

"שעועית פינטו מכילה נוגדי חמצון כגוןפוליפנולים, כולל קטצ'ין, קמפרול וקוורצטין", אומר מאייר.נוגדי חמצוןידועים כמי שנלחמים ברדיקלים חופשיים בגוף, מה שעוזר להגן על התאים שלך מפני נזק ויכול להפחית את הסיכון לסרטן.

דרכים טעימות ליהנות משעועית פינטו

מרק חריף צ'וריסו ופינטו שעועית

חלק-צ'ילי, חלקמָרָק, המנה העשירה והמשביעה הזו מתכנסת תוך 20 דקות והיא כל כך משביעה במזג אוויר זוהר. אם אתם לא אוכלים בשר, נסו תחליף צ'וריסו טבעוני והשתמשו במרק ירקות במקום במרק עוף.

שעועית אפויה מתוקה וחריפה

השעועית האפויה הזו דביקה, מלוחה ועמוסה בטעםצד אידיאלי בכל ברביקיו. פינטו הם בגודל המושלם לציפוי ברוטב החריף, והמתכון הזה מניב שאריות טובות לימים.

ריפרייד שעועית וגבינה נמסים

המולט המנחם הזה, טוסט מקסיקני, מתחיל בבגט או גליל ששפשפו בושׁוּם, ולאחר מכן מרובד עם כל כך הרבה טוב וטעם. שעועית מחודשת העשויה עם פינטו עובדת כל כך טוב עבור המתכון הזה, שמכסה את השעועית בגבינה מותכת.

בטטה אפיית פעמיים

לְהוֹסִיףעוד מזון עללשגרת הפינטו שלך עם הבטטות שנאפו פעמיים. לאחר שהבטטה רכה ואפויה, תמלאו אותן בתערובת של שעועית פינטו, גבינה ותבלינים למרכז מזין וטעים שייאפה מחדש בתפוח האדמה.

סלט שעועית לבנה ופארו

למעלה שלךקערת תבואהעם שעועית לגוון ניטרלי שיקי, וכמובן, הרבה מרקם וחומרי הזנה. אם אתה קונה פארו מבושל מראש או הכנה לארוחה עם מנה גדולה, ארוחת הצהריים הטעימה הזו יכולה להתגבש בתוך דקות. למעלה עם פטה מפוררת, או פחית טונה לתוספת חלבון.

מחבת צלעות חזיר ושעועית

פחית שעועית פינטו אולי מעולם לא נראתה כל כך אלגנטית כמו בארוחת הערב הראויה הזוארוחה בסיר אחד. חזה עוף ללא עצמות או אפילו דג או טופו יכולים לעבוד גם כחלבון העיקרי במתכון הזה, שיספוג טעם בתנור.