החטיפים המתוקים האלה ארוזים בחלבון, סיבים ועוד.

תַצלוּם:

Vladimir Sellatov/Getty Images

כשאתהמשתוקק לסוכר, אין דבר מספק יותר מהנגיסה הראשונה של פינוק מתוק. זה נכון במיוחד אם יש לך זיקה לכל הדברים הסוכרים - אני, יש לך שן מתוקה. החיסרון?אוכלים יותר מדי סוכריכול להגדיל את הסיכון שלך לשלל בעיות בריאות, כולל סוכרת מסוג 2, מחלות לב ודלקת כוללתו

עכשיו, זה לא אומר שאתה לא יכול ליהנות מהפינוק המתוק מדי פעם. הם מה שהופך את החיים, ובכן, מתוקים! אך בהתחשב בהשפעות הבריאותיות האפשריות של צריכת סוכר גבוהה, כדאי להגיע אליואפשרויות חטיפים בריאים יותרבמידת האפשר. כדי להתחיל, ביקשנו מהדיאטנים הרשומים לחטיפים הטובים ביותר לאכול כשאתה משתוקק לסוכר, שלם עם טיפים להכנתם בבית.

מדוע אני חושק בחטיפים מתוקים?

"תשוקות מתוקות אינן עוסקות רק בשן מתוקה", אומרת ג'ניפר פליאן, BSC, RD, דיאטנית רשומה, מדענית מזון ומייסדת Foodess. במקום זאת, הם קשורים לרוב לסיבות מורכבות יותר, כולל ביולוגיה והתנהגות. עד כדי כך ש"התשוקות האלה יכולות לספר לנו הרבה על המתרחש בגוף ובמוח ", אומר פאליאן.

להלן סיבות אפשריות מאחורי תשוקות הסוכר שלך, לפי הדיאטנים:

  • צרכי אנרגיה:"אם אתה הולך זמן רב מדי בלי לאכול, או לאכול ארוחה שלא מאוזנת איתהחֶלְבּוֹן, סיבים, ושומנים בריאים, גופך עשוי להשתוקק לסוכר לתיקון אנרגיה מהיר ", מסביר ולרי אגימן, RD, דיאטנית רשומה ומארחת פודקאסט בריאות נשים, Plorish Heights.
  • לְהַדגִישׁ:"קורטיזול-הורמון הלחץ-יכול להגדיל את התיאבון ולגרום לך להשתוקק לפחמימות מנחמות ", אומר אגימן. פליאן מהדהד את התפיסה הזו, וקורא את ציר ההיפותלמי-יותרת המוח-אדרנל (HPA), החלק של המוח שולט על תגובת הלחץ של הגוף. מנגנון, הערות פליאן.
  • הרגלים:לפעמים, חריגה לסוכר היא למעשה רגילה. "אם התנת את עצמך להגיע למשהו מתוק ברגעים מסוימים, כמו איסוף אחר הצהריים, זה הופך להיות שגרתי", אומר אגמן.
  • אכילה רגשית:באופן דומה, אתה עלול להשתוקק למשהו מתוק כשאתה מרגיש רגשות מסוימים. "אכילת ממתקים מפעילהשחרור דופמין, נותן לך דחיפה מהירה של מצב הרוח ", משתף אגימן. בתורו, אתה יכול לקשר ממתקים לנוחות, זיכרונות מאושרים או תגמולים, שיכולים לעורר חשק לאוכלים מסוכרים כשאתה מרגיש לחוץ, חרד או משועמם, מוסיף אגימן.
  • שינויים הורמונליים:"משמרות הורמונליות, כמו אלה במהלך הווסת, הריון או גיל המעבר, יכולות גם להפוך את המתוקים למפתים יותר", אומר אגימן.
  • חוסר שינה:"כשאתהמקופח שינה, הורמוני הרעב שלך יוצאים מאיזון, מה שמוביל לתשוקה חזקה יותר לסוכר, "מסביר אגימן.

    כל מה שנאמר, חשק מתמשך או קיצוני עשוי להיות שווה לשים לב, מציין פאליאן. "לדוגמה, במקרים מסוימים דווח על תשוקות מתוקות אינטנסיביות במחלת פרקינסון לפני שמופיעים תסמינים מוטוריים", מסביר פאליאן. תשוקות תכופות עשויות להצביע גם על גרסאות חמורות יותר של הסיבות הנ"ל, כמו לחץ קיצוני או שינויים הורמונליים חמורים. בשני המקרים, כדאי לשוחח עם ספק שירותי בריאות אם תשוקות הסוכר שלך לא ייגמרו.

חטיפים כשאתה משתוקק למשהו מתוק

"כדי להפחית את תשוקות הסוכר, הטריק הוא להחליף פחמימות פשוטות (דלות סיבים) בפחמימות מורכבות (סיבים עשירים)", אומר מייקל רייוויס ג'וניור, MS, RD, LDN, דיאטנית קלינית במרכז הרפואי אוניברסיטת מרילנד. "פחמימות מורכבותספק מקור אנרגיה מתמשך יותר על ידי האטת העיכול, המסמל לגוף כי אנרגיה תהיה זמינה לתקופה ארוכה יותר ", ממשיך רייוויס.

זקוק לרעיונות? נסה את המאכלים הבאים שאושרו על ידי דיאטנית כשאתה משתוקק למשהו מתוק. חטיפים אלה מדגישים פחמימות מורכבות, ובמקרים רבים, נגיעה של חומרים מתוקים באופן טבעי שיספקו את השן המתוקה שלכם.

גלידת בננה

טטיאנה וולגוטובה/Getty Images

גלידת בננה פשוטה אך מפנקת, תכה במקום. כדי לעשות את זה, מיזוגבננות קפואותעם חלב וניתוח של תמצית וניל, חולק את פליאן. הבננות הקפואות ייצרו "מרקם מתוק ודמוי גלידה ללא כל סוכר או שומן נוסף", אומר פאליאן. תיהנו מזה לבד, או עם פירות טריים או רוטב שוקולד.

אוכמניות קפואות

Vladimir Sellatov/Getty Images

בפעם הבאה שהשן המתוקה שלך פועלת, תפוס קומץאוכמניות קפואותו "אלה מתוקים,פירות יער עשירים נוגדי חמצוןדלים בקלוריות ומושלמים לריסון חשק לסוכר ", אומר אגימן. אוכמניות קפואות טעימות בעצמם, אבל אתה יכול גם לזווג אותם" עםשקדיםאו אגוזי מלך לתוספת סיבים, חלבון ושומנים בריאים ", מציע אגימן.

סָלַט פֵירוֹת

סָלַט פֵירוֹת. קרדיט: Getty Images

"סלט פירות יכול לספק חשק מתוק תוך כדי אספקתסִיב, התומך באנרגיה ארוכת טווח בהשוואה לממתקים מעובדים, "מסביר רייוויס. פשוט זורק פרי קצוץ (תחשובתותים-קִיוִי, ותפוזים) וחופרים פנימה. למתיקות טבעית עוד יותר, הכינו רוטב קל עם מיץ תפוזים, גרידת לימון ודבש, וזרקו אותו עם הפירות.

יוגורט קליפת יוגורט

Anamomarques / Getty Images

עם סטאש של קליפת יוגורט קפואה במקפיא שלך, תמיד תהיה לך חטיף בריא כשאתה משתוקק למשהו מתוק. התפשטותיוגורט יווניעל תבנית אפייה מרופדת קלף, ואז מכניסים לפירות קצוצים ושׁוֹקוֹלָד כֵּהֶהלמתיקות טבעית. אתה יכול אפילו ליצור מחדש את אותם טעמים כמו החטיפים המתוקים האהובים עליך. לדוגמה, אם אתם אוהבים כוסות חמאת בוטנים, קחו קצה מפליאן ומערבבים יוגורט יווני עם חמאת בוטנים,סִירוֹפּ מֵייפֶלושוקולד מריר מומס. מורחים את התערובת על תבנית אפייה, מלפנים עם בוטנים קצוצים וקמצוץ מלח ים, ואז קופאים ונשברים לחתיכות.

תאריכים עם חמאת שקדים

Amalliaeka / Getty Images

לִטבּוֹלתאריכיםבחמאת שקדים(או למלא אותם עם זה) לחטיף מתוק של שני מרכיבים. "תאריכים מתוקים באופן טבעי ומלאי סיבים, ואילו חמאת שקדים מוסיפה שומנים וחלבון בריאים כדי לשמור על מלאים", מסביר אגימן. אתה יכול גם להשתמש בקצבי אגוז או זרעים אחרים, כמו חמאת קשיו או חמאת זרעי חמניות. כדי לשפר את תכולת התזונה, הוסף פזר שלזרעי צ'יהלסיבים ואומגה 3s, אגימן מציע.

עקיצות בננה של חמאת בוטנים שוקולד

Azurita/Getty Images

בין המתוקבָּנָנָהפרוסות ושוקולד פריך, רעיון החטיפים הזה הוא פינוק אמיתי. "בנוסף, זו אפשרות קינוח קל יותר עמוסה בחלבון, סיבים נוגדי חמצון," אומר פאליאן. כדי לעשות את זה, התפשטחמאת בוטניםבין בננות פרוסות דק, ואז קפאו למשך 15 דקות. טובלים את הפרוסות בשוקולד מריר מומס ואז קפאו שוב עד שהשוקולד מתקשה.

יוגורט יווני עם מנגו

Getty Images / istetiana

יוגורט יווניארוז בחלבון ובפרוביוטיקה, בזמןמַנגוֹמספק מתיקות טבעית, לפי אגימן. מגישים את המשולבת עם פירות מתוקים אחרים - כמו פירות יער, בננה וקיווי - ישלבו עוד יותר טעם. קח טיפ מאגימן והוסף זרעי פשתן או זרעי צ'יה לסיבים נוספים, אשר ישאירו אתכם מלאים ומלאי אנרגיה.

עוגיות שיבולת שועל

קייטלין בנסל

לקבלת פינוק מתוק עם כוח שהייה, ערוך אצווה שלעוגיות עם שיבולת שועל, אגוזים, וזרעים, לכל פליאן. אתה יכול גם להוסיף שוקולד מריר צ'יפס אופרי מיובש קצוץלמתיקות נוספת. חטיף זה מספק סיבים ושומנים בריאים, אשר ישאירו אתכם שבעים יותר ממזונות סוכרים סטנדרטיים. טיפ: אחסן כדורי בצק עוגיות בשקית בטוחה במקפיא, ואז אופים עוגיות אחת או שתיים (היישר מקפוא) בכל פעם שההשתוקקות מכה, חולקת את פליאן.

פיסטוקים עם קלוי דבש

Nadya Semenchik / Getty Images

אם אתה חובב חטיפים פריכים, נסה להכין פיסטוקים קלויים דבש. לאגוזים, המציעים חלבון ושומנים בריאים, יש מרקם פריך להפליא. "בנוסף, צלייתם במגע של דבש מעניקה להם את הכמות הנכונה של המתיקות", אומר אגמן. "הוסף קמצוץ של מלח ים או קינמון לטעם ו [כדי] לשמור על הסוכר בבדיקה," היא מוסיפה.

קערות שייק של פירות יער

אלכסנדר ספאטרי/Getty Images

תערובות פירות יער מעורבות כוללות לעתים קרובות פירות טארט, כמודובדבניםאו פטל. זה ראוי לציין מכיוון שטעמי טארט יכולים לבלום את התשוקה המתוקה, לפי רייוויס. כדי להשתמש בגרגרים בקערת שייק, מיזוג ¾ כוס כוס פירות יער מעורבים, ½ כוס מים או חלב, וניתוח של מיץ לימון, מרמז על רייוויס. הניחו אותו עם נתחי שוקולד מריר או פירות קצוצים למתיקות טבעית יותר. עבור גרסה דקה יותר ושתייה יותר, פשוט השתמש בנוזל רב יותר.

פרוסות תפוחים עם חמאת אגוזים

באדיבות Getty Images

לחטיף שמציע את האיזון המושלם של מתיקות ועושר, זוג פרוסות תפוחים פריכות עם שמנתחמאת אגוזים, כמו חמאת שקדים, כפי שהציע פליאן. אתה יכול גם לפזר את החטיף עם זרעי קינמון או צ'יה לטעם ותזונה נוספים, היא מציינת. הזיווג הפשוט הזה הוא כמו חטיף בן שני באחד, מכיוון שהוא יבלום את הרעבוכןטועמים כמו פינוק.